קרפיון עם תפוחי אדמה ורוטב רוזמרין

קטגוריה: מנות דגים
קרפיון עם תפוחי אדמה ורוטב רוזמרין

רכיבים

קַרפִּיוֹן 4 סטייקים
תפוחי אדמה 6 יח '.
מים 125 גרם
שמנת חמוצה 20% 250 גרם
רוזמרין 5 זרדים
גבינה קשה 50 גרם
שום (לפי הטעם) 1-2 ציפורן
מלח פלפל טַעַם

שיטת בישול

  • ממליחים ומפלפלים את הקרפיון, משאירים 20 דקות.
  • מכינים את הרוטב. מפרידים את העלים מרוזמרין, קוצצים עם שום בבלנדר. יוצקים מים, מביאים לרתיחה ומרתיחים 3 דקות.
  • מוסיפים שמנת חמוצה, גבינה, מלח, פלפל לפי הטעם, מקציפים בעזרת בלנדר.
  • קלפו את תפוחי האדמה וחתכו אותם לפרוסות דקות (עם קולפן ירקות או ברנר).
  • משמנים את הטופס בחמאה, שמים את שכבת תפוחי האדמה הראשונה עם "אריחים", יוצקים על הרוטב. מעליו שכבה נוספת של תפוחי אדמה, שופכים מעל את הרוטב. מעל הדג, שופכים מעל את שארית הרוטב.
  • אופים בתנור שחומם מראש ל -220 צלזיוס עד שהוא רך. הזמן המדויק תלוי בתנור שלכם ובעובי הסטייקים. היו לי שמנים, הזמן הכולל היה 50 דקות.
  • קרפיון עם תפוחי אדמה ורוטב רוזמרין
  • טעים מאוד!!!!!!!!!!! לְהַמלִיץ!!!

המנה מיועדת ל

4 מנות

לא זכוכית
אוקסנה, פינוק כל כך טעים וחלום לבוא !!!!! איזה סוג של חלום זה? אני אוהב דגים על כל צורותיה! והקרפיון ורוטב הריח, מממממממממ, טעימותא !!!
גאשה
וואו !!! זה דג !!! קסניה, האם קרפיון התחיל בדאצ'ה? ורוזמרין גדל?
לְהִתְפַּתֵל
אה, איזה יופי !!! אני רוצה חתיכה
אומלה
אניה, גאשה, מרינה, תודה! הדג ממש טעים. והרוטב כל כך מדהים !!!

ציטוט: גאשה

קסניה, האם קרפיון התחיל בדאצ'ה?
חֲתָך עָמוֹק, לא תאמינו .. הם עפים לחלון!
נטוסיק
קסוניה, כמה מקסים, הדג שלך !!! תאר לעצמך, היום היה לי חלום שאני אוכל דגים, החלקים גדולים, העצמות בצלחת גדולות, אבל אני אוכלת ואוכלת, זה כל כך טעים !!! הוצאתי ספר חלומות, הם כותבים שם שאזכה בלוטו, אבל אני אף פעם לא שחקן.
היא אפילו נתנה לדאשה משימה באינטרנט לראות על מה חלמתי. וכרגע אני רואה ... זה אותו דג שאכלתי בשנתי !!! האם אתה יכול לדמיין? !!! אני עצמי בהלם! ככה זה קורה ...
אומלה
נטשה, טלפתיה !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם