עוגת עוף מעושנת עם פיסטוקים (מעשן מותג 6060)

קטגוריה: כלים בשריים
עוגת עוף מעושנת עם פיסטוקים (מעשן מותג 6060)

רכיבים

פילה עוף 800 גרם
גבינת פטה 200 גרם
פיסטוקים קלופים 50-80 גרם
שמנת חמוצה או קפיר 0.5
מלח, תבלינים
שום

שיטת בישול

  • עוגת עוף מעושנת עם פיסטוקים (מעשן מותג 6060)
  • היו לי שלוש חתיכות של חזה עוף, הכיתי מעט את הפילה, המלחתי אותו, ציפיתי אותו בשמנת חמוצה ושום, הכנסתי לשקית והכנסתי למקרר לשעתיים.
  • עוגת עוף מעושנת עם פיסטוקים (מעשן מותג 6060)
  • הגבינה מעורבבה עם חלק מהאגוזים הקצוצים. היא הניחה חתיכה אחת של חזה על קרש חיתוך והשתמשה בסכין כדי להעניק לו צורה מעוגלת. שמתי את הקישוטים למעלה ומרחתי את השכבה הראשונה הזו בגבינה מעורבבת בפיסטוקים.
  • עוגת עוף מעושנת עם פיסטוקים (מעשן מותג 6060)
  • הנחתי את חתיכת השד השנייה מלמעלה, חתכתי את העודף, יישרתי את המשטח עם חתיכות נוספות והחמצתי קרם גבינה. והיא הניחה את החלק האחרון עם הצד הסרט (החלק) למעלה וגם חתכה את העודף ויישרה את הצורה. היא חתכה חתיכת ניילון נצמד, גלגלה לרצועה ארוכה וצרה ועטפה את העוגה (כדי שהגבינה לא תדלוף החוצה והצורה תשמר)
  • עוגת עוף מעושנת עם פיסטוקים (מעשן מותג 6060)
  • שים אותו בעדינות על הרשת בעזרת סכין ושם אותו בקערת המעשנה. מעושן 10 דקות קר ו 40 דקות חם. ואז היא הוציאה את זה.
  • עוגת עוף מעושנת עם פיסטוקים (מעשן מותג 6060)
  • צונן, נמרח עם הגבינה שנותרה ומפוזרים באגוזים. ובכן, זה כנראה הכל. בתיאבון!
  • עוגת עוף מעושנת עם פיסטוקים (מעשן מותג 6060)

זמן ההכנה:

3 שעות

תוכנית בישול:

עשן קר + חם

אסיה קליאצ'ינה
כל כך חמוד
Ksyushk @ -Plushk @
אירוצ'קה, או מה שאתה בעצמך חולם - עוגה מעושנת.

והקלטת לא עזרה הרבה, נכון? אני לא רואה, האם החלק העליון היה מכוסה גם בפלסטיק? או שהחלק העליון היה פתוח?
בבושקה
בלימי! אתה בהחלט צריך לנסות.
ורניזג
תודה!
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

והקלטת לא עזרה הרבה, נכון? אני לא רואה, האם החלק העליון היה מכוסה גם בפלסטיק? או שהחלק העליון היה פתוח?
קסון, הסרט הוא רק רצועה מסביב להיקף (אין חלק עליון ותחתון), שאוב לא איבד את צורתו והגבינה לא זרמה החוצה והגבינה לא ממש זרמה גרם אחד. כמובן שאיבדתי את הצורה שלי, אבל אני חושב שאם זה היה מעושן בלי סרט בכלל, זה היה יוצא עוגת "וניל מתולתלת", מי יודע איך זה היה יוצא. אני חושב שכנראה אפשר להשתמש בכל גבינה, ואז להדביק את האגוזים על מיונז ...
MariS
כל הכבוד, אירישה! הרעיון טוב והעוגה מעולה, בראבו!
איראן
אירנה, אתה אף פעם לא מתעייף להפתיע אותי 🔗 .
ליובה 1955
איזה תענוג, זה לא רק חטיף, אלא חטיף ולא מאוד מטריד חבל שאין לנו, באוקראינה, מעשן כזה
חוואר
מעמד! טעים, משביע ויפה!
ורניזג
בנות תודה רבה, נחמד מאוד!
קוקיל
כבר עשיתי את זה פעמיים, תודה על המתכון. מעט טובסקו ועוד שום ואני אוהב את זה! 🔗
ורניזג
הו כמה נחמד! תודה, תאכל לבריאות שלך!
קוקיל
אני אדווח - עם פיסטוקים

עוגת עוף מעושנת עם פיסטוקים (מעשן מותג 6060)

עם שזיפים מיובשים וגבינה מסוג "רוסי"

עוגת עוף מעושנת עם פיסטוקים (מעשן מותג 6060)

אני אוהב יותר ירכיים, אז אני שולף את העצמות והפילה מוכן!
ברווז הבא ...
ורניזג

בראבו ליאוניד! איזה בחור משובח אתה! היופי והטעימות הם יוצאי דופן!
תודה על התמונה!
אני גם אוהב יותר בשר מהירכיים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם