אוקרושקה מחלום

אוקרושקה מחלום
קטגוריה: מנות ראשונות
רכיבים
נחש 250 גרם
מלפפון טרי 100 גרם
ביצה מבושלת 2 יח '.
גבינה מגוררת 3 כפות. l.
מלח לטעימה
שום מגורען 1 כפית
בשר עוף (טוב יותר מחזה) 100 גרם
קוואס 500 מ"ל
שיטת בישול

קוצצים דק, מלח, טוחנים. תן לזה לעמוד 10-15 דקות, תן למיץ לזרום.
יוצקים שום, מערבבים. לא היה לי שום טרי, לקחתי אחד מגורען.
מגרדים גבינה, מפוררים ביצה, חותכים בשר עוף, יוצקים הכל לקערה, שם הוא כבר התחיל מיץ,
מערבבים ויוצקים בקוואס. כמות הקוואס יכולה להשתנות בהתאם לטעמכם, לדלל יותר
או עבה יותר.