פירה (מילדותי) במולטי קוקר של סקרלט

פירה (מילדותי) במולטי קוקר של סקרלט

קטגוריה: מנות ירקות

רכיבים
תפוחי אדמה	5-6 יח '. (בינוני)
בצל	2 יח ' (אחד לטיגון והשני לפירה)
עלה דפנה	מחשב אחד.
פלפל אנגלי	מחשב אחד.
מלח	טַעַם
ניקוז שמן.	50-70 גרם.
שמן צמחי	1 כף. l.
ביצה של תרנגולת	מחשב אחד.
חלב	50 מ"ל.
יְרָקוֹת	חבילה

שיטת בישול

• מרתיחים תפוחי אדמה, מלח לפי הטעם עם בצל, עלה דפנה, מקלחת. פלפל.
• בזמן שתפוחי האדמה רותחים מטגנים את הבצל עד להזהבה בשמן צמחי עם חמאה.
• כשתפוחי האדמה מוכנים, מוזגים את המרק ממנו לסיר אחר, מוסיפים מעט טיגון, מביאים לרתיחה על האש ומשאירים על אש נמוכה למשך 15 דקות. כותשים את תפוחי האדמה בתוספת ביצים, חלב ויתר הטיגון. . ואז אנחנו עוטפים אותו ונותנים לו לעמוד מעט. בישלתי בסיר נירוסטה ב- MV, אז שמתי את הפירה בסיר איטי תוך כדי עריכת השולחן.
• שמים פירה על צלחת, מוסיפים מרק, מפזרים עשבי תיבול ו ... בתיאבון!

המנה מיועדת ל

3-4 מנות

זמן ההכנה:

כשעה

הערה

סטייה לירית
עד כמה שזכור לי, אבי בישל פירה כזה, בדרך כלל בימי ראשון, מכיוון ששבוע העבודה עדיין היה בן שישה ימים. הוא ריסק את תפוחי האדמה בקראש עץ שהיה רווי בארומה של מטחנת בורשט. בסוף הוא טבל אותו בפירה ונתן לי אותו. לפעמים אני כל כך המום שמעולם לא התיישבתי לשולחן - הייתי מלא.

הטעם של הילדות נפלא !!!!! וסבתא שלי הגישה בנפרד מרק מתפוחי אדמה עם קערת בצל קצוץ דק - היה צורך לזרוק כפית של פירה לא שלם, וכדי שהיא "תגרוף" את המרק עם בצל - ולפה! תודה! אני אלך פלוס!

לבריאותך!
העיקרון זהה, רק שכאן הכל בצלחת אחת.

איזו תמונה טעימה !!!)))

איזו תמונה טעימה !!!)))

ניסיתי ל.
נזכרתי שגם אפשרויות הטיגון היו שונות: גם על שומן חזיר וגם על צלי. נפט שהובא מבית הבד עדיין חם ומסריח.
(משהו היכה בי בזיכרונות)

אה, זיכרונות ילדות מתוקים! ... (אז אפילו לא חשבתי שאוכל לעשות משהו אחרת). אני עדיין עושה זאת, עם עלי דפנה, חמאה, חלב וביצה