רגל אחורית של ילד במרינדת שום

קטגוריה: כלים בשריים
רגל אחורית של ילד במרינדת שום

רכיבים

רגל אחורית של טלה או עז 2 ק"ג
שמן צמחי 50 גרם
שום 5-6 שיניים
טימין (טימין) 3 כפית
חומץ 1 כף. l.
מלח לטעימה
תפוחי אדמה לקישוט 1.5 ק"ג

שיטת בישול

  • תחילה הכנתי את המרינדה. שים טימין, מלח, צ'אנוק קצוץ דק וחומץ בשמן ומועכים בעזרת טיט.
  • רגל אחורית של ילד במרינדת שום
  • שים את הרגל בסיר איטי, הניח תפוחי אדמה מסביב. ובשל על הייגן 4 שעות.
  • התברר שהוא רך מאוד, הבשר אפילו נפרד מהעצם.
  • טָעִים מְאוֹד.

זמן ההכנה:

4 שעות

תוכנית בישול:

גָבוֹהַ

natamylove
בנות, לא אכלתי כבש, אבל אני חושב שהם דומים מאוד.

יש לי עוד 3 ילדים, אשאיר רגל אחת מכל אחד, ואמציא משהו חדש, זה מאוד נוח לבשל בסיר איטי, כל הרגל שלי לא התאימה, חתכתי אותו במפרק הברך וכופפתי אותו בברך .
חבל, לא קיבלתי את התמונה כשהכנסתי הכל לתבנית.

אכלנו אותו חם לארוחת הצהריים, ומהמקרר לארוחת הערב טעמו היה טוב עוד יותר, טעם השום נעשה רך יותר.
אלנקה
אכלתי גם עז וגם כבש. לבשר עיזים צעיר אין ריח ספציפי בכלל. והטלה מריח בכל מקרה, אבל הוא עדיין טעים מאוד.
גַחְמָה
אכלתי כבש, אבל הריח של זה לא מוצא חן בעיניי. האם זה אם הטלה כבר צעיר מאוד
ראדה-דמס
מתכון נהדר! תנו למחבר שנעדר זמן רב בצורה טובה! תודה! אני אבשל את זה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם