מרק אפונה עם צלעות חזיר צלויות

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק אפונה עם צלעות חזיר צלויות

רכיבים

צלעות חזיר בגריל 4 דברים.
תערובת ירקות מרק, מיובשת קַמצוּץ
אפונה, מעטפת צהובה 1-1.5 משקפיים מרובים
בצל בצל מחשב אחד.
גזר טרי מחשב אחד.
עגבניות אדומות טריות 2 יח '
עגבניות מיובשות 5-6 טבעות
שום טרי 2 ריסוק שיניים
תפוחי אדמה 2 יח '
ירקות טריים 1-2 כפות. l. קצוץ
מלח פלפל טַעַם
שמן צמחי להקפצת ירקות

שיטת בישול

  • מרינדים צלעות חזיר, משאירים למשך 12-24 שעות ואז צולים אותן. בישלתי צלעות במייבש האוויר.
  • מרק אפונה עם צלעות חזיר צלויות
  • הכנתי את המרינדה מפרוסות לימון, תבליני צלייה, שום, בצל אדום, שמן צמחי
  • מרק אפונה עם צלעות חזיר צלויות
  • מכינים מרק מצלעות צלויות, מים ותערובת ירקות יבשים, הוספתי 2.5 ליטר מים ל -4 צלעות. מבשלים את המרק עד שהבשר רך.
  • מחממים שמן במחבת, מקפיצים עליו ירקות: בצל, גזר, עגבניות, עגבניות מיובשות, שום. גזר, סלק, בצל, פלפל מתוק, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות מומלץ להוסיף למרקים שחומים, ולכן הם טעימים יותר. חומר הצביעה - קרוטן, שהומר בגוף האדם לוויטמין A, נספג בצורה גרועה כאשר צורכים גזר גולמי. בעת השחמה, עיכולו של הקרוטן המומר לשומן עולה באופן משמעותי; בנוסף, השומן, הכתום, הצהוב או האדום, מעניק למרקים צבע יפה.
  • תבלינים נותנים למרקים טעם מיוחד, מגרים בלוטות טעם, מקדמים הפרשת מיץ קיבה ואנזימי עיכול.
  • הכניסו ירקות מוקפצים לסיר, הוסיפו אפונה, מרק ללא צלעות (כדי לא לבשל את הבשר יתר על המידה) והביאו את האפונה למוכנות.
  • מוסיפים פרוסות תפוחי אדמה, צלעות ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים.
  • נסו את המרק למלח, תבלינים, טעם, סמיכות המרק. בסוף הבישול מוסיפים 1-2 כפות. l. עשבי תיבול טריים. מכבים את האש ונותנים למרק להתבשל במשך 10-15 דקות, מכוסה.
  • יוצקים את המרק לקערות, מוסיפים שמנת חמוצה ומגישים.
  • מרק אפונה עם צלעות חזיר צלויות

הערה

יצא טעים מאוד!
סיכום אוכלי הבית: טעים וריחות וטעמים של צלעות מעושנות.
מבשלים בהנאה ובתאבון! מרק אפונה עם צלעות חזיר צלויות

מררי
ממצא לאוהבי המרק! אני, כמו אמא שלך, מאמינה שצריך לאכול מרקים מדי יום!
מנהל
ציטוט: מרי

ממצא לאוהבי המרק! אני, כמו אמא שלך, מאמינה שצריך לאכול מרקים מדי יום!

הגוף שלי לא רוצה לחשוב כך, אני כל-אוכל - אני יכול למרק, אני יכול להסתדר בלעדיו

אבל אמי פישלה צלחת מרק עמוקה, כן עם צלעות, כן עם שמנת חמוצה .... היא אמרה טעים, זה מריח כמו מעושן! מחר נחזור על המרק ... מחר עדיין יש צלחת ... ואז עלינו לחשוב מה עוד לבשל, ​​במובן איזה סוג של מרק נבשל

ועם צלעות צלויות מרק מעניין באמת התגלה כטעים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם