ריבועי תמרים ואגוזים (מחמם מיידה)

ריבועי תמרים ואגוזים (מחמם מיידה)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח	100 גרם
אבקת אפייה	1/4 כפית
מלח	1/8 כפית
חמאה 82%, להמיס	113 גרם
סוכר	200 גרם
ביצים	145 גרם (3 יחידות)
תמרים, קצוצים גס	350 גרם
אגוזי מלך בחצאים או בגושים גדולים	170 גרם
אבקת סוכר לאבק

שיטת בישול

• מתכון מהיר ברק .. בזמן שהתנור מתחמם הבצק מוכן וטעים באותה מידה! נתחי תמרים ואגוזים גדולים, קשורים מעט בבצק שביר .. טעים!
• חממו את התנור ל -180 צלזיוס. מרפדים את הטופס 23 * 33 ס"מ עם פיסת נייר כסף אחת, ואת החלק התחתון והדפנות. לחץ על נייר הכסף בפינות בעזרת מגבת מגולגלת כדי לא להיקרע. משמנים את נייר הכסף בחמאה מומסת.
• מנפים קמח, אבקת אפייה ומלח יחד, מניחים בצד.
• בקערה מערבבים את החמאה המומסת והסוכר. מוסיפים את כל הביצים ומקציפים דקה אחת. מוסיפים חומרים יבשים במהירות הנמוכה ביותר, מערבבים לערבב.
• מוסיפים תמרים ואגוזים קצוצים גס (2-3 חלקים) בחצאים או נתחים גדולים, ללוש כך שכל הפירות יתכסו בבצק.
• שים מסה עבה של בצק לתבנית, נסה ליישר אותו, ריסוק חתיכות תמרים ואגוזים בכף.
• אופים במשך 35 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס, או עד שהחלק העליון שחום והמקל יוצא נקי.
• מוציאים מהתנור, מניחים להתקרר בצורה של 10 דקות. ואז הסר את נייר הכסף והתקרר על רשת. חותכים בעזרת סכין חדה דקה או סכין לחם (משוננת) ומפזרים אבקת סוכר בנדיבות.
• 
• העוגה מוכנה לתה!

הערה

היום הייתה לנו מתנה, כי כל היום היה הפוך, ובערב נשארנו בלי קינוח, הודות למיידה, הילד עזר בהנאה כזאת אכל פשטידה, ואני שמחתי - לא היה שום דבר בצק, אבל היו ארוזים תמרים שימושיים ואגוזים

במיידה יש ​​עוד יותר מילוי - פשוט לא היה לי יותר מי שירצה פאי "אמיתי" על מיידה - שימו 450 גרם תמרים ו 200 גרם אגוזים. את שאר הטקסט

אגב, ניתן ללוש את העוגה הזו ללא מערבל. אם מישהו מעוניין בטכנולוגיה, אנא הגיב, אכתוב

מתכונים דומים

עוגיות עם תמרים וצימוקים (אומלה)

קאפקייק לדייט תעודות (וי-טינה)

טארט טטן עם בננות ותמרים (חֲגִיגָה)

ליודוצ'קה, תודה על המתכון! אני בהחלט אנסה, ואגיד לי, בבקשה, האם אוכל להכין את הפשטידה הזו מראש?

סבטיק, כמה מראש אתה צריך?

הבצק שלו מתגלה שביר, אז תן לי לראות איך זה יהיה מחר כשהלילה יעמוד על השולחן. מכיוון שבצק כזה בדרך כלל אוהב לשלוף לחות מהאוויר, ואז השבריריות הולכת לאיבוד. אני אסתיר חלק בסרט, ואשאיר כמה חתיכות, רק האוכל הבכיר נשאר, יש סיכוי שהעוגה תחיה עד הבוקר מחר אני אדווח

הקטנה נסדקה בשתי הלחיים, וזה היה אחרי הפסטה והבשר (עכשיו אני גם ארח אותם, גם מתכון מהיר ברק)

[של ליס]

של ליס, אני אוהב את המתכונים האלה, אם כי אני לא יכול לעשות את זה כל כך מהר

לא הבנתי כלום בקשר למיקסר, אתה לא מזכיר זאת בתיאור תהליך הבישול ואז אתה מבטיח, במידת הצורך, לתאר את התהליך הידני. יש לי מערבל ידני רגיל. כנראה, מבחינתי יש צורך לתאר את האצווה ללא מערבל.

איפה הפסטה בתוך 20 דקות?

ליודוצ'קה, איך העוגה?! עשית את זה לצ'ק? ואני רוצה לעשות את זה ב -30 בדצמבר ולקחת את זה ב -1 בינואר.
ויש צורך גם בפסטה מהירה!

סבטיק, אהה! פשוט לקחתי דגימה - גם פתוחה וגם בחבילה - הכל בסדר! זה בלי החבילה קצת יבש, זה חם בבית. וזה שבחבילה זהה לזה שהיה, אז זה יהיה בסדר

רק שהוא מתאים יותר רק לתה, לא חגיגי במיוחד ...אם אתה רוצה חגיגי, המפרט זהה, אבל קצת יותר חושני - גם ממיידה, וממולא באגוזים ותמרים - עוגת פירות של טקסס... זה נראה יפה יותר, וזה פשוט צריך לאפות מראש, ואז הוא מאוחסן ב- x-ke לנצח

רגע, אני אפרסם את הפסטה, לא היה לי מספיק כוח אתמול

תודה לך, לודוצ'קה! אני זוכר שבאיזשהו מקום ראיתי מתכון עם תמרים !!! אני אלמד את זה!

[של ליס]

של ליס, אני אוהב את המתכונים האלה, אם כי אני לא יכול לעשות את זה כל כך מהר

לא הבנתי כלום בקשר למיקסר, אתה לא מזכיר זאת בתיאור תהליך הבישול ואז אתה מבטיח, במידת הצורך, לתאר את התהליך הידני. יש לי מערבל ידני רגיל. כנראה, מבחינתי יש צורך לתאר את האצווה ללא מערבל.

celfh, שזוף, שם, על פי המתכון, הכל מעורבב במיקסר ואז בקמח במהירות נמוכה - כל זה במיקסר ידני, כמו שלך ושלי, או שאתה יכול פשוט ללוש בכפית - זה מה התכוונתי לגבי השיטה הידנית

גם פסטה, כנראה, לא שמתי את זה נכון מאוד .. הם לא ממש בתוך 20 דקות, אבל טעימים מאוד, וכבר ביצעתי אוטומציה של כל התהליך, אז אני מאוד אוהב אותם. חכה, אני אפרסם את זה, תראה

תודה לך, לודוצ'קה! אני זוכר שבאיזשהו מקום ראיתי מתכון עם תמרים !!! אני אלמד את זה!

אור, יש עוד אחד עם תמרים - פשטידה - כזו פשטידה עם תמרים ואגוזים, אבל יש תמרים לא בנתחים, אלא בדייסה - גם מגניב

הכל, עיניים ברחו, הכל לא ניתן לאפות! ליודוצ'קה, פשוט החלטתי על האפייה, ועכשיו שוב "בלבול ונדנוד" אבל היום אני אקנה עוד תמרים

[של ליס]

של ליס, והאם חובה, בעיקר בנייר הכסף לאפות? אולי בסיליקון זה אפשרי (אחרת אנחנו פלדה עצלה)

קטיושה, אתה לא יכול להוציא אותו מסיליקון, אתה יודע, זה דביק - זה נדבק לסכל, ואז קרעתי אותו. אתה יכול, אני חושב, לכסות את הטופס בבד טפלון. אני חושב שזה ייצמד לנייר. ובתבנית סיליקון ללא בטנה - אי אפשר להוציא אותה אחר כך

אבל באופן כללי - מי יודע? אתה יכול גם לנסות

תודה על פינוקים טעימים כאלה !!!



מהיר מאוד, פשוט וטעים להפליא !!!

שלום! ליודוצ'קה, חתך כל כך יפה! בבקשה תגיד לי, במה אתה יכול להשתמש עבור קצף תאריכים, אנחנו לא אוהבים אותם מאוד?

[פרסקוביה]

פרסקוביה, אלנקה, תודה, אבל אני חושב שאתה יכול להחליף בכל מיני משמשים של צימוקים-שזיפים מיובשים בעקביות כמו תמרים - לא נוזלי, אבל לא מוצק, אפילו דובדבנים מסוכרים, חמוציות, רק מעורבבים עם משהו מתוק יותר, כדי לא לחמץ

אליסה, לבריאותך !! אני שמח שהמתכון היה שימושי ואהב אותו!

תודה ליודוצ'קה! באחד מהימים האלה אני אציג עם קורוגה וצימוקים!