אורז ואטריות מטוגנות

[קדאיף]

אורז ואטריות מטוגנות

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
ורמיצ'לי דק \\באופן אידיאלי קדאיף\\	1 \ 2 אמנות.
אורז שטוף	1 כף.
חמאה
מלח

שיטת בישול

• מטגנים את האטריות בחמאה עד להשחמה.
• הוסף אורז \ היה לי רק אורז לריזוטו \. מתבלים במלח ובמים לצורה הרצויה. הפעל את התוכנית * אורז *.
• בסוף אפשר להוסיף עוד חמאה.
• 
• 

הערה

מבוסס על מתכון מבלוג זה 🔗

[אורז ואטריות מטוגנות]

אורז ואטריות מטוגנות בוא נקרא לזה ככה

שמעתי שלמנה זו קוראים "אורז טורקי". והחברים שלנו הטורקים בישלו ככה. ואני מבשל אותו במיקרוגל.

אני חושב כמה מדינות יש כל כך הרבה שמות למנה הזו. בישראל אני לא יודע איך קוראים לזה. למחבר יש את זה פילאף, אם אתה קורא הלאה, אז
מנת פלוב סטנדרטית זו ידועה בכל הים התיכון ובמזרח התיכון ומחוצה לה. ערבוב אורז עם סוגים שונים של פסטה אינו חדש - כאילו ראית אותו אי פעם במסעדה או במסעדה לבנונית כלשהי.

[עם עשבי תיבול]

🔗
אפשרות זו עם עשבי תיבול.

לא הוספתי דבר כזה, בלי תיבול, כי בישלתי לילד.

גרסה ישראלית עם צנוברים
🔗

אפשרות נוספת היא מג'דרה, היא עם עדשים, פיסטוקים, בצל מקורמל ופטרוזיליה.

[אפשרות עם חומוס]

אני צופה במתכונים דומים של בני ישראל, הם מכנים קישוט זה אטריות אורז
אפשרות עם חומוס
🔗

גם דרוזים אטריות אורז

[אורז סיני]

אהבתי את המנה הפשוטה הזו, עכשיו אני עושה את זה לעיתים קרובות. טעים להוסיף ירקות, למשל, אפונה ירוקה קפואה \ הלוואי שיכולתי לאכול אותה \. היום הכנתי עם אטריות אורז, במיוחד עם אורז סיני דק, ארוך כל כך, זה יצא טעים, אבל אטריות האורז לא רצו לצלות, אז הוא נשאר כמעט לבן.

כמה מים אתה צריך לשפוך?

כמה מים אתה צריך לשפוך?

הונחו על ידי אורז, כלומר קחו את נפח האטריות כנפח האורז. לדוגמא, אם יש לכם נפח של ורמיצ'לי + נפח האורז = 2 כפות, אז שפכו מים עד 2 מסוכנים.

[צועני]

צועני, תודה על המתכון! היום בישלתי אותו לתוספת, אהבתי והביתיים אושרו. טעים ומעניין. עכביש ורמיצ'לי מטוגן על הכיריים (כדי להפוך אותו למהיר יותר), לקחתי מים מהיחס של 1.5 כוסות מוצרים יבשים - 2 כוסות מים ויצא בדיוק כמו שצריך. לא אטריות ולא אורז לא היו מבושלים יתר על המידה.

כאופציה - במקום כוכבי ורמשלי

יחס כוכבית / אורז 1: 3, מים 2 כפות לכל התערובת.

אה תודה, לא חשבתי על זה בעצמי, מחר אני אעשה את זה בשביל הילד שלי

אפשרות נוספת - במקום כוכביות אורז

יחס כוכבית / אורז 1: 3, מים 2 כפות לכל התערובת.

האם אני מבולבל במקום אורז? או במקום ורמש?

1/3 כוכבים, 2/3 אורז. אותו מתכון, מככבים רק במקום אטריות. מה אם אני משקר? אנחנו חייבים לחכות למארחת. התחלתי לחשוב וגם התבלבלתי. או כוכב חלק אחד ו -3 חלקי אורז?

הפרופורציות של אורז / ורמיצ'לי אינן חשובות, זה עניין של טעם
ואז לא הכנתי כוכביות, אלא טבעות-אטריות .. הילד אכל

האם אני מבולבל במקום אורז? או במקום ורמש?

כמובן, במקום ורמשלי. אני מתנצל על הבלבול, כבר תיקנתי הכל.
לכוכב חלק אחד, 3 חלקי אורז.

תודה, יש לי פרחים, אני חושב שהם יעשו זאת!
ברגע שאבשל אותו, אדווח על כך.

והכנתי ורמיצ'לי - 1 כף, אורז - 0.5 כפות, מים - 2 כפות. וגי. יצא טעים. בפעם הבאה אנסה בלי אורז.

ערב טוב יקירי. אז לא ידעתי שאורז עם אטריות הוא מתכון כזה.תודה רבה על הארה! אחרי הכל, בסתיו בטורקיה נעלבתי מאוד מהטבחים במלון, כששמתי לעצמי אורז מבושל ומצאתי שם גם אטריות. ותהיתי זמן רב מה צריך לעשות כדי שהם יהיו באותה מחבת. באמת, חי ולמד.

בסתיו בטורקיה נעלבתי מאוד מהטבחים במלון, כששמתי לעצמי אורז מבושל ומצאתי שם אטריות.

ומהו מצב המולטי? עשה על "פילאף" וחימום במשך 30 דקות. - לא אהב. לא הייתה שום רפיון של אורז, איכשהו הכל היה משעמם

המצב הוא אורז לבן * רגיל, אך זה אם יש לך אורז כזה בדיוק.

[לשלב דגנים]

2 מילים, אם לא מעל, יוסרו: פרחים: גם אני חשבתי קודם - ככל האפשר לשלב דגנים יַחַד? (אנחנו לא חזירים, אז בתוך שוקת אחת?). ואז ניסיתי, בעצה, להוסיף אורז בבישול דייסת דוחן חלב, זה יצא טעים מאוד. יתר על כן, דוחן עצמו הוא מחוספס, במיוחד ביום השני, ובמיוחד ללא חלב. ואורז, גם אם לדייסה (החתך כל כך קטן), זה נותן פלסטיות ורגישות כאלה חוסר ראמינג הדוחן הזה .. ואז התנסיתי ושילבתי כוסמת עם אורז וכוסמת עם שעורה פנינה. דייסה כזו משעממת. אגב, עבור מזון לתינוקות, מומלץ גם לשלב דגני בוקר - שימושיים פי 2. אז אקלקטיות מבורכת לא רק במראה, אלא גם במוצרים.

יש לנו דייסה לילדים * 8 דגנים * .. ובשנות בית הספר שלי האכילו אותנו עם דייסה ידידות.

[סולן]

ותהיתי זמן רב מה צריך לעשות כדי שהם יהיו באותה מחבת. באמת, חי ולמד.

סולן כל כך הרבה אנשים חושבים. עכשיו שאלתי את בני המיגר - איך אתה אוהב את המנה הזו - אורז עם אטריות? לדבריו, הם מבשלים אותו בבוקר, כאשר הוורמיצ'לי נשאר קר מארוחת הערב, הם מטגנים במחבת ומוסיפים אורז מארוחת הצהריים. ובכן, אצטרך להפשיל שרוולים ולהראות את שיעור הבישול ורמצ'לי מטוגן ואורז.

יש לנו דייסה לילדים * 8 דגנים * ..

זה עכשיו, לפני שהכל היה נפרד - שיבולת שועל, אורז, סולת.

[יכול להראות! בינלאומי אתה משלנו. וידידותי]

יש לנו דייסה לילדים * 8 דגנים * ..

משמעות הדבר היא שימושית פי 8.

ובשנות בית הספר שלי האכילו אותנו בדייסת דרוז'בה.

יכול להראות! בינלאומי אתה משלנו. וידידותי

[לשלב דגנים]

ומהו מצב המולטי? עשה על "פילאף" וחימום במשך 30 דקות. - לא אהב. לא הייתה שום רפיון של אורז, איכשהו הכל היה משעמם

אז אתה צריך לקחת יחס אחר של אורז מים. האם הוורמיצ'לי טוגנו במחבת או גם בקריקטורה?

2 מילים, אם לא מעל, יוסרו: פרחים: גם אני חשבתי קודם - ככל האפשר לשלב דגנים יַחַד?

NOT-A, הם לא יוסרו, אך התייחסו לנושא דגני הבישול

אז ניסיתי. לטעמי, אתה יכול להניח כוס שלמה של ורמיצ'י ולטגן אותה קשה יותר.
אבל העיקר שילדים יאכלו!
עֶזרָה! הלכתי לתת תודה ...

תחזור לבריאות

בנות ובאיזה מצב מטגנים אטריות ב- CF? כבר 25 דקות במצב אפייה, אבל מעט תחושה. בפעם האחרונה בישלתי בסיר אורז, אז פשוט תראו שהוא לא יישרף
ואז איזה מצב אתה שם: כוסמת? פילאף?

ובאיזה מצב אפשר לטגן מלבד אפייה? היום הכנתי אטריות מטוגנות עם אורז, אבל פשוט סבלתי. טיגנתי 30 דקות על מאפה, הוורמיצ'לי כמעט ולא שינה צבע, ואפילו במציאה הוא נדבק זה לזה, שמעולם לא קרה לפני כן.
ואז עברתי לגרצ'קה, חשבתי שיהיה שם מהיר יותר, אבל התברר, להפך, הכל נרגע לגמרי.
באופן כללי, היום אני נסערת ...

לאפייה הטמפרטורה הגבוהה ביותר (קראתי איפשהו 180 מעלות)

180 *? בקושי היה שם רשרוש. בסיר אורז, רק הספיקו לנפנף בכף כדי שלא תישרף ...
האם המכסה יכול להיפתח במהלך הטיגון או שיש לסגור אותו?

אינך יכול לפתוח את המכסה רק במצבים אוטומטיים (כוסמת, פילאף, דייסת חלב), אחרת התוכנית תיכשל.

ועל אחרים זה אפשרי (אפייה, תבשיל, אידוי).

יש לנו מעט תרגול, אבל למדתי תיאוריה בתום לב!

אז אולי עדיף לטגן על Steam?

אז אולי עדיף לטגן על Steam?

הטמפרטורה שם היא רק 100 מעלות למים רותחים.

[RybkA]

RybkA , מטגנים את הוורמיצ'לי במחבת. ראשית, הכיסוי הרב לא יסבול, ושנית, הוא הרבה יותר מהיר והכל יהיה כמו שצריך.

במצב אפייה בעת טיגון, לא לאפות, אתה יכול לפתוח את המכסה. אבל זכרו שהוא גם מתחמם, יש בו גוף חימום - היזהרו !!!!

אני מטגן על * מהביל *

[ליקה]

ליקה, כבר הבנתי שתוכנית האפייה חלשה למדי לדברים כאלה. האמת, הייתי נסער. בפעם הבאה אהיה בסיר אורז אם אעשה לפחות 1 כף. או לטגן את הוורמיצ'י במחבת.

אני מטגן על * מהביל *

כן? אנסה גם את זה ...

[צועני]

בישלתי תוספת כזו היום!

לקחתי 1 כוס אטריות קורי עכביש, 1 כוס אורז ו -3 כוסות מים.

ורמצ'לי מטוגן במחבת בחמאה (1 כף. ליטר עם שקף) ל צבע חום... זה מהיר מאוד, ממש כמה דקות.

ואז הוספתי אורז, מים ומלח. מצב כוסמת.

מצטער שכמעט חזרתי על המתכון המקורי, אך זה מיועד למי שבישל ונכשל. נסה זאת!

צועני, תודה! פשוט שמתי את זה בפעם השנייה (לארוחת הצהריים של בעלי מחר).
ובונוס קטן - מתקבלים גם קציצות קיטור בסל באותו זמן.

זה מעניין, אני בהחלט אנסה! יתר על כן, הקטנה ביותר שלי מכל התוספות "רודינה תמכור" לאורז ופסטה !!!

אני מבשל את התוספת הזו באופן קבוע עכשיו, פעם בשבוע בוודאות!

כשמטגנים ורמיצ'י, חובה לערבב אותו כל הזמן וחמאה
בלי חרטות.

החלטתי גם לבשל היום, על סמך המתכון של לואיזיה.
פשוט טיגנתי את הוורמיקלי בבת אחת בסרט המצויר. ראשית שמתי את האפייה במשך 20 דקות, חיממתי את השמן היטב עם מכסה פתוח, טיגנתי את האטריות עד שהן חומות זהובות, ואז הוספתי אורז, טיגנתי הכל יחד, הוספתי מעט תיבול לפיצה (אני אוהב את זה, אני מוסיף אותו איפה שאני צריך זה ואני לא צריך את זה), מים רותחים מומלחים ויוצקים. ואז היא כיבתה את הקריקטורה מהשקע, הפעילה את מצב "כוסמת".
ניסינו את זה כבר עם אמי (היא בת 87, מאוד קפריזית באוכל), אהבנו.
קצת לא מלוחץ, אבל זו המחלה שלי (או מלוחים או לא מלוחים), בעלי ינסה אחר כך.
צועני ולואיזיה, תודה על המתכון! אין גבול לשלמות

[nakapustina,]

החלטתי גם לבשל היום, על סמך המתכון של לואיזיה.
פשוט טיגנתי אטריות בבת אחת בסרט מצויר. ראשית שמתי את האפייה במשך 20 דקות, חיממתי את השמן היטב עם מכסה פתוח, טיגנתי את האטריות עד להזהבה,

nakapustina, נסו לטגן את הוורמיצ'לי במחבת ולא עד להזהבה, אלא עד להשחמה. זה לא יהיה 20 דקות, אבל הרבה יותר מהר וטעים לטעמי.

תודה, בהחלט אנסה. רק שמחבת הטפלון שלי הייתה תפוסה, לעוד אחת אני אופה רק לביבות ולביבות, ומחבת הברזל היציקה כל כך גדולה וכבדה, שחשבתי שצריך לשטוף אותה ...
שוב תודה. אחזור

בסרט המצויר שלי, הוורמיצ'לי בכלל לא רוצה לטגן, ייסור אחד. ובסיר אורז זה דבר נחמד, כי הוא חום. אז עכשיו, אם יש צורך בכמויות קטנות, אני מטגן במחבת.

בנות, משהו לא הסתדר לי
ליתר דיוק, האורז לא בושל לתכנית הכוסמת. פתחתי אותו אחרי האות, והייתה מסה יבשה למדי. מקרוני מככב כמו כלום, אבל האורז לא מבושל. רייס לקח את "ז'מנקה" לסושי. אולי הוא אשם? כתוצאה מכך הוספתי עוד קצת מים ושמתי מחזור כוסמת נוסף. לאחר האות קיבלתי עוד אורז מבושל, אך עדיין קשה. כנראה שבכל זאת האורז לא התאים. אבל אני גם נבוך מהעובדה שאתה מרתיח הכל במחזור כוסמת אחד, והייתי צריך להכפיל את זמן הבישול. אני כבר עצבני שמשהו לא בסדר עם הסרט המצויר ...:

[שוסקה]

שוסקה אורז הסושי בדרך כלל ספוג. באופן כללי, מדובר באורז טוב, לעתים קרובות אני לוקח אותו לסושי.

[צועני]

הנה תמונה שמצאתי:



צועני עוד סימן פלוס אחד.

: היי: נראה יפה, יוצא דופן.