רגל כליה עם רוזמרין ודבש

רגל כליה עם רוזמרין ודבש

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
רגל של ילד או בשר אחר (חזיר, עגל, כבש)	1.5 ק"ג
דבש	2 כפות. l.
רוטב סויה	2 כפות. l.
רוזמרין מיובש	קַמצוּץ
תפוחי אדמה לקישוט	1-1.5 ק"ג

שיטת בישול

• ממליחים את הרגל, מפזרים רוזמרין בנדיבות.
• 
• שים מצב גבוה. מבשלים שעה אחת בלי לפתוח את המכסה.
• לאחר מכן, המיסו את רוטב הדבש במיקרוגל והוסיפו אליו את רוטב הסויה. ומשקים את הרגל כל חצי שעה. מבשלים 4 שעות.
• 
• התגובות שלי.
• אני לא יודע מה לקח לי לראש להשתמש בדבש, כבר השתמשתי בזה עם ברווז, אבל בשר אחר נראה לי לא מתאים במיוחד.
• אבל התוצאה עלתה על כל הציפיות שלי. זו הרגל השלישית שאני מבשל. אבל המתכון הזה הוא הטוב ביותר לטעמי. אני אסוו את המנה הזו כמנה החתימה שלי. בעלי כשהוא ניסה את זה היה פשוט קהה.

זמן ההכנה:

חמש

תוכנית בישול:

מצב גבוה

זה נראה מאוד מעורר תיאבון ואני מאמין ברצון שהוא טעים בטירוף
ותגידו לי בבקשה, הרגל נראית כל כך שזופה זה מהרוטב או בסיר איטי ובלי לטגן הכל כל כך יפה מסתבר ???

בסיר איטי למדתי להשתמש בתבלינים המשפרים את מראה הכורכום המוגמר.
כאן רוטב הסויה משנה מעט את צבעו.

ואם אתה מסתכל מקרוב, אז ליד מגע הבשר עם קרמיקה במקומות מסוימים הבשר אפילו מטוגן.
הסיבה לכך היא שאני לא מוסיפה גרם אחד של מים, הכל מוכן רק במיץ שלי.

אני מרוצה מסוג המאכלים, הגשתי אותם לאורחים פעמים רבות, הכל תמיד הלך ברעש.

[natamylove]

natamyloveתודה על הרעיון.

ובכן כן.
באופן כללי, כל נתח בשר יעשה כאן.
שתף את החוויה שלך מאוחר יותר.

ובכן, אתם בראש כמו תמיד, וכפי שאמר סטניסלבסקי: "אני מאמין שזה מאוד מאוד טעים." יש לי שאלה אליך, אבל באיזה סוג של רוטב סויה אתה משתמש? מעולם לא ניסיתי את זה.

אף פעם לא השתמשתי בזה, פשוט בחרתי פשוט, ללא ניחוחות. קלַאסִי. על התווית כתוב "רוטב סויה איכותי ביותר"

תודה על המחמאה