תבשיל ירקות עם לפת "עדין" (מותג 37501)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
לפת	מחשב אחד
גזר בינוני טרי	מחשב אחד
תפוחי אדמה	3-4 יחידות
בצל	מחשב אחד
פלפל מתוק	מחשב אחד
חמאה או שמן צמחי
מלח

שיטת בישול

שוטפים, מקלפים וקוצצים ירקות. לפת, תפוחי אדמה, פלפל חתוך לפרוסות, גזר מגורר, לפת. בצל דק.
הפעלתי את מצב פריי-ירקות, שמתי שמן, בצל ולפת, טיגנתי כ -5 דקות, הוספתי גזר - עוד 5 דקות טיגון. הוספתי תפוחי אדמה ופלפלים, תוך ערבוב, מטוגן. לאחר מכן, שפכתי חצי כוס מים חמים, המלחתי אותם והפעלתי את מצב התבשיל, בדקתי את מוכנות תפוחי האדמה (בערך 10-12 דקות)
התברר שזה תבשיל מאוד טעים ונימוח עם מרירות חריפה מלפת.

המנה מיועדת ל

2 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

צליית ירקות, תבשיל

הערה

הביאו לי לפת מהדאצ'ה, תהיתם מה לעשות איתה? בעזרת יאנדקס מצאתי מספר עצום של מתכונים - לפת מאודה, מבושלת ... תבשיל עם לפת - אפשרויות שונות, בחרתי אחד והשתמשתי במותג 37501 למולטי קוקר.
נזכרתי כשבני הצטנן והשתעל בילדותי, השתמשתי בתרופה עממית: עשיתי העמקה לפת, שפכתי לתוכה דבש והתעקשתי. המיץ שנוצר נתן לשתות לילד.
"לפת גולמי מכיל עד 9% סוכרים, תכולה גבוהה מאוד של ויטמין C (פי שניים מכל ירק שורש), B1, B2, B5, PP, פרוביטמין A (במיוחד לפת צהובה), פוליסכרידים קלים לעיכול, סטרול (אלמנט הכרחי בטיפול בטרשת עורקים. הלפת מכילה יסוד נדיר גלוקוראפנין, אנלוגיה צמחית של סולפורופן, בעלת סגולות אנטי סרטניות ... "- זה הלפת שלנו, אבל שכחנו לגמרי, בואו נאכל אותה גולמי ומאודה ובתבשיל .. ...
ואנחנו נכיר לה ילדים במקביל ונקרא להם אגדה - "לפת"