בשר בקר מבושל ברוטב פטריות וכרישה במולחן קוקוס של Panasonic SR-TMH10ATW

קטגוריה: כלים בשריים
בשר בקר מבושל ברוטב פטריות וכרישה ברביט-בישול Panasonic SR-TMH10АTW

רכיבים

פילה בקר 1 ק"ג
פטריות יבשות 25-30 גרם
כרישה גדולה מחשב אחד
שמן צמחי
מלח
פלפל

שיטת בישול

  • מכניסים את הפטריות המיובשות לכלי המתאים לתנור מיקרוגל, ממלאים במים, כך שיכסה רק את הפטריות. מכניסים את הפטריות למיקרוגל למשך 5-7 דקות בעוצמה מלאה. יוצקים את המרק לכוס, שוטפים את הפטריות מתחת למים זורמים, קוצצים דק דק. חותכים את החלק הקליל של הכרישה לחצאי טבעות ומטגנים יחד עם הפטריות במעט שמן צמחי. מוסיפים לא מעט מרק פטריות, מעליהם בקר קצוץ, מלח ופלפל. מבשלים למשך שעתיים. 50-60 דקות לפני הסוף שמים תפוחי אדמה קלופים וחתוכים בסיר כפול, ממליחים אותם. הכנס את ספינת הקיטור לקריקטורה. בסוף הבישול יהיו לכם תפוחי אדמה רוויים בניחוחות של פטריות ובשר, והבשר הוא כמעט במיץ של עצמו.


מנהל

על אודות! אני אוהב את זה! זה טעים, תפוח אדמה עם בשר ורוטב! סופר נחמד וטעים!
ריאות ריאות
בשר ותפוחי אדמה טעימים, ריחניים, רכים ... עלינו לנסות לחזור על כך באוריסון, למרות שיש לו דוד כפול רגליים נמוכות. בוא נתאקלם.
וילאפו
כמה זה טעים ...
celfh
תודה לכן בנות! זה ממש טעים
של ליס
שזוף, ובהכרח עם כרישה? או שזה יהיה טוב עם קשת פשוטה? ומה הטריק של הכרישה? זה נהיה רך יותר, וכמו עקביות ברוטב? או שזה פשוט פחות קשה, ולכן זה כאן?

אני יודע מה הם עושים עם כרישה במסעדות, כי הם לא מריחים בצל ..
celfh
לוד, אתה לא יודע? כל הטריק של הכרישה הוא שהוא שכב במקרר. כמובן, אתה יכול גם עם בצל פשוט.
אלנמאי
האם אתה זקוק לפטריות יבשות?
celfh
לא, לא בהכרח, יהיה רק ​​בשר מבושל בתפוחי אדמה. וכרישה תמיד טעים))
פרוטיגר
מגניב! פשוט וטעים! תודה.
celfh
ציטוט: פרוטיגר
פשוט וטעים!
לבריאותך! רק ההעדפות שלי השתנו עכשיו. עכשיו אני חותך פטריות יבשות די גדולות או שאם הפטריות קטנות אני בכלל לא חותך אותן. הטעם של המנה רק מרוויח מכך.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם