פילאפ אוזבקי עם בשר בקר (במולטי קוקר Oursson 5005) - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פילאפ אוזבקי עם בשר בקר (במולש-קוקר 500 של Oursson)

קטגוריה: כלים בשריים

מִטְבָּח: אוזבקית

פילאפ אוזבקי עם בשר בקר (במולש-קוקר 500 של Oursson)

רכיבים
פילה בקר	500 גרם
שמן צמחי	200 מ"ל
אורז מוכן	400 גרם
גזר	300 גרם
קשת	300 גרם
זירה	כפית לא שלמה
כמון	כפית לא חדורה
גרעיני כוסברה	חצי כפית
שום	ראש אחד
פלפל חריף אדום	תרמיל אחד
פלפל שחור ומלח	טַעַם
מים או מרק	פחות ליטר
בשר אווז או ברווז	קצת, לטעם

שיטת בישול

אנשים רבים מתלוננים כי פילאף על פי מתכונים אחרים ובמצבים אחרים מתגלה כמו דייסה עם בשר. אבל על פי מתכון זה, אתה יכול להכין פילאף אמיתי ומתפורר, שלא יהיה שונה בהרבה מפילאף מקלחת.
הפעל את מצב ה"טיגון "למשך 30 דקות. מטגנים את קוביות הבקר משני הצדדים בשמן 100 מ"ל, מוסיפים את טבעות הבצל הקצוצות ומטגנים קלות.
ואז מוסיפים את הגזר חתוך לקוביות, ומערבבים מדי פעם, ממשיכים לטגן עד סוף הזמן.
לאחר מכן שמים את כל התבלינים (התבלינים חשובים מאוד, בלעדיהם אפילו לא כדאי להתחיל לבשל!), שימו את האורז מעל, הכניסו שם ראש שלם ופלפל שלם ושפכו 100 מ"ל שמן.
תשומת הלב! אתה לא צריך לערבב אורז עם בשר!
ממלאים במים רותחים או מרק כך שהנוזל יכסה את האורז ב2-2.5 ס"מ. שוב, לא מערבבים.
אנו מפעילים את מצב "צלוי" למשך 50 דקות.
לאחר סיום התוכנית, מערבבים. בתיאבון!

המנה מיועדת ל

6-7

זמן ההכנה:

שעה 20 דקות

תוכנית בישול:

מטגנים + צולים

מנהל

ובכן, פילאף הופיע בסיר שלנו - תודה על המתכון!

כמובן שיש לבחור את השמן לפי טעמך. מבחינתי 300 מ"ל. שמן צמחי ל -500 גרם בשר, זה יותר מדי!

ציטוט:
אנשים רבים מתלוננים כי פילאף על פי מתכונים אחרים ובמצבים אחרים מתגלה כמו דייסה עם בשר - יש! אבל, זה תלוי בבחירה הנכונה של היחס בין אורז למים, ולא כולם יכולים לעשות זאת מיד, יש צורך בניסיון ותחושת פרופורציה ליחס זה

תודה! בואו נבשל ביחד!

מנהל

שמתי את המתכון לפילאף בתפריט שלי, אנסה לבשל פילאף בווריאציה שלי

רישקה

נראה מעורר תיאבון !!! תגיד לי, אם אין מצב כזה, יש לי כיריים איטיות נוספות, האם מצב הכיבוי מתאים?

olessia80

רישקה, כן, צריך לעשות. עקוב אחר המתכון לשאר. כתוב בהמשך איך זה קרה!

sonejka

תודה על המתכון! פשוט סעדנו בפילאף - התברר שזה פילאף פירורי אמיתי. היה לי חזיר במקום בשר בקר, שפכתי מים רותחים בערך 1.5 ס"מ.

בדרך

בנות, ואיזה לחץ לחשוף?

MarinaM

כמעט כמו האמיתי. טָעִים מְאוֹד! תודה על המתכון!