חלב אפוי

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים

חלב

שיטת בישול

  • ברצוני לשתף מתכון לאופן בו אני מכין חלב אפוי.
  • אני מוזג את החלב הרותח לסיר אדמה ומכניס אותו לתנור.
  • אפשר להשתמש בסיר.
  • בתחילה, מחממים את התנור ל -190 מעלות, כשהוא מתחמם, מורידים ל -115 מעלות ומבשלים בסיר פתוח למשך 8 שעות. רזה מהקצף כל שעה.


גַחְמָה
ואני עושה בבישול איטי. ראשית, במצב HIGH, וכשהוא רותח אני עובר למצב LOW
גבי
ואני בסיר עם תחתית קלויה. מרתיחים חלב ומשאירים את החימום מראש למינימום מספר שעות.
גנאק
נהגתי לחמם בתנור, במיקרוגל, במייבש אוויר, אבל יותר מכל אני אוהב את זה בסיר איטי בלי לעבור מצבים - רק LOW. מטבע הדברים הכפר שולט! והקצף! הלכתי לנסח את זה!
גַחְמָה
זה לוקח הרבה יותר זמן בלי לעבור מצבים.
זיגור
אני מכין חלב אפוי במיקרוגל כזה.
חלב אפויחלב אפוי
גנאק
וואו! ובאיזה סוג תנור מדובר? כמו בסטוקר!
זיגור
זהו תנור מיקרוגל, לא סטוקר. אני אופה בה פשטידות.
חלב אפויחלב אפוי
גנאק
גל מגניב! אתה צריך לקנות בית - זה שווה את זה!
פינגווין
או שזה קל יותר, תוך 30-40 דקות, האם זה בלתי אפשרי בסיר לחץ?
מוזוק
או שזה קל יותר, תוך 30-40 דקות, האם זה בלתי אפשרי בסיר לחץ?
אני יכול לעשות את זה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם