ריבת תאנים עם תפוז

קטגוריה: ריקים
ריבת תאנים עם תפוז

רכיבים

תאנה אדומה טרייה 1 ק"ג.
תפוז טרי 1 גדול עם עור
לימון טרי 0.5 יח '. עם עור
סוכר לבן 600-700 גרם לפי הטעם

שיטת בישול

  • ממיין תאנים, שוטף, מסיר מקומות מפונקים.
  • חותכים את התאנים לרבעים
  • ריבת תאנים עם תפוז
  • מקפלים סיר עם תחתית עבה, מכסים בחול, מנערים, מכסים במגבת ומשאירים 12-24 שעות עד שהתאנים נותנות מיץ.
  • ריבת תאנים עם תפוז
  • ריבת תאנים עם תפוז
  • שים את התאנים על אש בינונית, הרתיח אותם כ- 20-30 דקות כך שהגרגרים רוויים את הסוכר, הסר מהאש והשאיר ליום.
  • מוסיפים לתאנים, תפוז טרי, לימון טרי, בחתיכות קטנות (שוברים עם בלנדר). שים את התבנית על האש, תן לה לרתיחה, הנמיך את האש לנמוכה ותבשל כ 20-25 דקות. מסירים מהאש ומשאירים להתקרר ולהחדיר ליום.
  • נותנים לריבה לרתוח שוב, מנמיכים את האש ומבשלים כ-15-25 דקות עד שהמסה החמה נדחקת לאחור בתבנית בעזרת מרית סיליקון רכה, ומשאירה זכר נקי רחב של התבנית.
  • יוצקים ריבה חמה לצנצנות, סוגרים את המכסים ומכניסים להתקררות על המכסים.
  • ריבה מכינה היטב, הופכת במהירות למסת ריבה עבה, תנאי חשוב להוצאת המיץ והנוזל שלה מהמס.
  • ריבת תאנים עם תפוז
  • ריבת תאנים עם תפוז
  • ריבת תאנים עם תפוז

הערה

הריבה יצאה עם פרוסות תאנים גדולות וחתיכות תפוזים קטנות. קשה לדעת את הטעם שמדובר בתאנה, מתוקה, עם טעם תפוז. לכן ניתן להפחית מעט את הסוכר או להוסיף עוד 0.5 לימון טרי לחומצה.
מבשלים בהנאה ובתאבון! ריבת תאנים עם תפוז

קובנוצ'קה
אמהותי היקרות! למה זה נעשה? !!! לא הספקתי לרצות סתם ריבה מעגבניות ירוקות, ואז תאנה! היום עצרתי בשוק הסיטונאי, כי עדיין רציתי לקנות תאנים, אבל אז חשבתי, למה שיהיה לי כל כך הרבה? עכשיו אני יודע איפה. אני אלך על תאנים
celfh
ציטוט: קובנוצ'קה

אני אלך על תאנים
אבל לא אני. אני אסתכל על ריבת התאנים של קנין וקנאה. המחיר שלנו לתאנים הוא 40 רובל. הדבר נשאר רק לקנא
מוּקרָם
כֵּן, מנהל סולד אאוט ברצינות, לנו כאן לא יהיה לנו זמן להתעשת מאחד, אבל כאן פעם אחת ... !!! ומתכון חדש! תגובת העם ובכן, לא, זה לא ילך רחוק יותר! אנחנו צריכים את שלנו מנהל להציב בדחיפות מגבלה על מתכונים חדשים. כן, כן, זה הגבול. אחרת, בקרוב כולנו נהיה משהו כזה. רומיניך מתכונים.
מנהל

בנות, תודה!

אין צורך לחכות, אתה צריך לבשל, ​​החורף לפני

קניתי אצלנו תאנים ב- SPARE, 220 צלקות לק"ג., זה מקובל כשהנשמה בוערת. גם לא הייתי מכין ריבת תאנים, אבל לעיתים קרובות עד כאב זה התחיל להתקל בעיניי במתכונים ... ובכן, נשמתי עלתה באש
קובנוצ'קה
ציטוט: celfh

המחיר שלנו לתאנים הוא 40 רובל. הדבר נשאר רק לקנא


אני משנה עבור פטריות יש לנו תאנים של 80-100 רובל ק"ג - זה בסיטונאות. ובחצר כל סגן קופא, באביב צומח עץ חדש, אך אין לו זמן לתת פירות. צומח למען עלים יפים.
ציטוט: שמנת

אנחנו צריכים את שלנו מנהל להציב בדחיפות מגבלה על מתכונים חדשים. כן, כן, זה הגבול.

בשום מקרה!!!!!!!! בואו שלנו מנהל יהיה תעריף ללא הגבלה... זה רק ישפר אותנו.
מנהל
כן, עבור סוג כזה של כסף, אתה יכול למרוח ריבה כל יום על לחם וכל החורף
ואנחנו, בקבוק אחד בכל פעם, מקילוגרם אחד ואחרי ..... ימים, במהלך השנה עד לקציר החדש
chaki2005
ועכשיו יש לנו 2 גרם פעולה-תאנה. בשביל דבר קטן. הילד אוכל כל בוקר על בטן ריקה לפני הלימודים.
רק לפני כמה ימים נזכרתי איך המארחת בישלה לנו כמה צנצנות אגוזים לפני שנתיים בסודאק.
איך בזמן ....... אני מסתכם בשזיפים ותפוחים .... עובר לתאנים, לדלעת וממש מצפה לאשחר הים.
מנהל
ציטוט: chaki2005

דלעת וממש מצפה לאשחר הים

זה טעים מאוד לגלול דלעת עם מיץ אשחר ים - סופר טעים! ואף אחד לא ינחש שיש דלעת פשוטה! בשביל לחם בבוקר בן - סופר!
matroskin_kot
ציטוט: קובנוצ'קה


אני משנה עבור פטריות יש לנו תאנים של 80-100 רובל ק"ג - זה בסיטונאות. ובחצר כל סגן קופא, באביב צומח עץ חדש, אך אין לו זמן לתת פירות. צומח למען עלים יפים.
בשום מקרה!!!!!!!! בואו שלנו מנהל יהיה תעריף ללא הגבלה... זה רק ישפר אותנו.
לנוס, אני יכול לתת קישור לאתר של בחור מטימאשבסק. יש לו תאנים! ... זה הזמן להזמין שתילים בעצמי, עם זאת ... סתיו ...מנהל- ריבה סופר טעימה !!! אה, והשכנים שלי בסוצ'י אפילו כרתו עצי תאנה - אף אחד לא רצה לאסוף מהם ...
מנהל
ציטוט: matroskin_kot

מנהל- ריבה סופר טעימה !!!

זה בטוח! הם כבר שכנעו צנצנת אחת, בבוקר לארוחת בוקר עם לחם ותה-קפה - זה הולך טוב מאוד
matroskin_kot
מה עם החורף? אבל מה עם החורף? ... אני גם אוהבת ריבה טרייה. טעים בחורף, אבל ישר מהסיר לאגרטל - כל כך טעים !!!!
אני אספר לך סיפור "נורא" על תאנים ... ילדיי ואני טסנו למגדן מסוצ'י, בדיוק ב -20 בספטמבר. בידיו דלי תאנים, שהוצג ממש חמש דקות לפני היציאה על ידי חברים אכפתיים. "אתה עף לקצות העולם ... איך ילדים יהיו בלי ויטמינים?" ...
בשליטה בשדה התעופה כולם היו היסטריים, הם אומרים, מה אתה עושה את זה. ואני, בתור עקבת של תקופת ה- NEP, הפגנתי מזוודות יד - דלי תאנים, כמה בקבוקי פלסטיק (2 ליטר) דבש, כמה מאותם עם שמן ריחני, זוג עם יין. עגבניות, חצילים ופלפלים היו בקיץ אחר, אך הם הוצגו גם הם. הבנים שלי (באותה תקופה הם היו כבן 15) התחבאו מאחורי הגב של אבא. הם היו נבוכים. והטיסה התעכבה תחילה, ואז - למשך יממה בפטרופבלובסק-קמצ'צקי ניסחו זאת ... נו, מה אתה חושב שעשיתי שם? אי אפשר לנחש בחיים. בכל הדוכנים הסמוכים קניתי סוכר. תאנים הן פרי ערמומי, פעור מעט, נוטה לשחק, לתסוס. ובכן, בעלי גרר את הדלי לעלות למטוס בבוקר. זה היה מוחץ. ולגבי יין ודבש, עגבניות ופלפלים עניתי בחוצפה שזה אוכל לתינוקות, אתה לא צריך לבדוק את זה במזוודות שלך והראיתי לך "תינוקות". הם עדיין לא יכולים לשכוח לי את זה (כמעט 10 שנים עברו, והם זוכרים, טפילים) ... ... אבל, כל החורף הם היו עם דבש וריבה ...
chaki2005
נרדמתי עם סוכר, אדווח בהמשך
14 אנה 08
ציטוט: matroskin_kot

לנוס, אני יכול לתת קישור לאתר של בחור מטימאשבסק. יש לו תאנים! ... זה הזמן להזמין שתילים בעצמי, עם זאת ... סתיו ...מנהל- ריבה סופר טעימה !!! אה, והשכנים שלי בסוצ'י אפילו כרתו עצי תאנה - אף אחד לא רצה לאסוף מהם ...
אתה יכול לקבל קישור?
chaki2005
תודה!!!
דוח התמונות הצנוע שלי

🔗 🔗

🔗 🔗
מנהל

תניוש, מזל טוב! איך טעמו?
chaki2005
ממש אהבתי את זה !!!
שמתי לימון שלם.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
קשה לדעת לפי הטעם שמדובר בתאנה, מתוקה, עם טעם תפוז

טניה, אז אולי בכלל לא להוסיף תפוז? או, לטוהר הטעם, החליפו אותו בלימון גדול, למשל?

מניסיוני שלי בייצור ריבות, אני מכיר את יכולתו של התפוז להאפיל על המוצר העיקרי ...

מתכון מעניין מאוד, אני מתכנן לנסות ברגע שנחזור הביתה עם התאנים !!!
מנהל
אינה, איפה אתה איפה אתה?

רק רציתי לטעום אפשרות זו. מתברר שעבור חובב תאנים ותפוזים. באופן כללי הגעתי למסקנה שאני פשוט אוהב גרגרי תאנה טריים, בלי כלום!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
טאניושה, חזרתי לאבחזיה, מטגן תחת השמש הקופחת ...

לתאנים לא אכפת כאן, אז חשבתי שזה יהיה חטא לא להביא סל הביתה במחיר כל כך מגוחך ...

בינתיים, יש זמן, אני ממציא לבשל כזה סוג מבחינת ריקים ממנו ...

הייתי רוצה לשמור גם על טעם התאנה וגם על הסוכר כדי להפחית אותו ...

אני נושם באופן שווה לחלוטין לתאנים טריות, אכלתי 2 דברים בשבוע ואפילו להסתכל לכיוונו זה לא חם ... למרות שהתאנים מאוד טעימות כאן, כן ... ויש גם מספיק סוגים מכל הסוגים .. .
מנהל
ציטוט: קרוש

טאניושה, חזרתי לאבחזיה, מטגן תחת השמש הקופחת ...

לתאנים לא אכפת כאן, אז חשבתי שזה יהיה חטא לא להביא סל הביתה במחיר כל כך מגוחך ...

נכון, הביאו את זה לכאן, שהוא זול, ואזרוק לכם גם מתכונים, יש לי עם תאנים, אפילו פשטידות, הכל יהיה יותר טעים בבית

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם