דייסה מומסת בבוקר עם דוחן, אורז ודלעת

דייסה מומסת בבוקר עם דוחן, אורז ודלעת

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
דלעת	חופן טוב של 300 גרם
דוֹחַן	3 כפות. l. עם טיפה = 60 מ"ל
אורז	3 כפות. l. עם טיפה = 60 מ"ל
חלב	ליטר אחד
מלח	3/4 כפית
לא שמתי סוכר, אם צריך, זה לפי הטעם
חמאה	גרם 30-40 (לפי הטעם)

שיטת בישול

• בישלתי בסיר איטי 3.5 ליטר.
• בשעה 20.15 הפעלתי את מצב "High", שמתי חמאה ודלעת בסיר, אותו חתכתי לחתיכות ~ 1x0.5 ס"מ. כל זה היה מבושל במשך שעה ועשר דקות.
• ואז הוסיפה דוחן אותו צרבה במים רותחים, אורז, מלח וחלב רותח. עזב עד 22.00. ואז עברה ל"חימום ". כיביתי את זה בשעה 8:00 בבוקר.
• בבוקר ראיתי חלקי דלעת מעט מקורמלים בחלב. בעזרת מרית תקעתי בתחתית, וראיתי דגני בוקר בצבע שמנת, שכבת חלב מעל, ודלעת בשכבה השלישית.
• באופן עקרוני אין צורך לערבב אלא לתפוס אותו בשכבות ולשים על צלחות. אבל, ערבבתי את זה. דלעות נראות קטנות, אך למעשה, יש כמות מספקת של זה, הדגנים פשוט מאודים ועוטפים אותו.
• רייס שם את "יסמין" החביב עלי ביותר, אבל בבוקר כבר לא היה ברור איזה סוג של אורז יש שם, עד כדי כך הוא נהיה רך.
• אני חושב שדייסת הבוקר מתגלה כמעניינת יותר לטעמנו ב"פודוגרב ". אין כמעט אפייה בשולי הסיר והנוזל לא מתבשל.

המנה מיועדת ל

ליטר 1.5

זמן ההכנה:

משעה 20.00 עד 8.00 בבוקר

תוכנית בישול:

שעתיים גבוהות ואז חמות

מטבח לאומי

לכולם

הערה

בתאבון !

אז ... בואו נבדוק ונודה ... למה לצרוך דוחן?
אני יושב שם וסובל מחימום ... אולי עלי לכבות אותו ולעטוף אותו בשמיכה, אתה מבין, נשרוף ...

[ונציאני]

ונציאני, דוחן צובר שמנים על עצמו, אשר נרקשים במהלך האחסון. אם דוחן כבר אוגר במשך זמן מה, עדיף לשפוך עליו מים רותחים למשך כמה שניות, אחרת לדייסה יכול להיות טעם סטולובסקי מריר.

אני איכשהו חושב שאם אתה מכבה אותו ועוטף אותו בשמיכה, אז זה לא בדיוק מה שאתה רוצה. לראות בעצמך, כמובן.
אולי תסתכל על איזה MB מחומם, והשאיר חצי קערה לבישול מהיר במהלך היום.

אם אתה מבשל דייסה בבנדורה למשך הלילה, עדיף בסירים קטנים יותר או בסיר.

אני איכשהו חושב שאם אתה מכבה אותו ועוטף אותו בשמיכה, אז זה לא בדיוק מה שאתה רוצה. לראות בעצמך, כמובן.
אולי תסתכל על איזה MB מחומם, והשאיר חצי קערה לבישול מהיר במהלך היום.

אם אתה מבשל דייסה בבנדורה למשך הלילה, עדיף בסירים קטנים יותר או בסיר.

כן זה אני, מתוך ייאוש ... חשבתי, בכל זאת, אני אקנה 3.5 נוספים לכל מיני בשרים, וזה יהיה לדגנים ... ועכשיו אם אני מיישם "חימום" אז כבר בשעה 3 , 5 שם אני באמת צריך את זה ... לבשל במהלך היום לא התכוונתי להשתמש בהם בגלל חיסכון בחשמל, והבנדורה לא נדונה שוב מטעמי חסכוניות ומכיוון שאין לי במי ואף אחד לבשל בו זה ...

אה ... כרגע אני אלך, אשים הכל על האוזניים שלי, אמצא את עצמי מחומם, ושלי ... אולי לאמא ... יש לה פרה - כלומר למלא חלב והלילות קצרים ...

והבנדורה לא נדונה שוב מטעמי כלכלה ומכיוון שאין לי אף אחד ואין מי לבשל בה ...

אתה יכול לשים סירים בבנדורה בלילה. בצד אחד, בשנייה / בשר, ובקינוח השלישי או דייסת חלב. ובשביל זה אין צורך בחימום. אני מבשל ככה בלואו. והכל יוצא נהדר.

דוק הקרפדה חונקת את הבנדורה לנהיגה, היא הולכת וגרגרנית! יש לנו כאן פטריות יקרה ...

לא, טוב, זה יותר רעשן מקטנים, זה לוקח בין 320 ל -350, תלוי ביצרן ובדגם. אבל, אם אתה מבשל בו כמה מנות בבת אחת, אז הזלילות שלו מצדיקה את עצמה. זה יהיה זול יותר עבורך מכמה מכשירים חשמליים שיבשלו לך כמה כלים.

iopt ... עכשיו השאלה נוספה לסיבובי הבחירה: האם אני צריך בנדורה)))) ויתרה מכך, זה אומר, ובנמוך זה נראה כמו בחימום, לא הבנתי משהו?)

כן, מתברר ולא מתייבש. כך בישלתי דייסה לבוקר. רק איכשהו לא תמיד צריך כמה מנות בבוקר. לכן רציתי להיות קטנה יותר.

רק איכשהו לא תמיד צריך כמה מנות בבוקר. לכן רציתי להיות קטנה יותר.

על אודות! זה אולי טיעון רציני עבורי! אבל מצד שני .... ואם שניים ללילה זה לא מספיק לי !!!

אני גם מראה לך שתצטרך לחשוב, לשקול את כל היתרונות והחסרונות. אבל, נראה לך שקל יותר להחליט על המודל. ואין לנו הרבה ברירה.

היום אנסה, פשוט קח דוחן לאורז 2: 1, אם הגיע הזמן בערב, אני אחזור הביתה מאוחר .. אהבתי את הרעיון לעבד מראש את הדלעת

לא איתנו ... בצרפת ... פשוט היה לי מזל, ואחרי השנה החדשה שאנחנו הולכים לשם, אפשר יהיה לקנות סחורה .... ובמקומך, אלוהים, ברוסיה סוף סוף ראיתי את קנוודס הנוכחי ואלה אחר הצהריים עם אש ...

אגב, לגבי נעלי הבית! ודלעת בשמן ב- HAY מבושלת כרגיל, לא נשרפת, לא?

לא, הוופשה לא נשרף. במשך שעה - שעה ורבע שעה, אפילו המיץ לא יהיה. זה מריח רק קרמי וטעים מאוד. חשבתי שאוכל את זה נכון בלי דייסה.

אני גם רוצה לומר שאני מבשל כמעט הכל בחמאה. אי אפשר לתאר את הארומה של תבשיל בקר עם ירקות ו CREAM. זה טעים!
אם תשים הכל אותו דבר, אבל במקום חמאה, שים ירקות, יהיה רק ​​תבשיל בשר בקר טעים וזהו.

לא, הוופשה לא נשרף. במשך שעה - שעה ורבע שעה, אפילו המיץ לא יהיה. זה מריח רק קרמי וטעים מאוד. חשבתי שאוכל את זה נכון בלי דייסה.

אני גם רוצה לומר שאני מבשל כמעט הכל בחמאה. אי אפשר לתאר את הארומה של תבשיל בקר עם ירקות ו CREAM. זה טעים!
אם תשים הכל אותו דבר, אבל במקום חמאה, שים ירקות, יהיה רק ​​תבשיל בשר בקר טעים וזהו.

מכר הודי המליץ ​​לי לבשל עם גהי, כי זה לא מתעבה אז אני מכבד גם בחמאה

אני שמח שיש לי אנשים דומים!

לא, הוופשה לא נשרף. במשך שעה - שעה ורבע שעה, אפילו המיץ לא יהיה. זה מריח רק קרמי וטעים מאוד. חשבתי שאוכל את זה נכון בלי דייסה.

אני גם רוצה לומר שאני מבשל כמעט הכל בחמאה. אי אפשר לתאר את הארומה של תבשיל בקר עם ירקות ו CREAM. זה טעים!
אם תשים הכל אותו דבר, אבל במקום חמאה, שים ירקות, יהיה רק ​​תבשיל בשר בקר טעים וזהו.

כאן בישול כזה ישווה לרצח בכוונה תחילה ...

מכר הודי המליץ ​​לי לבשל עם גהי, כי זה לא מתעבה אז אני מכבד גם בחמאה

כן, יש דבר כזה, אבל לא צריך לחמם אותו יותר מדי, אלא גם לסנן אותו. אז מסרטנים ופראדה מצטמצמים. כולסטרול, אבוי, לא ...

כן, יש דבר כזה, אבל לא צריך לחמם אותו יותר מדי, אלא גם לסנן אותו. אז מסרטנים ופראדה מצטמצמים. כולסטרול, אבוי, לא ...

נטפל בכולסטירינים עם יין יבש

אנצ'קה, כתוב שלפחות תלך לארוחת בוקר! אני יכול לדמיין כמה זה טעים. רק תגיד לי, אם זה הכל בסרט המצויר להניח, אז קודם על דייסת חלב ואז להשאיר אותה על חימום?

[Qween]

איזו תמונה טעימה !!! ומה שלא חשבתי לבשל דלעת ב- MVD הוא מחדל.
Qween, תודה על המתכון. אני אקח דוחן, אחרת כולם פשוט סיימו לאכול, והדלעת נעלמת במקרר.

[Qween]

אם הדבר הזה נמצא בסרט המצויר, אז קודם על דייסת חלב ואז השאר אותו לחימום?

סבטוצ'קה, אני יכול לומר לך בכל ביטחון שדייסה מומסת כזו לא עובדת במולטי קוקר של פנסוניק. בדיוק כמו שאתה כותב, ניסיתי לחמם חלב ולבשל דייסה - "דייסת חלב + חימום". חלב לאפייה טובה ואז "דייסת חלב" לא יעזור, שמתי תבשיל במשך 6 שעות. במקביל, בתחתית המולטי, נוצר קצף חלב צפוף והחלב רותח בצורה הגונה. אם אתה עושה את כל זה עם דגנים אז נמאס לך לערבב כדי לא להיצמד. למולטי שלי יש כבר תחתית דביקה מאוד, הוא יכול אפילו להישרף.

ואם אתה מבשל אותו בחלב אפוי, אז הטעם לא יהיה זהה לזה שהכול היה מחומם יחד. בסיר איטי מתקבל דגני בוקר אפויים חומים.

סבטוצ'קה, השפעה דומה מאוד של דייסה רותחת, כמו בסיר איטי, ניתנת על ידי אמבט מים במשך 5-6 שעות. בישלתי שוב ושוב עד שהיו כל סירי הקסם שלי. פוקלבקין המליץ ​​לבשל שעורה בחלב באמבט מים. לא סתם בישלתי את זה ככה. למרות שהוא מבושל באמבט מים, והקרום מלמעלה ורוד. בפעם הראשונה הופתעתי מאוד.

איזו תמונה טעימה !!! ומה שלא חשבתי לבשל דלעת ב- MVD הוא מחדל.
Qween, תודה על המתכון.

SupercoW, בבקשה ! אני שמח שאהבתי את המתכון.

[SupercoW]

סבטוצ'קה, השפעה דומה מאוד של דייסה רותחת, כמו בסיר איטי, ניתנת על ידי אמבט מים במשך 5-6 שעות. בישלתי שוב ושוב עד שהיו כל סירי הקסם שלי. פוקלבקין המליץ ​​לבשל שעורה בחלב באמבט מים. לא סתם בישלתי את זה ככה. למרות שהוא מבושל באמבט מים, והקרום מלמעלה ורוד. בפעם הראשונה הופתעתי מאוד.

SupercoW, בבקשה ! אני שמח שאהבתי את המתכון.

דייסה במשך 6 שעות באמבט מים !!!! כן ..... התרשם ... גיבור! ויחי התקדמות הבישול האיטית

[בכאב]

אני אפילו לא יודע, אניה, אבל אמבט מים לתקופה כזו נכון,בכאב, ולא רק לדייסה יש צורך לקרוא על כיריים איטיות, אולי גם אני באמת צריך את זה!
תודה שענית כל כך מהר, אחרת כבר רציתי להתנסות!

[מילדה]

מילדה סבטוצ'קה, התנור האיטי עוצמתי! אגב, מחירו נעים יותר מזה של המולטי קוקר הזול ביותר.

בנות, אבל 6 שעות באמבט מים זה לא מעייף. רק פעם בשעה צריך להוסיף מים רותחים וזהו. אבל, בפעם הראשונה שבישלתי דייסה, הייתי המום. לא האמנתי שנס כזה מאוד על האדים יכול להסתדר על הכיריים.
פוקלבקין כתב כי שעורה מפנינה הייתה הדייסה האהובה על פיטר הגדול. ואם מבושלים נכון, אז זה טעים. ואז החלטתי לבשל, ​​יצא נהדר. ובכן, עכשיו הופיע תנור איטי בחווה, והכל היה פשוט.

Svetochka, השפעה דומה מאוד של דייסה רותחת, כמו בסיר איטי, ניתנת על ידי אמבט מים במשך 5 - 6 שעות.

אני תומך באניה - היא חובבת דייסה בהילוך איטי, כמוני. בנות - 2 מילים, מה זה כוסמת אחרי 5-6 שעות, זה פשוט. זה שונה מאשר ב- MV, HER MUCH, זה פלאפי ... מאיפה זה בא, בקיצור ... כמו כן, נראה שפוקלבקין כתב על כוסמת מבושלת במשך 6 שעות ... (וכאן אני לא מדבר על אמבט מים, אבל רק משטר אוטומטי ו 6 שעות)

קראתי קצת, אני צריך דבר כזה! בחופשות אלמד, תודה, בנות!

ההשקה באמבט מים למשך 6 שעות חזקה. רק פעם שיבחתי שעורה בחלב, זה טעים, אבל כמעט שרפתי 2 סירים, כי שמתי אותה בערב ואז הלכתי לישון. אני מתעורר בלילה, כאילו מישהו דחף אותי, והולך למטבח. ושם כל המים התבשלו, אבל עברו בדיוק 6 שעות. אז עדיף ב- MV. מחר אקנה דלעת, ואמשיך
מישהו מיייס דייסת תירס?

[איירין]

מישהו מיייס דייסת תירס?

איירין, כמובן, התייסרתי ...
אני כבר, בפעם אחרת, מהסס לענות על מה שבישלתי, כדי לא להיראות כמו חנון בבית הספר.

לקחתי דגנים רגילים, לא משובחים כמו קמח.ובישלתי בשפל ללילה (גם אז לא הייתה לי בלונדינית עם מצב חימום). כשאני מבשל במצב נמוך, אני תמיד לוקח חלב לשניים עם מים. צ'ה עדיף לאט.

ההשקה באמבט מים למשך 6 שעות חזקה.

שתמיד טבעתי ביום, ביום החופש. זה לא שחוק מאוד. והייתה דייסה של יום החופש. כמובן שהסיר האיטי זכה בכולם בהכנת דייסה כלשהי. אם אתה רוצה את זה על מים, אם אתה רוצה את זה על חלב, ולבסוף, כל מה שאתה רוצה.

אני לא יכול לחכות לשנגן, אני אלך אחרי החדש. שנים לשנייה עבור 6.5 ליטר, יש לנו רק קנוודס במחיר של 2280 רובל. ואז היום יש לי דילמה מה לשים ללילה, דייסה או שעועית, ואני רוצה גם להחשיך את ירכי הוורדים. תנור הגז נח. אבל נקי, יש לי קרמיקה שחורה (לפני 10 שנים ניקרתי בטיפשות)

[איירין]

איירין, כמובן, התייסרתי ...
אני כבר, בפעם אחרת, מהסס לענות על מה שבישלתי, כדי לא להיראות כמו חנון בבית הספר.

לקחתי דגנים רגילים, לא משובחים כמו קמח. ובישלתי בשפל ללילה (גם אז לא הייתה לי בלונדינית עם מצב חימום). כשאני מבשל במצב נמוך, אני תמיד לוקח חלב לשניים עם מים. צ'ה עדיף לאט.

שתמיד טבעתי ביום, ביום החופש. זה לא שחוק מאוד. והייתה דייסה של יום החופש. כמובן שהסיר האיטי זכה בכולם בהכנת דייסה כלשהי. אם אתה רוצה את זה על מים, אם אתה רוצה את זה על חלב, ולבסוף, כל מה שאתה רוצה.

ומה הפרופורציות של דגני בוקר ונוזל? זה כאב ראש מבחינתי, אני פשוט לא מצליח להתרגל.

[איירין]

איירין, האם אתה אוהב דייסה בביתך? אני אתן לך הערכה של הפרופורציות.

[איירין]

איירין, האם אתה אוהב דייסה בביתך? אני אתן לך הערכה של הפרופורציות.

אנחנו אוהבים דייסת קוקורודזיאנה בצפיפות בינונית. ב Panas-Polaris-cartoon אני שופך 3 חלקים חלב לחלק אחד של דגני בוקר.

אנחנו אוהבים גם צפיפות בינונית. אם אני מבשל בפאנאס, משתמשים ב 0.5 ליטר מים וב- 0.5 ליטר חלב לריבוי כוס דגנים אחת. ראשית, "דייסת חלב" ובהכרח שעה על החימום.

בסיר איטי הפרופורציות יעבדו זהה. במקום תערובת של חלב ומים, אתה יכול לקחת חלב אחד בלבד.

: kiss3: תודה מותק!

[Qween]

דייסה מאוד מאוד טעימה !!!
Qween!!! תודה!!!
אפילו ילד, ששונא דלעת, אכל ופצח מאחורי אוזניו. לשאלת הרעיון שלי - ובכן, איך? התשובה הייתה - mn-nm-mu-gu-yum !!!!

[Qween]

דייסה מאוד מאוד טעימה !!!
Qween!!! תודה!!!
אפילו ילד ששונא דלעת, אכל והתפצח מאחורי אוזניו. לשאלת הרף שלי - ובכן, איך? התשובה הייתה - mn-nm-mu-gu-yum !!!!

הכל אותו דבר !!! אניה, תודה !!!
רק היו לי 700 גרם דלעות והוספתי מעט סוכר עם וניל. בישלתי עם דוחן בפעם הראשונה. אום נאם נאם....

🔗 🔗

אני מאוד רוצה לבשל מנה כזו, ריר. אם אין סיר איטי, איך לבשל?

אם יש סרט מצויר, אולי תוכנית התבשיל

בישלתי דייסה כזו, רק שפכתי חלב לשניים עם מים - אני לא אוהב דייסה עם חלב מלא, למרות שאני מבשל ב -1.5%, אני עדיין מדלל לשניים. שמתי את הכמות בקפדנות על פי המתכון בבנדורה שלי (6.5 ליטר) בערב, התחתית נסגרה כל כך טוב. נשאר רק בחימום עד השעה 8 בבוקר, אלא עד השעה 4, ולפי הטיימר, MdV נכבה. בשבע בבוקר היא עדיין הייתה חמה מהסיר.
מכיוון שאני מבשל דייסה מסוג זה לעתים קרובות - תחילה בישלתי אותו בסיר חלב, אחר כך בהמון, עכשיו ב- MdV - באותו סדר הם עוברים פחות טעימים לטעים יותר. הדייסה הכי טעימה הייתה היום, אם כי התברר שהיא קצת יותר דקה, רק קצת. אבל הדייסה נהדרת, כמו כל מוך.
תודה על האיפוס.

שמתי את הדייסה לבישול, הכיריים האטיות עוברות את המבחן הראשון

אני משקם את האיטי שלי: אני מוציא אותו מהמזווה ומבשל דייסה עם דלעת. אם מחר בבוקר מול בית הספר הזקן לעס על שתי לחיייי, אז אני אחזיר אותה למקום מגורי הקבוע.

ובכן, באופן כללי, אחרי שבועיים. הגברים שלי בכמות של 3 אנשים :) פרצו אותה על שתי לחיים. בישלתי אותו כבר 3 פעמים. בפעמיים הראשונות לא טיגנתי את הדלעת, אבל היום הכנתי אותה ישירות לפי המתכון.הבעל אמר שהוא אוהב את הטעם הלא קלוי יותר.
לאט לאט חזרנו למקום מגוריו הקודם, עלינו לזכור שוב מה בישלנו בו לפני ...

אניה, תודה על המתכון! אין איטי, עשוי בצוות על נמק, טעים מאוד!

מתכון זה שימש כמבחן לסיר חדש לגמרי. היא לא חרגה מהמתכון, למעט דברים קטנים: החלב של גרלה נמצא בסיר חלב, אבל הוא לא רותח בו, ולא דיללתי אותו במים, אני משתמש ב -1.5%. אני מאוד מרוצה מהתוצאה. אטלנטה קיבלה אישור שהייה קבוע במטבח. תודה על המתכון.