לחמניות עלה תלתן (תנור)

קטגוריה: לחם שמרים
לחמניות עלה תלתן (תנור)

רכיבים

קמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר 500 גרם
אבקת חלב 30 גרם
חמאה 40 גרם
מלח 10 גרם
סוכר 50 גרם
שמרים דחוסים טריים 15 גרם
ביצה בבצק 55 גרם
מים חמים, t = + 35 ° C 230 מ"ל
חלב לחמניות סיכה שרירותי

שיטת בישול

  • מפוררים שמרים לקמח, מוסיפים לחתיכות חמאה מרוככת, סוכר, אבקת חלב, מים, מלח וביצה טרופה.
  • ללוש בצק רך ואלסטי, ללוש עם מעבד מזון 10 דקות.
  • מניחים את הבצק המוגמר בקערה, מכסים ומניחים 1 שעה בטמפרטורת החדר.
  • ואז משמנים את תבניות המאפינס בחמאה או מרגרינה.
  • מחלקים את הבצק המותאם ל 24 חלקים, כל אחד מהם שוקל בערך 40 g וחלק כל חלק לחלק 3 חלקים.
  • מגלגלים כדורים קטנים ומניחים בתבנית מאפינס מעל 3 כדור ביחד.
  • ניתן לראות דרך דומה להרכבת לחמניות דומות לחמניות עלה תלתן (תנור) לחמניות עלה תלתן (תנור)
  • מכסים את הטפסים ושמים אותם 1,5 שעות בטמפרטורת החדר.
  • לחמניות תואמות
  • לחמניות עלה תלתן (תנור)
  • מברישים בחלב או חמאה מומסת
  • לחמניות עלה תלתן (תנור)
  • ומכניסים לתנור שחומם מראש.
  • לֶאֱפוֹת 15 דקות, עד שחום זהוב ב- t = 200 מעלות צלזיוס
  • משמנים את הגלילים החמים המוגמרים בחלב או חמאה, מוציאים מהתבנית ומצננים על רשת.
  • לחמניות עלה תלתן (תנור)
  • לחמניות יפות, רכות, פריכות, מעט מתוקות, טעימות מאוד
  • לחמניות עלה תלתן (תנור)
  • לחמניות עלה תלתן (תנור)
  • ייראה מקורי מאוד על השולחן החגיגי
  • לחמניות עלה תלתן (תנור)
  • לחמניות עלה תלתן (תנור)
  • והילדים ישמחו מהתינוקות האלה! ..
  • לחמניות עלה תלתן (תנור)
  • לחמניות עלה תלתן (תנור)
  • לחמניות עלה תלתן (תנור)
  • תיאבון בריא!

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

מָקוֹר:

🔗

מתכונים דומים


לחמניות "סינבון" (פתית שלג_2011)

לחמניות עלה תלתן (תנור)

ג'ִירָפָה
כמה שהם מעניינים, אני בהחלט אעשה את זה!
אולגה 78
אה, מה קצת, מה goodoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooh מאוד נאה, uchi-דרכים. תודה על הרעיון
ויטלינקה
לחמניות נפלאות!
טרנדי
אני בהחלט אנסה לאפות את התינוקות האלה בסוף השבוע! יחד עם זאת, יש סיבה לקנות תבניות כאלה.
BlackHairedGirl
לחמניות עלה תלתן (תנור)

אולגה 78
כמה יפה יצא לך! ובכן אחד לאחד
ג'ִירָפָה
ציטוט: BlackHairedGirl

לחמניות עלה תלתן (תנור)

ובכן, איזה בחור משובח, כבר אפוי, מארח. יש לי גם בצק בדרך
סבטלה
ברוך שובך, AXIOMA!!! כיתת אמן מצוינת. אני חושב להשתמש בתבנית התלתן שלך ללחמניות יפניות.
נגירה
לחמניות מעוררות תיאבון מאוד, מתוקות
וריגשתי תבנית כזו מ- Tanya-BlackHairedGirl יפה מאוד ... המתכון שלה, לעומת זאת, שונה.
ג'ִירָפָה
ובכן, באופן כללי, אז, אפוי, הבצק טוב, לא תהיה תמונה. הכנתי כמה כדורים קטנים והלחמניות התגלו כנמוכות. לא, הם עלו טוב, רק קצרים לא נראים ככה. בהמשך הבנתי שהבצק נארז כמעט פעמיים פחות מהרגיל.
MariV
לחמניות נפלאות!
שֶׁף
מתכון שהוצג באופן מושלם מאויר בצילומים יפים!

וזה שהתוצאה דומה בצורה לא אומר שום דבר. המרכיבים שונים והביצועים שונים.

אתה יכול באותה מידה להסיר את כל מתכוני הלחם ממכונת הלחם, למעט אחד - הלחם מהדלי דומה בערך
מנהל

לא נמחק או נשלב מתכונים!

כל מחבר בפורום הוא אינדיבידואלי! לכל אחד מהסופרים יש את כתב היד שלו, את הגישה שלו לבצק, המתכון, הלחם המוכן, את הקליפה שלו, וכל מחבר שם חלק מנשמתו בלחם!

לכל מחבר יש את סגנון הביצוע האישי שלו ואת העיצוב של המתכון, את הגישה שלו להסבר על עקרון הבישול, שחשוב מאוד למשתמשים שלנו!

שיהיו מחברים רבים בפורום, הרבה לחמים שונים, לחמניות, למרות שהרכב המרכיבים כמעט זהה - קמח, מים, מלח, סוכר, שמרים, ויש הרבה וריאציות!

לחם טוב לכולם, אפו ואכלו לבריאותכם!
MariV
AXIOMA,
כתוב עוד ועוד!
זה דבר שמישהו אולי כתב בעבר - מתכונים נוספים! - טוב ושונה!
בוא נראה, נזכור ועשה את זה!
מרגושקה
ואיפה שמים סוכר?
אקסיומה
יום טוב לכולם.

לכל אותם משתמשי הפורום שינסו להבין אותי ולכל אלה שיגנו אותי ללא לאות על פלגיאט.
אנסה להסביר מדוע זה יצא מכוער כל כך עם הטכנולוגיה של יצירת הלחמניות האלה ...
אני מאוד מודאג מכך ולכן, ראשית כל, אני רוצה לבקש סליחה BlackHairedGirl.
תאמין לי לא רציתי להעליב אותך!

מצאתי את המתכון ב אנאושקי אני גדול ממנה אוהד ולמד הרבה בזכותה יֶדַע ו ניסיון.

לאחר שאפיתי לחמניות בהצלחה (מאוד אהבתי את התוצאה), החלטתי לשתף אותה בפורום האתר.
אבל! לפני שפרסמתי את המתכון כנושא נפרד, הסתכלתי בפירוט את כל סָעִיף, האם יש לחמניות דומות עם השם עלה תלתן.

זו התרגול הנורמלי שלי !!!

משוכנעתי שלא הייתה תחרות לא בריאה, התחלתי בהתלהבות לעצב נושא חדש.

ובכן, איך ידעתי שכאלה לחמניות לשמח את המבקרים סָעִיף?

מסכים שלא קל לדפוק על דלת בית, מתוך הבנה שכל התושבים (קרא - משתתפי הפורום) יודעים שהפרת (קרא - נגנב!) על הקודש - זכויות יוצרים!
לא נעים ככה ...

לכן פניתי למנחה בבקשה לִמְחוֹק נוֹשֵׂא.
ברור שכבר קראת את התגובה לעיל.
קרה לי סיפור מגוחך ועצוב כל כך, הייתי מאוד רוצה שלא יחזור על עצמו איתי בעתיד.
ולא משנה כמה זה עצוב לפתוח את העמוד הזה של האתר, אני לא הולך לעזוב את הפורום!

מנהל

AXIOMA ויטלי

גם לא לחרוף את עצמך זה לא טוב! זו אכילה עצמית בעצמך

אנחנו לוקחים עוד קמח, כל כלי המטבח והלחם - ולשולחן אנחנו אופים לחמניות!
הפורום שתק, לקראת לחמניות חדשות להתנשף ולשבת!

ללכת...לחמניות עלה תלתן (תנור)
מרגושקה
לישתי את הבצק צעד אחר צעד כפי שתוכנן, הוא עלה בצורה מושלמת, אבל לא שמתי סוכר (אין סוכר בהוראות שלב אחר שלב) ומה עלי לעשות עכשיו? ואם אתה מערבב חלב עם sahvr ולחמניות שומן עם המסה הזו?
ויטלינקה
ובצק הלחמניות שלי מתאים. אדווח כאפייה.
מרגושקה
ציטוט: מרגושקה

לישתי את הבצק צעד אחר צעד כפי שתוכנן, הוא עלה בצורה מושלמת, אבל לא שמתי סוכר (זה לא בהוראות שלב אחר שלב)
תודה שתיקנת את ההודעה הראשית - שאחרים לא יעשו טעות כזו!
BlackHairedGirl
AXIOMA נניח כי האירוע הסתיים ... הדבר האחרון שרציתי היה שתהיה עצוב בקשר לזה. סלח לי שפגעתי בך ... המתכונים שלך נפלאים, וזה לא גרוע מאחרים!
ג'ִירָפָה
למה לדאוג ככה? הבצק שונה לחלוטין, אבל בזכות הצורה הזו יש לי עכשיו שני מתכונים ללחמניות: שלך והטניושין, ולפני כן לא נתקלתי בשמרוק.
ויטלינקה
AXIOMA , תודה רבה על המתכון!
אתמול אפיתי את הלחמניות הנפלאות האלה. התוצאה קטנה, מסודרת וטעימה מאוד!

לחמניות עלה תלתן (תנור)

אנחנו מחכים לעוד מתכונים נפלאים שלכם!

רוסיה
AXIOMA, עלי תלתן מבושלים, כפי שלמדת, לקחו רק את הבצק לכאן:לחמניות עלה תלתן (תנור)
אקסיומה
ציטוט: ויטלינקה

AXIOMA , תודה רבה על המתכון!
אתמול אפיתי את הלחמניות הנפלאות האלה. יצא קטן, מסודר וטעים מאוד! ..

... אנו מחכים לעוד מתכונים נפלאים שלך!

ויטלינקה!
אני מסתכל על הלחמניות שלך ומרגיש באופן לא רצוני את הארומה הייחודית שלהם! גדול! אין ספק שהם מאוד מאוד טעימים.
ויטלינקה! תודה על התמיכה בנושא!
אוסיף עוד לבד. ואיך הם יכולים, לחמניות תלתן טריות, להתרסק! קשה לתאר במילים ...
אקסיומה
ציטוט: רוסיה


AXIOMA, עלי תלתן מבושלים, כפי שלימדתם, לקחו רק את הבצק לכאן כאן .

מאוד חכם ויפה יצא! תודה!

רוסיה! הלכתי למומלץ על ידך, קישורלהסתכל על הבצק שאתה כל כך אוהב.
ומצאתי עוד אחד שלך 🔗.
לחמניות חמודות מאוד! אולי הם טובים יותר בביצוע משלי ... אפיתם אותם בתבניות מתכת?

במילה אחת - תענוג!
רוסיה
תודה על ההלל. אפיתי חלקם במתכת, חלקם בסיליקון, 25 חתיכות בסך הכל.
אני בהחלט אנסה גם את הבצק שלך.
אקסיומה
רוסיה, תודה על תשובתך.

ציטוט: רוסיה

תודה על ההלל ...

אתה של שבח זה בהחלט מגיע!

ציטוט: רוסיה


... בהחלט אנסה גם את הבצק שלך.

אני מאחל לך בהצלחה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם