מרק גולאש הונגרי (בישול מולינקס רב-בישול דקה CE4000)

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מִטְבָּח: הוּנגָרִי
מרק גולאש הונגרי (בישול מולינקס רב-בישול דקה CE4000)

רכיבים

בשר בקר 1 ק"ג
עגבניות 1 ק"ג
תפוחי אדמה 6-7 יח '
פלפל מתוק מחשב אחד
בצל בצל 2 יח '
גזר מחשב אחד
שום 2 ציפורן
יין אדום יבש 200 מ"ל
שוויון 350 מ"ל
שמן זית 50 מ"ל
אדג'יקה אדום גרוזיני כפית 5/9
פפריקה טחונה 1 כף. הכף
מָיוֹרָן 1/2 כף. כפיות
קִימֶל 1/2 כפית
מלח
פלפל

שיטת בישול

  • מרק גולאש הונגרי (בישול מולינקס רב-בישול דקה CE4000)
  • אנחנו צורבים וקולפים את העגבניות וחותכים, משפשפים וקוצצים הכל
  • מרק גולאש הונגרי (בישול מולינקס רב-בישול דקה CE4000)
  • מוזגים שמן לקריקטורה ומפעילים את מצב "קלייה"
  • מרק גולאש הונגרי (בישול מולינקס רב-בישול דקה CE4000)
  • כדי שהשמן יתחמם בלי להישרף, זורקים את קוביות השום
  • מרק גולאש הונגרי (בישול מולינקס רב-בישול דקה CE4000)
  • זרקו בצל קצוץ דק לשמן המחומם
  • מרק גולאש הונגרי (בישול מולינקס רב-בישול דקה CE4000)
  • מטגנים את הבצל עד שהוא מתחיל להיות שקוף
  • מרק גולאש הונגרי (בישול מולינקס רב-בישול דקה CE4000)
  • מוסיפים את הגזר המגורד בפומפיה קטנה וממשיכים להשחים
  • מרק גולאש הונגרי (בישול מולינקס רב-בישול דקה CE4000)
  • הבשר נכנס לקוביות שוות 1.5-2.5 ס"מ
  • מרק גולאש הונגרי (בישול מולינקס רב-בישול דקה CE4000)
  • מטגנים את הבשר עד ששוליו הופכים לבנים (חלבון לא מתכרבל)
  • מרק גולאש הונגרי (בישול מולינקס רב-בישול דקה CE4000)
  • בואו נעצב כוס אדומה
  • מרק גולאש הונגרי (בישול מולינקס רב-בישול דקה CE4000)
  • להרדם עגבניות
  • מרק גולאש הונגרי (בישול מולינקס רב-בישול דקה CE4000)
  • ומערבבים היטב.
  • אחרי שהסיר רותח את כל המסה של המנה, מוסיפים תבלינים
  • מרק גולאש הונגרי (בישול מולינקס רב-בישול דקה CE4000)
  • מערבבים ומביאים לרתיחה
  • מרק גולאש הונגרי (בישול מולינקס רב-בישול דקה CE4000)
  • מוסיפים את הפלפל
  • מרק גולאש הונגרי (בישול מולינקס רב-בישול דקה CE4000)
  • תפוחי אדמה
  • מרק גולאש הונגרי (בישול מולינקס רב-בישול דקה CE4000)
  • נוסיף מרק (היה לי מרק עוף) כך שיכסה הכל (התברר שהקריקטורה מלאה עד לסימן ה- MAX)
  • מרק גולאש הונגרי (בישול מולינקס רב-בישול דקה CE4000)
  • מערבבים, מביאים לרתיחה, סוגרים את המכסה עם קריקטורה ומכניסים את מצב "לחץ גבוה" למשך 15 דקות. זכור לוודא כי שסתום השירות נמצא במצב "סגור".
  • מרק גולאש הונגרי (בישול מולינקס רב-בישול דקה CE4000)
  • בסוף הטיימר, הרפו אדים, פתחו את המכסה
  • מרק גולאש הונגרי (בישול מולינקס רב-בישול דקה CE4000)
  • וליהנות מהריח, המראה והטעם של שלנו מרק גולאש הונגרי.

הערה

בישלתי, צילמתי עם הטלפון שלי בפעם הראשונה - נא לא לגבות תשלום על האיכות ...

במקור, מתכון פורסם בנושא תנור לחץ רב-מולקר Moulinex Minute Cook CE400032.

מררי
מרק טעים! והראשון בבת אחת, והשני! דיווח תמונות נחמד.
אזאל
ציטוט: מרי

מרק טעים!
זה גם טעים! תודה על הביקורת הנחמדה שלך!
איקרה
אזאל, כמו שאתה היום אלי הכל בנושא התפשט!
ממש לפני שעה שוחחנו עם חבר שבדיוק חזר מבודפשט על רשמיו מהעיר. הוא לא מצא חן בעיניו, ההילה, לדבריו, הייתה חשוכה. וגולאש טעים
יש סיבה לוודא זאת שוב על ידי בישול בבית.
מדיארקה
יש לי תנור איטי פשוט מאוד, אין מצבים כמו טיגון או לחץ גבוה / נמוך, איך אוכל לבשל את מרק הגולאש האהוב עלי במקרה זה?
אזאל
ציטוט: מדיארקה

יש לי תנור איטי פשוט מאוד, אין מצבים כמו טיגון או לחץ גבוה / נמוך, איך אוכל לבשל את מרק הגולאש האהוב עלי במקרה זה?
תוכלו להכין גם את מרק הגולאש האהוב עליכם ללא מולטי-קוקר: תוכלו לעבד את החומרים בקלות במצב הטיגון על כיריים רגילות במחבת או בסיר, ואת הבישול הסופי (15 דקות במצב לחץ גבוה) ניתן לעשות בתוך סיר עם מכסה. רק לבשל ללא לחץ גבוה לא צריך להיות 15 דקות, אלא 75 דקות (לאחר רתיחה).
מדיארקה
אתם תצחקו, אבל אין לי כפתורים עם מצבי לחץ, יש לי רק 4 כפתורים עם מצבים - "פילאף / כוסמת", "תבשיל", "מרק / ספינת קיטור" ו"אפייה ", ולחצני זמן. אני פשוט שולט בכיר האיטי שלי.
אזאל
מדיארקה, מה כל כך מצחיק? - לפני שנה אפילו לא ידעתי את משמעות המילה "בישול איטי"!
אם לסרט המצויר שלכם אין מצבי לחץ, הוא אינו סיר לחץ. זה הכל.
ובהודעה הקודמת, די ברצינות וללא סרקזם סיפרתי איך אפשר לבצע מנה של הענף הזה בלי מולטי-קוק בכלל.
מדיארקה
תודה! כנראה נכון, פשוט יש לי תנור איטי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם