לחם שיפון וינאי וינאי - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

לחם שיפון-חיטה וינאי

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח אפיית חיטה	200 גרם
קמח שיפון קלוף	200 גרם
מלח	1 שעה l
סוכר	1.5 כפות. l
שמן צמחי	2 כפות. l
שמרים	1 שעה l
מאלט מותסס בשיפון	2. l
קִימֶל	1 / ליטר
שומשום	רחוב 1 l
מים	260 מ"ל
מים רותחים לבישול מאלט	40 מ"ל

שיטת בישול

שים את החומרים בהתאם להוראות מכונת הלחם שלך, לאחר ערבוב הקמח המנופה.
אני מוסיפה זרעי קימל וזרעים ישירות לקמח, גם מלח, סוכר, שמן צמחי ומלט שנרקח ומקורר במים, רק שופכים את השמרים למתקן.
יש לי פנסוניק הדגם האחרון.
אני אופה הלאה תוכנית לחם שיפון
זה יוצא טעים מאוד, אני אוהב את זה מאוד. במקום שומשום אפשר להוסיף גרעיני חמניות

זמן ההכנה:

3.5 שעות

תוכנית בישול:

לחם שיפון

מנהל

הידראנגאה, עם הלחם הראשון בפורום!

אך, מומלץ לראות את התצלום בצמיחה מלאה ולהקפיד להסתכל בהקשר של הפירור

בוסלנורקה

נראה שהיית לפניך, יש מתכון כזה
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94522.0
או אולי התעלמתי ממה?

מנהל

ציטוט: בוסלנורקה

נראה שהיית לפניך, יש מתכון כזה
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94522.0
או אולי התעלמתי ממה?

קרא כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125310.0

לגרי

היום אפיתי לחם שיפון-חיטה וינאי לפי המתכון להידראנגאה:

אפיתי באותו Panasonic 4502 x / תנור כמו של הורטנס, במצב "שיפון", רק במקום סוכר שמתי דבש ולקחתי שמן זית. אהבנו את טעמו של הלחם, הוא נאפה היטב, הקרום דק, פריך ומורגש זרעי שומשום בלחם. גודל לחם זה מתאים למשפחה הקטנה שלנו. רק במקום אחד משום מה הגג נסדק מעט (הבצק נלוש בצורה מושלמת), עד שאני מבין למה. בואו נאפה. תודה למחבר על מתכון טוב מאוד.