לחם עם סובין ושיבולת שועל מגולגלת במכונת לחם

קטגוריה: לחם שמרים
לחם עם סובין ושיבולת שועל מגולגלת בתוך יצרנית לחם

רכיבים

עירוי של קומבוצ'ה 260 מ"ל
שמן פשתן 1 כף. l.
מלח ים כפית אחת
שמנת חמוצה 1 כף. l.
קמח חיטה כיתה 1 300 גרם
סובין שיפון 25 גרם
פתיתים Gekules 25 גרם
שמרים לחוצים 8 גרם

שיטת בישול

  • יוצקים נוזלים לדלי של HP, ואז שמרים מפוררים, ואז קמח וסובין עם שיבולת שועל מגולגלת, מלח.
  • אנו מפעילים את תוכנית 4 - לחם דגנים מלאים.
  • במהלך המנה הראשונה והשלישית תיקנתי את הלחמניה בקמח (במילה טובה שאני תמיד זוכר אלנה בו ו מנהל) - יוצקים בזהירות רבה, חצי כף כל אחד.
  • לחם עם סובין ושיבולת שועל מגולגלת במכונת לחם

תוכנית בישול:

דגנים מלאים, אקספרס, מס '4

נטוסיק
MariV, איזה לחם יפה !!! לרוע המזל הפטרייה שלי נעלמה ... האם ניתן להחליף עירוי של קומבוצ'ה במשהו אחר?
MariV
ציטוט: נטוסיק

MariV, איזה לחם יפה !!! לרוע המזל הפטרייה שלי נעלמה ... האם ניתן להחליף עירוי של קומבוצ'ה במשהו אחר?
אין צורך להחליף דבר, ולו רק עירוי של אורז ים. אחרת, רק מים עדיפים.
33
יום טוב! אני אופה מתחיל))) אני מאוד רוצה לאפות את הלחם שלך, הוא כל כך מושך, ואני בטוח טעים להפליא !!! תגיד לי כמה שמרים יבשים (יש לי רגע ספא) אתה צריך בשביל המתכון שלך? מעולם לא ניסיתי לחוצים ולדעתי אני עדיין צריך להתבגר עבורם))) ובכל זאת - האם ניתן להחליף עירוי של קומבוצ'ה במי גבינה? או שעדיף רק מים? עזור למפטר תודה מראש על תשובתך)))
MariV
33 , שים שמרים יבשים על פי ההוראות - בכל מקום זה שונה, אני כמעט לא משתמש ב- SAF, עדיף לד"ר אוטר. בדרך כלל שקית SAF עבור 1 ק"ג קמח, אז ספרו אותה. ניתן להחליף עירוי קומבוצ'ה במי גבינה או רק מים. אופים, ותצליחו.
33
כן תודה. הבנתי, אני אקח את זה בחשבון. ושאלה נוספת - מהי מכונת הלחם שלך? יש לי פנסוניק 2502, לצערי אין מצב כזה שאפית בו. איזו הגדרה אוכל לאפות בתנור שלי?
סמל
אפיתי לחם, רק הוספתי עוד קצת שיבולת שועל וזרעים. שמן חמניות מחוסר שמן זרעי פשתן ומים, שכן ראיתי את הפעם האחרונה שראיתי קומבוצ'ה לפני 10 שנים.
יצא טעים. כיריים 2502, מצב בסיסי.
ליקובנה
MariV, תודה על המתכון !!! אתמול אפיתי אותו למשך הלילה. נכון, זרקתי כמה מרכיבים בעין))) עכשיו תיקנתי את המתכון האמיתי, שיניתי כמעט הכל
ראשית, ספרתי אותו לגודל גדול יותר, הכנתי אותו עם מים ואת שאר כרטיסי המרתח, לקחתי שמן כוסמת, סובין חיטה (סיבים עם גדילן חלב), גלגלתי פתיתי הרקולס, החלפתי אותם בכוסמת שיפון, שמרים - יבשים , מלח רגיל))) הוספתי גם מעט קמח מכיתה ב '. הלחם טעים !!! אני אאפה עוד קצת.
MariV
אפו לבריאותכם! המתכון אינו דוגמה, פנטז, עשה זאת לטעמך ותהנה מהתהליך והתוצאה.

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם