ריפינה של קישואים - קישואים ממולאים

קטגוריה: מנות ירקות
ריפינה של קישואים - קישואים ממולאים

רכיבים

דלעת עגולה 9 יח '.
עגבנייה 2 יח '
בשר טחון 300 גרם.
בצל גדול מחשב אחד.
גזר מחשב אחד.
מלח פלפל טַעַם
מוצרלה 50 גרם.
אורגנו 1/2 כפית
מרק עוף יבש (טבעי) כפית אחת
יְרָקוֹת

שיטת בישול

  • אני אוהב את הקישואים האלה יותר מהצורה הארוכה הרגילה. וטעים יותר. קישואים אלה בתנור טעמם טוב גם כשהוא קר.
  • מסירים את המכסה מהקישואים וחותכים את הליבה ומשאירים מעט עיסה על הקירות.
  • ריפינה של קישואים - קישואים ממולאים
  • אפשר להרתיח את הקישואים בסיר במים מומלחים למשך 5 דקות. מכיוון שיש לי מחבתות תרמו מיוחדות של טאפרוור שמחממות אותו, שמתי את הקישואים ושפכתי עליהם מים רותחים. סוגרים את המכסים ומשאירים למשך 15-20 דקות.
  • ריפינה של קישואים - קישואים ממולאים
  • בזמן שהקישואים "מהבילים" אני מבשל את הבשר הטחון. קולים בצל וגזר, הוסיפו קישואים וקרב עגבניות, קצוצים דק, מלח, פלפל, אורגנו, מרק עוף יבש. פגר עד למכרז.
  • אני מוציאה את הקישואים, נותנת לו להתקרר מעט.
  • אני מוסיפה ירקות מבושלים לבשר הטחון הגולמי, משפשפת את המוצרלה. היא תיתן חבורה של מילוי.
  • ואז ירקות קצוצים.
  • שמתי קישואים ממולאים ועגבניות בכלי עקשן ושלחתי את התנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס למשך 25-30 דקות. בעת האפייה מוציאים את המכסים ומניחים ליד הקישואים.
  • ריפינה של קישואים - קישואים ממולאים
  • בתיאבון!

זמן ההכנה:

1 שעה

מטבח לאומי

אִיטַלְקִית

ברבריסקא
קישואים טובים !! למרבה הצער, לא ראיתי כאן עגולים, אז אני צריך לבשל ממסורתית ..
lunova-moskalenko
ציטוט: ברבריסקא

קישואים טובים !! למרבה הצער, לא ראיתי כאן עגולים, אז אני צריך לבשל ממסורתית ..

ואני איכשהו עשיתי את זה בפטיסים! הם כמעט עגולים. פשוט קחו את הצעירים! אפילו לא רע! הכנתי את הזרם עם בשר טחון (כמו לחמניות כרוב ממולאות).
מקא
אני בעצמי עשיתי דברים כאלה בפעם הראשונה. משום מה העדפתי את הצורה המסורתית. ויש בשר טחון, רק עם ירקות, בערך 1: 1.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם