לחם חיטה "פרוסת גבינה מאיטליה" בייצור לחם

לחם חיטה "פרוסת גבינה מאיטליה" בייצור לחם

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
שמרים יבשים (רגע בטוח)	1.5 כפית
קמח חיטה	500-520 גרם
מים מוגזים לא מלוחים	220 מ"ל
ריקוטה	100 גרם
מסקרפונה	120 גרם
פרמזן	50 גרם
מלח	1.25 כפית
סוכר	2 כפות. l

שיטת בישול

• כל המרכיבים בטמפרטורת החדר, מים - 37-40C מעלות, פרמזן - קוצצים על פומפיה דקה.
• הכניסו את כל המרכיבים לדלי יצרנית הלחם לפי הסדר שנקבע בהוראות להכנת הלחם.
• מצב - בסיסי, צבע הקרום עדיף לבחור באור או בינוני.
• האיש של ג'ינג'ר כשלישה הוא רך ולא דביק. הוא לא נמרח על תחתית הדלי ועל הקירות.
• שים את הלחם המוגמר על רשת ותן לו להתקרר למשך שעה וחצי עד שעתיים.
• 
• 
• לחם מאוד ריחני ורך. אני מקווה שתיהנו.

זמן ההכנה:

4 שעות

תוכנית בישול:

הראשי

הערה

ניתן להחליף את ריקוטה בגבינת קוטג 'שמנה על ידי שפשוף פעמיים דרך מסננת, ובמקום מסקרפונה השתמש בשמנת חמוצה עבה (35-40%).

וואו איזה פירור שכב !!!

יוֹפִי! אנחנו אוהבים גבינה על כל צורותיה.
והיא מיהרה שוב! פשוט אפיתי לחם - והנה זה טעימות כזו!
לקחתי את זה לסימניות. הבא בתור.

[קסיושה,]

קסיושה,
אניהמקווה שלא מאכזב! נשארו לי שאריות גבינות, אז הוספתי אותן.

נשארו לי שאריות גבינות, אז הוספתי אותן.

במהלך .. הסתכל עליה .. כבר לא ליז .. לא היה צורך לקנות בכלל פרשת דרכים !!

אה, קסיושה, אל תגיד לי! יש לנו גם ריקוטה בהתקפה תמורת 98 רובל.

[מנצ'קה]

מנצ'קה - לחם יפה מאוד

[ג'וליפר]

ג'וליפרנקודה, תודה! אשמח אם המתכון יועיל!

[מריש]

מרישאיזה לחם נימוח! וכנראה ריחני להפליא!

מריש, ארומטי מאוד.

בהתנשאות, אפיתי לחם, כמה זה ריחני, גביני, טעים, נימוח. האמת אפויה בתנור ומחלקת אותו לשתי כיכרות.

[לנוצ'קה]

לנוצ'קה, תודה רבה על האמון והלחם! יופי יוצא דופן! נראה שהפירור מורכב מחורים בלבד!

[לנוצ'קה]

לנוצ'קה, תודה רבה על האמון והלחם! יופי יוצא דופן! נראה שהפירור מורכב מחורים בלבד!

לחם פריקי, תודה. פשוט פתחתי את פח הלחם, ומשם זה נשם רוח כל כך גבינית

[לנוצ'קה]

לנוצ'קה!

פשוט פתחתי את פח הלחם, ומשם זה נשם רוח כל כך גבינית

אופים משהו ללכת ...