דג לבן בלבש

קטגוריה: מנות דגים
מִטְבָּח: אַרְמֶנִי
דג לבן בלבש

רכיבים

פילה דג לבן (יש לי טלאפיה) 400 גרם.
לוואש דק ארמני 3 גיליונות
בצל בצל 2 יח '
שמן צמחי 2. l.
קליפה מגוררת מלימון 1
טרגון טרי 30 גרם.
מלח פלפל טַעַם
גהי לשימון

שיטת בישול

  • חותכים את הדג לחתיכות בגודל כרטיס ביקור:
  • דג לבן בלבש
  • קוצצים את הבצל המקולף ועלי הטרגון. מוציאים את הקליפה מהלימון. ממליחים ומפלפלים את התערובת, מוסיפים שמן צמחי:
  • דג לבן בלבש
  • מכניסים את הדג למרינדה, מערבבים:
  • דג לבן בלבש
  • מכסים בניילון ומכניסים למקרר למשך 5-6 שעות לפחות. השארתי אותו בן לילה.
  • חותכים את הקצוות העבים של לחם הפיתה, חותכים לרצועות השוות לרוחב הדג (יותר נוח לחתוך במספריים). שים חתיכת דג יחד עם המרינדה על קצה אחד, עוטף אותה בגליל:
  • דג לבן בלבש
  • מניחים את הגלילים המוגמרים בצורה משומנת. משמנים את הלחמניות באופן חופשי עם גהי נמס:
  • דג לבן בלבש
  • אופים בתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס למשך 10-15 דקות עד להזהבה. הוספתי גם 5 דקות ב 200C.
  • מגישים חם עם טריזי לימון.
  • דג לבן בלבש
  • אלוהי !!! : nyam: היה צריך להחליף את דג הלבן בטלפיה (הארמנים יסלחו לי), כי בחורף אי אפשר למצוא משהו אחר. אני בהחלט אנסה עם דג לבן אם אפשר. באופן כללי, כל דג ללא ריח חזק מתאים כאן. לְהַמלִיץ!

המנה מיועדת ל

2 מנות

הערה

מתוך הספר "בישול ביתי קווקזי": "דג לבן, כמו פורל הנהר המפורסם - איש הנסיך-דג, כמו גם גס, כמו נייר עתיק, לוואש ללא שמרים - הסמלים הנצחיים של המטבח הארמני."

של ליס
אווו, כמה מעניין, אני כבר רוצה !!!

דִבקוֹן, ואם אין לי דג לבן ולא אמנון - מה עם סלמון? אֵיך?
אומלה
ציטוט: של ליס

ואם אין לי דג לבן ולא אמנון, מה עם סלמון? אֵיך?
ואז טאדה כך -

של. לודיק, אחז דג והקפד לנסות אותו !!! אתה לא תתחרט.
של ליס
אני אמשיך להזיל ריר כאן ...
מנדרינקה
אה, רק אתמול בערב שמתי 4 חתיכות טלפיה על קציצות, טוב, כלום, היום אני אקנה את זה, לטרגון ולוואש
אומלה
מנדרינקה , בהצלחה! בפעם האחרונה שקניתי טרגון באוכאן.
מנדרינקה
ציטוט: אומלה

מנדרינקה , בהצלחה! בפעם האחרונה שקניתי טרגון באוכאן.

כן, בדרך כלל אני שם גם מלאי
קארה
אני יכול לדמיין כמה טעים !!!

לוואש ארמני עם טרגון, ואפילו גבינה מלוחה - אפשר פשוט לאכול את ה- mCC, אבל כאן זה כנראה כך ... * הלכתי על דגים *
מנדרינקה
הנה ה"דייג הלבן "שלי בלוואש כשנסעתי לאשן אפילו לא הייתה טלפיה, לקחתי פנגסיוס. הוא קצת שמן בשביל מנה כזו. באופן כללי אהבתי את המתכון, הוא טעים! תודה!
דג לבן בלבש
אומלה
מנדרינקה , נחמד מאוד!!!! שמח שאהבת את זה!!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם