קפטה (ג'קט, קופטה) במולטי קוקר - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

קפטה (מעיל, קיופטה) במולטי קוקר

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
אורז פרסי קלאסי "סוגת"	רחוב 0.75
אפונה יבשה "סוגת"	רחוב 0.75
טחון בשר עגל או טלה	0.5 ק"ג
בצל קצוץ	2 יח '
נענע קצוצה	1 כף.
פטרוזיליה קצוצה	1 כף.
מלח	כפית אחת
כּוּרכּוּם	0.25 כפית
ביצה	מחשב אחד.
מרגרינה	3 כפות. l.
רסק עגבניות	6 כפות. l.
מים	2 כפות.

שיטת בישול

* משרים אפונה "סוגת" בן לילה. מרתיחים אפונה ואורז פרסי קלאסי "סוגת" במים למשך 10 דקות.
* מערבבים את הבשר עם חצי בצל, נענע, פטרוזיליה, 0.5 כפית מלח וביצה. מוסיפים אורז ואפונה, מערבבים היטב.
* מטגנים את הבצל שנותר במרגרינה עד להזהבה, מוסיפים רסק עגבניות, כורכום, 0.5 כפית מלח ו -2 כוסות מים רותחים. לְרַגֵשׁ. הכינו קאטלטים מתערובת של בשר ואורז.
* מחזיקים מעט במקרר ואז מבשלים ברוטב חצי שעה. מגישים קפטה עם אורז, מקשטים בעלי נענע.
חלק מהסטיות שלי.
לא הייתה רסק עגבניות, אז הכנתי רוטב מעגבניות אצבע \ 5 יחידות. \
לא היו אפונים, אז השתמשתי בעדשים ירוקות \ מבושלות וטחונות עם בלנדר \.
אני לא אוהב מרגרינה ולכן השתמשתי בשמן צמחי.
-------------
האמת, זה לא מאוד טעים, לטעמי הוא איכשהו יבש, אבל אולי זה עניין של הטחון או הסטיות שלי מהמתכון.
אמנם, לדעתי, יש צורך להסיר את האורז, אך האינדיבידואליות של * הקציצות * תישמר, אך הן יהיו בשרניות וייתכן שלא יהיו יבשות כל כך.
זה תלוי במקרר
זה טובל ברוטב רותח