עוגת סלק עם זרעים במולטי קוקר של פנסוניק

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגת סלק עם זרעים במולטי קוקר של פנסוניק

רכיבים

קמח תופח מאליו 225 גרם
סוכר חום 225 גרם
רסט. שמן 180 מ"ל
ביצים (חלבונים וחלמונים נפרדים) 3 יח '
סודה 0.5 כפית
אבקת אפייה כפית אחת
קינמון 0.5 כפית
סלק
(מגררים בפומפיה דקה)
150 גרם
מיץ מחצי לימון
צימוקים 75 גרם
תערובת זרעים
(חמניות, דלעת, פשתן)
75 גרם
קוֹנִיָה:
אבקת סוכר 8 אמנות. l.
מיץ לימון
פרג לקישוט

שיטת בישול

  • חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס.
  • מכינים את הטופס (לפי המתכון הצורה מלבנית 20 על 9 ס"מ).
  • שלב קמח, סודה, אבקת אפייה, קינמון (הוספתי גם חצי כפית מלח) ונפה.
  • מקציפים חמאה עם סוכר. מוסיפים חלמונים בזה אחר זה תוך הקצפה.
  • הציגו סלק. ואז מוסיפים מיץ לימון, צימוקים, זרעים.
  • ואז מוסיפים קמח.
  • מקציפים את הלבנים בקערה נפרדת, משלבים בזהירות עם הבצק.
  • מניחים את הבצק בתבנית, אופים 50-55 דקות, בודקים מוכנות בעזרת פיצול. מצננים בצורה של 20 דקות ואז מצננים לחלוטין על הרשת.
  • לזיגוג, ערבב את אבקת הסוכר עם מיץ לימון (אתה צריך כ -3 כפיות). יוצקים ציפוי על הקאפקייק. [/ I]

הערה

המתכון מכאן: 🔗

לא עשיתי את הציפוי (וזה לטובה), כי שלי ובלי ציפוי זיהיתי את העוגה מתוקה מדי, אבל זה בהחלט לא מתאים לכולם. וגם, לדעת האוכלים שלי, השמן הצמחי "מופיע יותר מדי" (בפעם הבאה אנסה להחליף אותו בחמאה או מרגרינה). כל השאר היה לפי המתכון, רק שלקחתי קמח רגיל (במקום עלייה עצמית) והוספתי עוד 1 כפית. אבקת אפייה. היא אפתה במצב "אפייה" במשך 65 דקות. 10 דקות לאחר האפייה החזיקה את העוגה מתחת למכסה סגור ולמשך 15-20 דקות עם פתוח
מכסה, ואז הטה את העוגה על הרשת והשאיר להתקרר לחלוטין.
באופן כללי, קאפקייק טעים, עסיסי ורך בלי שום רמז לסלק, עד לרגע האחרון היא לא סיפרה לה על מה הקאפקייק, בלי שהנחתי, איש לא שיער שהסלק נמצא בעוגה.

צועני
ציטוט: קרוש

רכיבים:

225 גרם קמח בעל תפחה עצמית
0.5 כפית סודה
1 כפית אבקת אפייה
למה להוסיף סודה, ואפילו אבקת אפייה אם כל זה כבר נמצא בקמח?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
צועני
אני לא משתמש בקמח בעל תפחה עצמית (אני אופה את כל המאפינס מקמח פרימיום רגיל בתוספת סודה / אבקת אפייה), ולכן אני מתקשה לענות על שאלתך, במיוחד שכותב העוגה הוא בכלל לא אני. ..

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם