קציצות עם שיבולת שועל במולטי קוקר של המותג
קטגוריה: מנות בשר
רכיבים
בשר טחון ביתי 600 גרם
חלב 70 מ"ל
ביצה 1 יח '
פתיתי שיבולת שועל מס '3 100 מ"ל
בצל 1 יח '
שום 4 ציפורן
מלח 1 כפית
תבלינים אהובים לפי הטעם
RM לטיגון 2 כפות. l
שיטת בישול

מקציפים ביצים עם חלב, יוצקים את הפתיתים עם התערובת, מערבבים ומניחים לתפיחה של 30-40 דקות. קוצצים בצל ושום במסוק (4 - 5 סיבובים). הוסף פתיתים נפוחים, בצל עם שום, מלח ותבלינים לבשר הטחון. ללוש ביסודיות. בידיים רטובות יוצרים קציצות מכל הבשר הטחון, ומניחים אותם על צלחת רטובה. הפעל את מעשנת "הטיגון" למשך 16-17 דקות. מוזגים שמן לקערה, מחממים אותו למשך 2 דקות. מניחים 5 - 6 קציצות מסביב לקערת הקערה (לא יותר: קל יותר להפוך אותה). מטגנים מכל צד 2-3 דקות. מוציאים על צלחת את נתח הקאטלטים המטוגנים. הכניסו את שאר הקוצצים לקערה, עשו איתם באותה צורה כמו עם החלק הראשון. אבל אי אפשר להוציא אותם יותר, אלא להפוך אותם לחבית, וגם צריך לשים אותם מטוגנים בעבר. הגדר "מרווה" למשך 8 דקות. על האות, הקציצות הריחניות והעסיסיות מוכנות.

המנה מיועדת ל 10 - 12 חתיכות
זמן בישול: 25 דקות
הערה
מצאתי מתכון לשיעור כפול של מוצרים בספר YUMMY BOOK עם מחבת. במקום פתיתים השתמשתי בסובין שיבולת שועל, כלפי חוץ הם נבדלים מעט מאוד או אינם שונים בכלל מהפתיתים מספר 3. במשך 2 - 3 דקות מטוגנים בצד אחד מטוגנים עד שהם חומים זהובים ואפילו כהים יותר. בתאבון!!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם