לביבות מחמצת עם דבש

לביבות מחמצת עם דבש

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: רוּסִי

רכיבים
מחמצת 100%	100 גרם
מים	140 מ"ל
קמח	150 גרם.
דבש	1.5. אומנות. l.
ביצים	2 יח '
מלח	1/2 כפית
חלב (רותח)	200 מ"ל
OM	2 כפות. l.

שיטת בישול

• שופכים מים לסטרטר, מערבבים היטב עד שהם מוקצפים, אני עושה את זה עם מטרפה, ואז מוסיפים קמח, דבש ושוב מערבבים הכל היטב ושמים אותו במקום חם לעלות (יש לי סיר איטי, שחומם מראש לחימום מצב)
• כשנפח הבצק מכפיל את עצמו, אני מוסיפה ביצים ומלח, אם רוצים, אפשר להוסיף 2 כפיות. סוכר (שלי אוהב מתוק יותר).
• מוציאים את החלב הרותח מהתנור ומוסיפים מעט לבצק, תוך כדי ערבוב נמרץ. הביאו את הבצק לאחידות "מזיגה", הוסיפו OM שוב, ערבבו הכל והשאירו למשך 15 דקות. במהלך הזמן הזה, ראש הקצף עולה, תוכלו לאפות. אני כבר לא שופך שמן על המחבת.

המנה מיועדת ל

15 חתיכות

זמן ההכנה:

1.5 שעות

הערה

הלביבות אינן חמוצות כלל, מכיוון שהבצק מותסס היטב. כשאין מחמצת אפיתי בשמרים.

מתכונים דומים

לביבות דבש משולבות עם קלמנטינות (מסתורי)

לביבות לילדים (tumanofaaaa)

לביבות "סיסי" (poiuytrewq)

מה זה OM?

[Inna2011]

Inna2011, OM הוא שמן זית.

[Inna2011]

Inna2011 תסלח לי שלא עניתי מיד, האינטרנט לא עבד בשבילי. אבל סבטיקה כתבה לך נכון - זה שמן זית (באופן עקרוני, אתה יכול להשתמש בכל שמן צמחי אחר)

תודה, אנסה לבשל את זה.

נינה, תודה רבה על המתכון. לביבות אפויות עם מחמצת בפעם הראשונה. אהבנו את זה מאוד. עם שמרים, חורים קטנים ודקים כאלה לא עבדו.

אבל שכחתי לצרף את התמונות.

נינה, שנה טובה לך ותודה על המתכון המצוין. אני מאוד אוהבת אותם על מחמצת חיטה ושיפון. התינוק שלי שמח לאכול לה לביבה 1,3: d_teddy: אנחנו אוכלים אותם עם שמנת חמוצה, ריבה ודגים אדומים. הנה כמה מהאחרונים

אה, כמה רציתי לביבות !!!!

תודה על מתכון טוב. אני בהחלט אנסה, כפי שהיה מזל, לא היה דבש