מולינקס. לחם שום

מולינקס. לחם שום

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
חלב	250 מ"ל.
ביצה	מחשב אחד.
שמן זית	2 כפות. l.
בירה קלה	0.5 כוסות
שום	8 ציפורן (בינונית)
סוכר	2 כפות. l.
מלח	1.5 כפית.
קמח חיטה	500 גרם.
שמרים	1.5 כפית.
גבינה	25 גרם.
שָׁמִיר	2 זרדים
ריחן	סניף אחד (קטן)

שיטת בישול

• ראשית, מוזגים את כל מה שנוזל במתכון שלנו לדלי של מכונת לחם. יוצקים מלח וסוכר. שמרים, קמח. קוצצים את השום דק (משאירים שן אחת לקרום) ומכניסים אותו לדלי יחד עם שמיר בזיליקום קצוץ דק לאחר שהלישה הראשונה חלפה ויהיה אות לזרוק תוספים כלשהם. מערבבים שלוש גבינה על פומפיה עם שן שום ומפזרים על הלחם שלנו 15 דקות עד שהם רכים. בתיאבון.

המנה מיועדת ל

750 גרם.

זמן ההכנה:

3:13

תוכנית בישול:

תוכנית אחת (לחם חיטה)

האם הלחם לא ייפול אם תפתח את המכסה? פשוט, ברגע שקניתי את HP, הסתכלתי שם במהלך האפייה ואז תמיד "כיסחתי את הגג" או נוצר מכתש ותודה על המתכון!

בהתחלה הגג שלי נפל))) ואז הכל היה בסדר, במיוחד אתמול הלחם התברר - תענוג עם קפיר, אחר כך אני זורק את המתכון)))

האם הגג הפסיק ליפול מעצמו? או איזה סוד יש?

כדי למנוע נפילה של הגג, אתה צריך להפחית את המים? האם הבנתי נכון?

כדי למנוע נפילה של הגג, אתה צריך להפחית את המים? האם הבנתי נכון? או להוסיף קמח בעת הלישה.

כפי ששמתי לב, אינך יכול לפתוח את דלת ה- HP במהלך הכנת הלחם (למעט שלב הלישה)

ליובוב יבגניאבה, אנא ספר לי מאיפה המתכון הזה?

אהב?? לקחתי משהו ממתכונים אחרים באינטרנט, אבל המילוי והגבינה על גבי הלחם הם הגרסה שלי לאירועים. מכיוון שאני מאוד אוהבת לבשל ולגלות טעמים חדשים, אני כל הזמן מתנסה באוכל. אני אגיד את זה על גג הלחם)) - אם הוא נופל, אז אתה צריך להוסיף פחות שמרים ולא יותר מדי נוזלים, הגוש לא צריך להיות יבש מדי ולא רטוב מדי, אתה צריך לתקוע את האצבע לתוכו בעת הלישה, אם הבצק נדבק חזק לאצבע, הוסף קמח.

אני יודע את זה))) (על קמח). עדיין תצטרך לנסות להתגבר על הפחד ולפתוח את המכסה במהלך האפייה.
נ.ב: תודה על העצה

פותחים את המכסה בזמן האפייה

וכאן, לדעתי, לשווא!

תודה על המתכון !!! (y) לחם טעים !!! : כן: רק הבצק שלי, על פי המתכון שלך, התגלה כדקיקה, הייתי צריך להוסיף קמח .... ואיזה טעם))) MMMM ... אכילת יתר)))) בעלי ואני אכלנו חצי כיכר בבת אחת)))))))

הגיע הזמן שאקח את הכינוי "במקום" ... במקום שמן זית, שמתי בסוף המנה (בסימן, במקביל עם שום ועשבי תיבול) חתיכה קצוצה, 30 גרם, של בייקון מלוח. במקום בירה - 80 גרם גבינת קוטג 'ביתית רטובה וכמה בצל ירוק. לא הוספתי בזיליקום: אני לא אוהב את זה. הקמח נכון, הוספתי 2 כפות. לחם נפלא עם גג טוב נאפה, אדמדם, משומן. תודה על המתכון, אני אאפה אותו שוב. יתר על כן, יש מקום ליצירתיות!

הגיע הזמן שאקח את הכינוי "במקום" ... במקום שמן זית, שמתי בסוף המנה (בסימן, בו זמנית עם שום ועשבי תיבול) חתיכה קצוצה, 30 גרם, של בייקון מלוח. במקום בירה - 80 גרם גבינת קוטג 'ביתית רטובה וכמה בצל ירוק. לא הוספתי בזיליקום: אני לא אוהב את זה. הקמח נכון, הוספתי 2 כפות. לחם נפלא עם גג טוב נאפה, אדמדם, משומן. תודה על המתכון, אני אאפה אותו שוב. יתר על כן, יש מקום ליצירתיות!

כמה נחמד! טטיאנה המציאה מתכון לחם ומודה לליובוב יבגניבה על ההשראה.

וכאן, לדעתי, לשווא!

יש לי ניסיון קצר - אני אופה ב- KhP רק שבועיים. לא ידעתי דבר על הכריכה. אני פותח אותו כל הזמן במהלך הבישול כדי לראות איך מתנהל התהליך. מעולם לא (פאה-פאה-פאה), אבל אפיתי אותו כבר 6 פעמים, הגג לא נפל.

והלחם לא ייפול אם תפתח את המכסה? ברגע שקניתי את HP, הסתכלתי שם במהלך האפייה ואז תמיד "כיסחתי את הגג" או שנוצר מכתש ותודה על המתכון!

כמובן שהוא ייפול, אתה יכול לפתוח אותו רק כשמכונת הלחם תרים

יש לי ניסיון קצר - אני אופה ב- KhP רק שבועיים. לא ידעתי דבר על הכריכה. אני פותח אותו כל הזמן במהלך הבישול כדי לראות איך התהליך עובר. מעולם לא (פאה-פאה-פאה), אבל אפיתי אותו 6 פעמים, הגג לא נפל.

זה דבר אחד לפתוח עם הכנת האצווה, ודבר אחר כשהאפייה החלה.