תבשיל גבינת קוטג 'בפאנאסוניק רב-בישול

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים

ביצה
(להפריד בין הלבנים לחלמונים,
שים את החלבונים במקרר)
5 חתיכות.
סוכר רחוב 2/3
סוֹלֶת 1/2 כף.
קפיר 1 כף.
גבינת קוטג 500 גרם
אבקת אפייה כפית אחת
ונילין חבילה אחת.

שיטת בישול

  • יוצקים סולת עם קפיר ומניחים בצד להתפחה מעט.
  • גבינת קוטג 'מעורבת עם חלמונים והקציפה בבלנדר לקבלת הומוגניות גדולה יותר (לקחתי גבינת קוטג' גרגרית רגילה), הוספתי אבקת אפייה, ונילין.
  • יוצקים את תערובת המן-קפיר ומערבבים היטב בעזרת מיקסר.
  • קח חלבונים עם סוכר עד לפסגות רכות והכנס תחילה שליש ממסת החלבון לתבשיל. מערבבים בעדינות כדי להוסיף את שאר החלבונים.
  • שימנתי את הטופס ממולטי קוקר במעט שמן ופיזרתי אותו עם סולת, אבל אני חושב שאפשר לא לעשות את זה (מעולם לא הדבקתי שום דבר למנה הזו) במסה שהתקבלה, שים בזהירות את המילוי, מערבב בעדינות ו שופכים הכל לתבנית. הגדר את מצב האפייה למשך 40 דקות ושכח מזה למשך 50 דקות. לאחר הפעם, כבה את מצב החימום והמתין עוד 10 דקות, ואז פתח והשאיר להתקרר עד שהוא חם - ואז הסר, אתה יכול לפזר פירורי לחם או זיגוג ( אופציונלי) ו- Bon Appetit!

הערה

היום אפיתי קדרה קדושה בפעם השנייה. גורף מיד. אפילו אבקה אסור לפזר.

מתכון מ לנה צ'ודו שוב מכאן 🔗.

טוב, טעים מאוד !!!!


DSCN0280.jpg
תבשיל גבינת קוטג 'בפאנאסוניק רב-בישול
קקי
האם הזכוכית מצוירת?
זגאדושנה
לא, כוס של 200 גרם בה.
קקי
תודה.
בזמן שחיכיתי לתשובה, כבר הכנתי קדירה. מדדתי אותו בכוס מצוירת, יצא טעים. בפעם הבאה אנסה למדוד את זה עם הרגיל.
UmSabir
היום הכנתי לראשונה עוגת קוטג 'לפי המתכון הזה (אין לי קשקשים, לקחתי גבינת קוטג' "בעין", כנראה שהתברר שהיא קצת יותר מדי. באופן כללי אפיתי 65 דקות. , מקורר למשך 15 דקות עם המכסה סגור, ואז 20 עם המכסה הפתוח. התחלתי להוציא את העוגה ... היא עדיין הייתה חמה. דפקתי אותה על הטופס מהאדים, אני מרגיש שהיא צפה ... נדבקתי לתחתית, למרות ששימנתי אותה בחמאה. ולא סיימתי אותה. הנחתי אותה במהירות על צלחת שטוחה ואופאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאחלה מחמיקה. כבר הודיעתי לכל משפחתי שנשתה תה עם יצירת המופת שלי. "רציתי להתייפח מהעבירה.
בעלי אמר, אין בעיה, לך לקנות עוגה מהחנות לנוחות. גירדתי את שאריות העוגה המסכנה ואכלתי אותה. טעים עם זאת. אני אנסה שוב
סלסטין
ציטוט: UmSabir

אני אנסה שוב

אני מבין שזה כמעט בלתי אפשרי, אבל נסה לתת לזה להתקרר לגמרי בסיר, ואז זה יהיה קצת צפוף יותר.
וגם 3 כפות עמילן עם חלק עליון, במיוחד אם הגוש רטוב. אלה התצפיות שלי.
והעוגה ממש טעימה ונימוחה
קקי
אפיתי את הקדירה פעמיים. פעם מדדתי הכל בכוס מצוירת, ובפעם השנייה עם רגילה. שם אהבתי את הסרטים המצוירים יותר, זה היה כל כך קורד, קורד.
לינקה
לעתים קרובות אני מכינה קדרות קדושים. טעים, מהיר ובריא!
תבשיל לינגוברי זה:

תבשיל גבינת קוטג 'בפאנאסוניק רב-בישול
תנור כפרי
בנות, תבשיל גבינת קוטג 'לפי המתכון של זגאדושנה -
אכלנו קר, ומרחנו שמנת חמוצה מעל. טעים כמו עוגה טובה!
ממליץ בחום!
עשיתי הכל בקפדנות על פי המתכון. בפעם הבאה אוסיף שכבת אוכמניות מעל. לינקה מאוד יפה
VIKKA
תודה על המתכון! טָעִים מְאוֹד!
הִתלַהֲבוּת
הכנתי את התבשיל הזה היום. אכן, פשוט לביצוע וטעים. עשיתי הכל בקפדנות לפי המתכון, עד ששמתי את עיני למילים "שים בזהירות מילוי במסה שהתקבלה"
כאן הייתי קצת תמה, אבל לא היה זמן לחשוב יותר מדי והשליכתי כמה חופן צימוקים לתוך המיסה שהתקבלה, והחליט שהוא ישחק עבורי את התפקיד של מילוי היום. ועכשיו אני מסתכל שוב בתמונות של קדירות ולא רואה שום צימוקים
בנות, תגידו למישהו איזה מילוי מתכוון במתכון הזה?
32515491
נראה שבמקור המקורי, ב- Good Cook, הם הזכירו דובדבנים מיובשים או מיובשים, וקליפת הלימון אהבתי יותר מכל. ובכן, אל תצא!
אנסטסיה
ציטוט: גל

נראה שבמקור המקורי, ב- Good Cook, הם הזכירו דובדבנים מיובשים או מיובשים, וקליפת הלימון אהבתי יותר מכל. ובכן, אל תצא!
בדיוק כך !. ממש כאן 🔗 המקור המקורי, ציטוט ממנו: "הוספתי דובדבנים מיובשים (אתה יכול להחליף אותם בכל פירות יבשים או להוסיף שום דבר בכלל - זה עדיין טעים!) ..."
הִתלַהֲבוּת
תודה בנות. ובאמת חשבתי שצריך להוסיף שם משהו אחר))
זה גם יצא טעים מאוד עם צימוקים.
סופים
תבשיל טעים מאוד, תודה רבה למחבר !!!
אנטה
בערב שמתי קדירה לארוחת הבוקר, תוך כדי צפייה בסרט היא בישלה ... בלתי ניתנת לעצירה ... אכלה הכל
בשעה 2 בבוקר שמתי אותו שוב לארוחת בוקר ...
טעים מאוד!!!!
מנהל
מגוחך, תודה על המתכון לתבשיל

הנה התבשיל שלי למתכון הזה, יצא נהדר בסיר איטי
בפנים - כמו עוגת גבינה

תבשיל גבינת קוטג 'בפאנאסוניק רב-בישול

למעלה עם ריבת לונגבונרית מהירה.
לינגוברי מהמקפיא, מעט סוכר ומיקרוגל למשך 5-7 דקות וסיימתם.

סופים
הכנתי את התבשיל הזה פעמים רבות, התוצאה היא תמיד
ואז לא היה זמן להתעסק בחלבונים והייתי צריך לפשט את המתכון, אני פשוט מוסיפה ביצה אחת. לא עוגת גבינה, כמובן, אלא קדירה טעימה
12. טאטולג'ה
ובכן, יש לכם פינוק טעים! כל הכבוד הכל, מארחות נפלאות. ואני פשוט מסתובב ולוקק את שפתיי. אנחנו לא מוכרים מולטי-קוק, ואני ממש רוצה גם יחידה כזו.
קושה
תודה רבה על המתכון!
טָעִים מְאוֹד!
אכלנו את זה בהנאה רבה.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
היום החלטתי גם לאפות קדירה לפי המתכון הזה, אבל ... לא היו קפיר וסולת בהישג יד. החלפתי במהירות: קפיר לשתיית יוגורט "אקטיוויה" עם דגנים, סולת רגילה ל"סולת רוסית ישנה עם סובין ונבטים ". בהתחשב בעובדה שלקחתי לתבשיל הקוטג '1.8% שומן עבור התבשיל, התברר שהוא הרכב שימושי מאוד. התבשיל התגלה כצבע שמנת רכה, אני עדיין לא יודע את הטעם ... הוא מתקרר ...זגאדושנהתודה רבה על המתכון הפשוט והמהיר לתבשיל גבינת קוטג '!
איסקרה
זגאדושנה
תודה רבה על המתכון לתבשיל.
טָעִים מְאוֹד,
להעז כל כך מהר שלא הספקתי לצלם
לְהִתְנַפֵּחַ
עשיתי את זה עם סודה, תפוחים ולינברי, הם לא שמו לב! : nyam: IMHO השילוב המושלם של מרכיבים! תודה!
של ליס
אוסיף כאן את המתכון הזה. מצאתי אותו כשחיפשתי מתכון לפסטה קורד. הכנתי אותו בתנור כמה פעמים, זה יצא טעים תמיד, אבל בכל פעם שהתבשיל התייצב, והנוף היה כל כך ...

היום אפיתי בבישול איטי, נדהמתי - ראשית, הגובה, שנית - זה הכי טעים, אוורירי, טעים מאוד ולא מתוק מדי.

תבשיל גבינת קוטג 'בפאנאסוניק רב-בישול תבשיל גבינת קוטג 'בפאנאסוניק רב-בישול

גבינת קוטג '500 גרם
קרם 25 מ"ל (יש לי 20%)
55 גרם קמח
4 יחידות ביצים גדולות (מחולקות לחלמונים ולבנים)
85 גרם סוכר
צימוקים, פירות מסוכרים לפי הטעם (יש לי 100 גרם צימוקים)
ונילין

קצצתי את גבינת הקוטג 'עם סכינים בקומביין, אפשר פשוט לנצח אותה במיקסר, הכל יומס. מוסיפים שמנת, סוכר, ונילין, חלמונים וקמח, מערבבים במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים צימוקים, מערבבים. מקציפים בנפרד את הלבנים לקצף חזק, מערבבים בעדינות (הכותב ממליץ עם כף, ערבבתי עם מערבל במהירות הראשונה).

משמנים את הסיר הרב-קוקי בשמן, שמים את המסה. מצב אפייה, 65 דקות. ואז כבה ואל תפתח את המכסה למשך 30 דקות. לאחר 30 דקות, קבל את התבשיל, ו - תיאבון טוב

תבשיל בתמונה מ 670 גרם גבינת קוטג '(כל כך הרבה שנשאר לי ממתכון אחר), בהתאמה, שאר המרכיבים מחושבים מחדש באופן יחסי.
יוֹם שִׁישִׁי
האם אוכל להוסיף את המשפחה שלנו, המותאמת ל- MV?
דומה אך פשוט יותר
עשיתי 4 פעמים ב- MV, הלכתי טוב
אני נותן על "גודל מלא", אבל, לעתים קרובות יותר, חצי

Curd - 1 ק"ג
חלב - 450 גרם
סוכר - 120 גרם
סולת - 120 גרם
ביצים - 4 - 5 חתיכות
(+ ניתן להכין פירות / אגוזים / צימוקים מסוכרים)
רק מערבבים ומניחים לעמוד כך שהסולת תתנפח מעט, אחרת הכל יהיה בתחתית.

העקביות של שמנת חמוצה בינונית. הרבה תלוי בגבינת קוטג ', והכי טוב, כמובן, מ"בזאר ". אבל אפילו מה"חנות "הכי לא חשובה היא די סחירה.

דקות אפייה 75 - 80
קובייקה
בנות! ואותם אנשים אומללים שאין להם את הנס של מולטי-קוקר איכשהו צריכים לשנות את המתכון או לנסות לאפות ככה? אני ממש רוצה לאפות כזה טעים, וגבינת קוטג 'בזארה במקרר מחכה
יוֹם שִׁישִׁי
ציטוט: קובייקה

בנות! ואותם אנשים אומללים שאין להם את הנס של מולטי-קוקר איכשהו צריכים לשנות את המתכון או לנסות לאפות ככה? אני ממש רוצה לאפות כזה טעים, וגבינת קוטג 'בזארה במקרר מחכה

אם לפי המתכון שלי, חלב הוא 500 גרם (במקום 450), השאר זהה
בתנור למשך 1.5 שעות בהגדרה המינימלית (180 מעלות), היזהר שלא יישרף
משמנים את הטופס בשמן, מפזרים (הוא יתגלגל בטפלון, ללא שימון)
של ליס
קובייקה, אופים בתנור, אל תפחדו - בכל מקרה יהיה טעים, את שלי אפיתי בתנור קודם, הכל בסדר, רק שהוא נפל ממני אחרי שהוצאתי אותו. אך הטעם אינו סובל א דַחלִיל כתבה שהיא לא מוציאה מהתנור למשך 30 דקות נוספות לאחר הבישול, והיא לא נופלת - נסה זאת שוב.
קובייקה
יוֹם שִׁישִׁי, של ליס תודה על התשובה המהירה, רצתי למטבח לבשל. אם הבנתי נכון, כשאתה אופה בתנור אתה זקוק ליותר נוזלים ולהגדיל את זמן האפייה, נכון?
של ליס
לא שיניתי את המתכון ל- MB או לתנור. זמן אפייה - עד לבישול
קובייקה
הכנתי הכל לפי המתכון ומתוך העקביות הבנתי שאין צורך להוסיף נוזלים. כבר שלחתי אותו לתנור, אנחנו מחכים
גנו
בנות, אני מכינה את התבשיל הזה כבר שנתיים. היא התרגלה היטב בביתנו, אך למיטב הנסיבות החלפתי את הסולת לקמח אורז. הכל יוצא נהדר.
לאחרונה הוספתי לסלק מעט סלק מבושל ומגורר דק. התבשיל רכש גוון קרמי, שינה את טעמו, פוזר שזיפים מיובשים מעל. אמא מאוד אהבה את זה.
ליק
בנות, האם אני יכול להשוויץ גם בקדירה שלי?
אני אופה את זה כמעט שנה, שלי אוהב את זה. אני מבשל לפי המתכון "שלושתם".
3 חבילות גבינת קוטג '
3 ביצים
רחוב שלוש כפות שמנת חמוצה, סולת, סוכר
שלוש חופן של צימוקים ופירות מסוכרים (מאוכאן).
הנה מה שקורה:

תבשיל גבינת קוטג 'בפאנאסוניק רב-בישול
יוֹם שִׁישִׁי
ציטוט: קובייקה

יוֹם שִׁישִׁי, של ליס תודה על התשובה המהירה, רצתי למטבח לבשל. אם הבנתי נכון, כשאתה אופה בתנור אתה זקוק ליותר נוזלים ולהגדיל את זמן האפייה, נכון?

זמן - כן, אבל עם נוזלים - כך זה הסתדר לי מבחינה אמפירית, הקדירה הראשונה הייתה מימית
אבל כאן זה יהיה תלוי גם בגבינת קוטג ', essno
בקיצור, לגבי הגרסה שלי - "העקביות של שמנת חמוצה בצפיפות בינונית", ומכאן הריקוד
במתכון ההתחלתי - לא יודע, לא ניסיתי
של ליס
ליק, נחמד מאוד! וכמה גרם חבילות גבינת קוטג '?
יוֹם שִׁישִׁי
ציטוט: לליק

בנות, האם אני יכול להשוויץ גם בקדירה שלי?

אולי אוסיף שזיפים מיובשים לזו של היום, כשבעלי הביא תיק גדול מאוכאן
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ליק , התבשיל נפלא, אני שם לב! ומה זה שוקולד מתהדר ברקע?
ליק
תודה לכן בנות
של ליס , חבילה היא 200 גרם רגילים.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת , זו שמנת חמוצה, גם ממולטי, אני אופה אותה מאז שנות ה -80. תמיד קראנו לו "חורבות הארל"
יוֹם שִׁישִׁי , עדיין שמתי משמשים מיובשים, טעים!
קובייקה
בנות, אנחנו כבר לושות את התבשיל. יצא טעים מאוד, רק מעט אופל, לא הוצאתי אותו מהתנור מיד אחרי שכיביתי אותו, אבל ... אבל כמה טעים! תודה לכולם על המתכון והעצות
יוֹם שִׁישִׁי
מכיוון שעכשיו יש לאפות את התבשיל כמה פעמים בשבוע (עבר טוב!), "וריאציות על הנושא":

1. + 200 גרם. דלעת, למרוח על פומפיה גסה + שומשום 30 גרם
2. + משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, צימוקים
3. + אגוזים שונים

עכשיו שמתי קדירה של 1 ק"ג (במובן זה, עבור ק"ג גבינת קוטג ') למשך 65 + 45 דקות, ואז נתתי לה לעמוד להקפיא ולהתקשות (לתקוע אצבע)
מעשה קונדס
יש לי שאלה, למה מישהו מקבל צדדים ברורים מסודרים, מישהו כמוני מעוגל. בגלל זה, הקדירה מאבדת את גובהה ונראית פחות מושכת.
ליק
מעשה קונדס אולי אתה לא פותח את המכסה הרבה זמן והוא נרטב? או להוציא את זה מוקדם, זה עדיין לא התקשה? אתה יכול לצלם?
מעשה קונדס
ציטוט: לליק

מעשה קונדס אולי אתה לא פותח את המכסה הרבה זמן והוא נרטב? או שמוציאים את זה מוקדם, זה עוד לא התקשה? אתה יכול לצלם?

אני פותח את המכסה לאחר 30-40 דקות, מוציא אותו לאחר שהסיר התקרר.

תבשיל גבינת קוטג 'בפאנאסוניק רב-בישול
ליק
זה נראה לא חזק. גבינת הקוטג 'יכולה להיות נוזלית מאוד? אני פותח את המכסה אחרי 10 דקות מקסימום. ואני לא מחכה לקירור מוחלט, אני מוציא את זה עוד 10 דקות. זה שומר על צורתו היטב עבורי. אולי תנסה להוסיף עוד סולת?
מעשה קונדס
אחרי שאני שולף לא חזק. ואז, כשהוא מתקרר ועומד במקרר, הוא מתחזק. גבינת הקוטג ', נכון, אינה גרגרית, אלא תוצרת בית מקפיר, שמנת. כמה עוד דמה להוסיף? אני באמת רוצה קצוות ברורים, בנושא הבא הראיתי גבינת קוטג 'עם עמילן, שם זה התברר כמו לבנה, למרות שהכל היה מעורבב יחד, אין מכות נפרדות של ביצים לפסגות, גבינת הקוטג' זהה, האם התוצאה של סולת ועמילן באמת כל כך נבדלים?
ליק
באופן כללי, כמובן, עמילן שונה מסולת. אתה יכול לנסות להוסיף סולת עוד כמה כפות ... יש לי גבינת קוטג 'באריזות, האם אתה יכול לזרוק את גבינת הקוטג' עוד קצת, כדי שיהיה יותר מי גבינה בכוס? אתמול עשיתי את זה כבר בלילה, הוצאתי אותו ברגע שחרק, ממש רציתי לישון - הצדדים היו חזקים ... אני אפילו מבולבל ...
פקלה
הממ! טמקה תקף עד היום! קראתי את זה בפעם הראשונה - אני לא יכול ללכת. רצתי וקניתי קריקטורה. כרגע שמתי סוג של קדירה. ובכן, אתם נותנים! היפנוזה - ורק ...
של ליס
ציטוט: תכלא

רצתי וקניתי קריקטורה. כרגע שמתי סוג של קדירה. ובכן, אתם נותנים! היפנוזה - ורק ...

פקלה, עם הרכישה! חברה שלי אופה תבשיל כזה בסרט מצויר כבר שבועיים כל יום - הם פשוט לא יכולים לאכול טוב יותר מ- MV!
גנו
כשקניתי קריקטורה ונתקלתי במתכון הזה, תוך 7 ימים אפיתי 5 קדירות. שלי מאוד אהב את זה.
DonnaRosa
עמיתים יקרים, אנא ספרו לי
הופכים את הקדירה בסיר הרב אורז
או שלא כדאי לך?
האם החלק העליון משחים או לא?
סקרתי הרבה תמונות, אבל אני עדיין לא מבין.
אף אחד לא מראה את החלק העליון והתחתון, אבל אני רואה רק דבר אחד בתמונה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם