שוקרוט עצלן במולטי קוקר (סקרלט SC-410)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
שוקרוט עצלן במולטי קוקר (סקרלט SC-410)

רכיבים

בשר חזיר טחון - בקר 400 גרם
אורז 2 רב משקפיים
כרוב לבן 1/2 ראש כרוב קטן
גזר מחשב אחד.
בצל מחשב אחד.
שמן צמחי שולחן 3. l.
מים 3 רב משקפיים
מלח פלפל 0.3 - 0.5 כפית.

שיטת בישול

  • קוצצים דק את הגזר או השלושה על פומפיה ויחד עם חצי טבעות הבצל הקצוץ מטגנים בשמן צמחי במחבת. הוסיפו כרוב גרוס לגזר והבצל והבשלו במשך 5-7 דקות, אפשר להפוך אותו לעצלן עוד יותר - רק תבשלו את הכרוב בכף עגבנייה, זה גם יוצא טעים.
  • במקביל מטגנים (או מבשלים) את הבשר הטחון בסיר איטי ושוטפים היטב את האורז. ואז על הבשר הטחון, שעדיין נמצא במלט, מורחים את האורז בשכבה אחידה, ואת הכרוב התבשיל על האורז וממלאים הכל עם 2.5 - 3 כוסות מים רבות, רק שופכים את המים בזהירות כדי שכבות לא מתערבבות. ניתן להחליף 0.5 או 1 כוס מים מרובה בכל מלח, זה נותן טעם מעניין למנה.
  • אנחנו מפעילים את התוכנית האוטומטית, שעובדת עד שהנוזל מתאדה (בישלתי בסקרלט ב"קרופה ", ובפנסוניק זה היה" פלוב ").

הערה

זה טעים ופשוט!
למרות הדמיון בין המרכיבים, שוקרוט כלל אינו טעים כמו לחמניות כרוב עצלותליתר דיוק, תבשיל פילאף כזה עם כרוב, העיקר בבישול הוא לא לערבב את השכבות ולא לשים יותר מדי כרוב.

המקור לא אמור להכיל בשר טחון, אלא חתיכות בשר חזיר ובקר, הרבה שמן ואורז חצי מבושל וכל זה נמוג בתנור, אבל אני אוהב את הגרסה העצלנית שלי יותר. הוא הומצא בגלל היעדר תנור, לפני שהכנתי אותו במחבת על מחלק להבה, אך כעת במולטי קוקר זה קל ומהיר יותר לבשל, ​​וזה יוצא אפילו טעים יותר.

קטיש
כן. זה יוצא טעים. בישלתי משהו דומה: בשר בחתיכות, כרוב, אורז. היא השמיעה בפניה שמדובר בגליל כרוב עצלן מאוד
בישלתי ב m / v סופר על מצב המרק + דייסה
פינגווינוס
את המתכון העצלני שלי בישלתי אתמול, הפעם בסיר הלחץ של סקרלט. יצא טעים ומגה עצלן.
טיגנתי קלות את הבשר הטחון בתבלינים בתכנית "חימום" (אני מעדיף לטגן בתכנית זו, אבל אתה יכול בכל אחת), ואז שפכתי עליה בעדינות אורז עגול שטוף (מי שאוהב אורז יבש עדיף מאוד מאוד מכיוון שהאורז נמצא בין הבשר הטחון לכרוב והרגיל מתגלה מעט לח), ממליחים ומפזרים שכבת אורז עם תבלינים ואז שמים שכבה קצוצה גלם! כרוב, היא גם מומלחה ונמזגה עם קטשופ, שפכה 2 כוסות מים מרובות והפעילה את תוכנית "האורז" כברירת מחדל למשך 12 דקות. את כל. היא כנראה כתבה יותר ממה שבישלה.

לא חשבתי שאפשר להפוך את החרוט לעצלן עוד יותר, אבל התברר שזה אפשרי בסיר לחץ. בכל זאת, אין מכשיר טוב יותר מסיר לחץ בחיי המטבח שלי.
נ.ב: ואני חוזר שוב שהמצחקק אינו זהה לחמניות כרוב עצלות, מכיוון שהוא מוכן ומוגש בשכבות שאינן ניתנות לתערובת ובמנה המוגמרת ניתן לחוש בבירור את טעמו של כל מרכיב, למשל אורז בנפרד מכרוב תבשיל ובשר טחון (או בשר) ולטעמי שונה די חזק מכרוב ממולא.
ויטלינקה
פינגווינוס, תודה על המתכון! אני בהחלט אנסה לבשל אותו בסיר לחץ. האנשים שלי אוהבים כרוב מבושל עם בשר מבושל בסיר לחץ, אז אני בטוח שהם יאהבו את השוקרוט!
חוֹלִי
תודה על המתכון, אני אוהב את זה
81. לסיה
מתכון טעים וקל לבישול. זה ממש לא נראה כמו לחמניות כרוב עצלות.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם