לחם שיפון חיטה עם דלעת בתוצרת לחם

קטגוריה: לחם שמרים
לחם שיפון חיטה עם דלעת בתוצרת לחם

רכיבים

פירה דלעת 150 גרם.
מים 100 גרם.
קמח חיטה 1 ג. 270 גרם.
קמח שיפון 100 גרם.
שמרים טריים 9d.
מלח 8 ד.
סוכר 1 שעה l.
שמן צמחי (יש לי שמן שומשום) 20 גרם.
שעועית כוסברה 2 שעות l.

שיטת בישול

  • טוחנים את הכוסברה בערבה או במטחנה.
  • מחית דלעת (אני מכינה מראש בסיר כפול, אורזת בשקיות של 150 גרם ובמקפיא, מפשירה ומשתמשת לפי הצורך) משלבת עם מים, כוסברה וחום ל 37C. יוצקים את HP לדלי.
  • טוחנים שמרים עם סוכר, מוסיפים לדלי HP. יש גם שמן.
  • למעלה עם קמח, מלח.
  • מצב מס '3 דיאטה 3 שעות 30 דקות. משקל 750 גרם. הקרום בינוני. HP Scarlett Sc-400.
  • לחם שיפון חיטה עם דלעת בתוצרת לחם
  • לחם טעים, ארומטי עם פירור אוורירי!

הערה

אפשר להשתמש בגזר במקום בדלעת.

ארקה
לחם נחמד, מל!
מכינים מקפיא למלאי דלעת חדשים?
אומלה
כֵּן, ארוצ'קה, בטעות מצא שקית שוכבת !!!
סברינה
ועדיין יש לי דלעת גלידת kuuucha במקפיא, אם כי זה גולמי, אני מגליד אותו על פנקייק, אבל הוא מגורר דק, הממ ... אנסה אותו ממחית דלעת גולמית ... אבל לא, אני מרתיחים את המחית
תודה !!!!, כמובן שאני גוררת לעצמי, ולא סתם גוררת, אלא אני אבשל !!!

(אה !, "בר" החלב מצפצף אני אלך להוציא אותו!)
אומלה
ציטוט: סברינה

אנסה ממחית דלעת גולמית .... אבל לא, אז אני ארתיח את המחית
סברינה, זה אפשרי מחומר גלם, אבל אז אתה צריך לשמור על הלחמניה, כי בעת האפייה הדלעת תשחרר נוזלים, כך שהבצק צריך להיות צפוף למדי.

של. ואנחנו אוכלים "חלב" ביום אחד!
סברינה
ציטוט: אומלה

סברינה,
של. ואנחנו אוכלים "חלב" ביום אחד !!
הממ .. היה לי את זה בעוד יום, שלי יתפוצץ בעוד שעה, עכשיו זה יתקרר, והם יתמתחו כמו נמלים, ידרוסו את השביל למטבח
איזה איש זנגוויל צריך להיות, צפוף, בינוני או ..
אומלה
ציטוט: סברינה

איזה איש זנגוויל צריך להיות, צפוף, בינוני או ..
הייתה לי אחת קלאסית. לא מטשטש, אלסטי.
סברינה
ציטוט: אומלה

הייתה לי אחת קלאסית.
טוב, כמובן, המומחה רק מעיף מבט והכל ברור, אבל מבחינתנו המתאמנים והקלאסיים עדיין צריכים להבחין נכון, כאן במחלבה זה קלאסי!?

כן, תודה מיוחדת על השמרים הגולמיים, אחרת אני שוכח לומר הכל
MariS
לחם יפה, קסיושה! אני צריך לנסות את זה עם דלעת, אחרת אני יותר ויותר מזה למרקים ולביבות. ואז יש לחם ...
תודה על המתכון!
אומלה
ציטוט: סברינה

כאן בחלבה זה קלאסי!?
אפשר לומר את זה. יש כאן מעט קמח שיפון, לכן היתרון של קמח חיטה ולחמנייה.

מריש, תודה! לחם עדין מסתבר, נסו!
ילנה 69
ילנה 69 אומלה, תודה על המתכון. מאוד אהבתי גם את הרכב הלחם ואת משקל הכיכר.
יש לכם עטים נפלאים וללא ספק כישרון קולינרי ..
אומלה
אלנה, תודה על המילים החמות !!!
עליות
יום טוב! אני רוצה להביע את התפעלותי מהלחם הזה. אני עדיין לא מצליח להבין מה הופך את זה לכל כך טעים) אפיתי אותו כבר שלוש פעמים. קצת על איך אני עושה את זה. 100 מ"ל מים נראים לי קטנים מדי. אני מוסיפה כ -140 מ"ל. מכיוון שאין לי אבנית, אני מוסיפה כמות שונה של מחית דלעת בכל פעם. אבל בממוצע זה 3 כפות. l. עם שקופית. ככה.
שוב תודה!!! מתכון מגניב !!!!
אומלה
עליות , אני שמח מאוד שמצאת את הלחם "שלך" !!! אופים בבריאות טובה !!!
אירביר
שלום! אני נכנס לאתר כבר הרבה זמן, אבל נרשמתי רק עכשיו. היום ניסיתי לאפות לחם לפי המתכון שלך, יצאתי במפץ תודה רבה על המתכון !!! רק תגיד לי, העלייה הייתה נהדרת, ובתהליך האפייה החלק העליון של האופל הוא מעט, אבל אני מסתכל על התצלום שלך נפלא. אולי היא עשתה משהו לא בסדר? אך זה לא השפיע על הטעם בשום צורה שהיא!
אומלה
אירביר, ברוך הבא לפורום! אני שמח שאהבתי את הלחם.

ציטוט: אירביר

רק תגיד לי, העלייה הייתה נהדרת, ובתהליך האפייה החלק העליון של האופל הוא מעט, אבל אני מסתכל על התצלום שלך נפלא.
ישנן שתי סיבות: עודף מים או שמרים. מידע נוסף כאן:
הלחם עולה, אך נופל פנימה. גורם ל.
רוסיה
דבקון, קחו גם את ענקית הדלעת שלי
לחם שיפון חיטה עם דלעת בתוצרת לחם

עשוי מ- 1.5 מנות - טוב, טעים מאוד ועד כה לא נהוג להכין לחם דלעת, ואפילו בשילוב עם קמח שיפון (אם כי אני תמיד מנסה להוסיף דגנים מלאים או שיפון לקמח לבן), אבל התברר בכלל לא גושש. כבוד למחבר
במקום מים היה מרק דלעת עבור גאשין עוגיות, באופן כללי, ייצור ללא פסולת - הכל נמצא בשימוש
אומלה
אוליה, נאה !!!! שמחה שאהבתי את זה !!
אלנה ק
בבקשה תגיד לי, מה נותן לדלעת צבע לחם, טעם. אנחנו פשוט לא ממש אוהבים דלעת, ואנחנו לא רוצים להוסיף גזר, האם אפשר בלעדיו או שזה לא מורגש בכלל בלחם המוגמר?
אומלה
אלנה, מכיוון שאתה לא אוהב דלעת, אז כמובן שאתה צריך לקחת מתכונים בלעדיו. למרות שכאן זה לא מורגש כלל. אבל זה, שוב, הוא לטעמי האישי.
אלנה ק
אני רק מחפש מתכון שלא מסובך במיוחד בקמח שיפון, וברוב המקרים בקמח שיפון שמים עולש קוואס (יבש או נוזלי), קפה ואחרים, אני רוצה לחם אפור כזה לכל יום עד אוכלים עם המנות הראשונות. תודה על התשובה
אומלה
בדוק את זה: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14592.0... יש שם תנור, אבל אתה יכול להשתמש בו גם ב- HP.

וזה: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html
אלנה ק
תודה רבה על העט בתנור))
האלפים
קסיושה, תודה רבה על המתכון! הלחם יצא נפלא

🔗
אומלה
לנהפירור נחמד. שמח שאהבת!
טאטי-אנא
יום טוב! אתה יכול לבאר את השמרים? טרי זה אומר מה?
אומלה
טאטי-אנאכלומר, לחוץ טרי.
טאטי-אנא
חשבתי שכן, אבל כאן בפורום יש כאלה מארחים, מריה סטרייטית, אומנים, כמה מעט הם המציאו
40
אומלה, ובכן, אין לי שמרים טריים, אבל הדלעות גדושות !!! תגיד לי כמה יבשים אתה צריך?
אומלה
40, אלנה, צריכה יבשה פי 3 פחות. מומלץ להפעיל אותם תחילה, כלומר להכין "בריח" של שמרים, סוכר, מים, קמח, להשאיר למשך 15-20 דקות.
40
כבר אפוי. אבל משום מה הגג שלי נפל. אני אפרסם תמונה אחר כך, עוד לא הספקתי לעשות את זה ...
אומלה
עליונה, הגג נופל בגלל עודף נוזלים ו / או שמרים.
40
כן, ככל הנראה בגלל שמרים. התייבשתי ...
אומלה
אולי נתפסו פעילים מדי).
טומנצ'יק
גיר שם אתה אתה שונד אתה נעלם איפשהו ואנחנו זוכרים ואוהבים אותך! הצמדתי את הלחם הזה. טָעִים!
לחם שיפון חיטה עם דלעת בתוצרת לחם
אומלה
אירינהאיזה שמנמן אדמדם !!! איזו אומנת!
Bast1nda
דבקון, תודה על המתכון, זה יעזור לי להתמודד עם שאריות הדלעת)))))) עדיין לא חתוך, חם. ואז אוסיף תמונה בהקשר. כל כך ריחני! וגם כשנאפה הארומה הייתה טעימה. הדלעת שלי ריחנית בפני עצמה, אבל הנה עם כוסברה היא תעוף משם!
אפיתי בתכנית -6, יש לי פנסוניק, התוכנית היא לחם דיאטטי, 5 שעות. אולי זה היה הכרחי עבור אחד פשוט? שמרים לשים 2 כפיות יבשות.
תמונה מהטאבלט, אז איך זה קרה.
לחם שיפון חיטה עם דלעת בתוצרת לחם

אומלה
ציטוט: Bast1nda
שמרים לשים 2 כפיות יבשות.
ציטוט: Bast1nda
חמש.
נטליה, למעשה, והשמרים והזמן הם יותר מדי .. 9 גרם טרי זה 3 גרם של יבש. אבל באופן ויזואלי טהור, יצא לחם טוב !!
Bast1nda
אומלה, והכי חשוב, לא סיימתי כלום. המתכון מאומת היטב. חששתי שבהרכב של פירה, איך אוכל להבין כמה נוזלים יש בו, אבל בשלב הלישה הסתכלתי, הוספתי 2 כפות מים (הכנתי פירה במיקרון, יצא יותר יבש מ על הכיריים, על פי הרגשות שלי, כמובן) ועזבתי את הבית, ואז הוא ויצר הלחם עשו זאת בעצמם))))) לפאנס היו עוד 50 דקות של עמידה בזמן הזה, אז באופן כללי, אני חושב שהכי הוא על פי התוכנית. 4 -4.10, בהתחשב בכך שהעיקרי ללא עמידה הוא 3.10. ככה נראה לי שדיאטנית תעשה כאן)))))
תודה!
אומלה
ציטוט: Bast1nda
ואז הוא ויוצר הלחם עשו זאת בעצמם)))))
נטליה, תוצאה מעולה !!
טומנצ'יק
קסיוניה, אפיתי אותו בתנור! מטורף ריחני! אהבתי את זה! לצלם בעצלתיים
אומלה
אירישקין, שמחה שאהבת!

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם