לגמן (סיר לחץ 5050 של המותג) - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

לגמן (סיר לחץ 6050)

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בָּשָׂר	400 גרם
ספגטי	250 גרם
קשת	1-2 יחידות
גזר	1-2 יחידות
גמבה	1-2 יחידות
עגבניות	2-4 יחידות
עשבי תיבול פרובאניים	רחוב 1 l.
מלח, עלה דפנה

שיטת בישול

לגמן הוא מעבר בין המנה הראשונה לשנייה. הוא מבוסס על רוטב בשר עשיר עם ירקות ואטריות תוצרת בית או ספגטי. אני קורא ללגמן שלי פארודיה, מכיוון שהוא אינו מכיל תפוחי אדמה, כרוב, סלרי, פלפלים חריפים וירקות אחרים שלוקחים ללגמן. וגם בסיר לחץ או בסיר איטי אני מבשל הכל ביחד, ולא בנפרד כמו שצריך. אך למרות כל הסטיות, המנה מתגלה כטעימה.
בישול ירקות: בשר קוביות, בצל, פלפלים (קפואים), עגבניות; גזר ברצועות או גם בקוביות.
מטגנים את הבשר בשמן צמחי עד שהוא קרום; מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהבצל נראה זהוב.
ואז מוסיפים גזר, פלפלים, עגבניות.
אנו סוגרים את סיר הלחץ עם מכסה ומפעילים את המצב "בשר" - 15 דקות.
בסוף המשטר, הרפה אדים, פתח את המכסה ושפוך 8 מטר / רחוב. מים חמים; טובלים את הספגטי בקערה, נותנים לו להחליק לרוטב, ממליחים / מתבלים, סוגרים את המכסה.
הפעל מצב "להתחמם" ולכבות אחרי 8 דקות.אוֹ"דייסה" 10 דקות.
ניסיתי את שני המצבים, התברר אותו דבר, אבל על ה"דייסה "נשמע רותח חזק יותר.
לגמן עם עוף