ירקות מבושלים עם רוטב ויניגרט

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
מִטְבָּח: רוּסִי
ירקות מבושלים עם רוטב ויניגרט

רכיבים

תפוחי אדמה בינוניים-קטנים בקליפתם
כרוב לבן טרי
ברוקולי (מהמקפיא)
שעועית ירוקה (מהמקפיא)
תִדלוּק:
שמן צמחי
מיץ לימון (חומץ)
מלח
סוכר
הַתָזָה:
חמוציות טריות
לימון מיובש

שיטת בישול

  • שוטפים את תפוחי האדמה, מקלפים אותם ומניחים אותם לרתיחה במים, מלח. מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם עד שהם רכים.
  • מוסיפים לתפוחי האדמה כרוב לבן, חתוך לחתיכות גדולות, ברוקולי מהמקפיא, שעועית ירוקה מהמקפיא, מערבבים בעדינות, מלח לפי הטעם. יש לכסות את כל הירקות במים, ואם יש מעט מים בסיר, הוסיפו מים חמים מהקומקום.
  • הביאו את הכרוב למוכנות, עליכם לנסות עם מחט או סכין.
  • מעבירים בעדינות את הירקות המוגמרים למסננת, מרוקנים את כל הנוזלים העודפים.
  • כעת הניחו את הירקות על צלחת, שברו את תפוחי האדמה ל 2-3 חתיכות, שימו את שארית הירקות שלמים, מבלי לחתוך, פזרו עליהם חמוציות טריות ולימון מיובש חתוך לרצועות דקות.
  • ביצוע תדלוק: מערבבים 3 חלקים של שמן צמחי (זית), חלק אחד של מיץ לימון (חומץ), מלח, סוכר לפי הטעם, מערבבים היטב עד להמסה של מלח וסוכר. טועמים ומתקנים את טעמו של הרוטב.
  • מוזגים בעדינות ירקות מבושלים עם רוטב, מניחים לעמוד כמה דקות, כך שהכל יהיה ספוג ויהפוך לחברים.
  • עכשיו תוכלו להגיש אותו לשולחן!
  • ירקות מבושלים עם רוטב ויניגרט

    מבשלים בהנאה ובתאבון! ירקות מבושלים עם רוטב ויניגרט

גבי
רומושקה, הייתי אוכל גם סלט כזה בהנאה, כמו תמיד ביצירתיות שלך.
מנהל
ציטוט: גבי

רומושקה, הייתי אוכל גם סלט כזה בהנאה, כמו תמיד ביצירתיות שלך.

גבי, ובכן, אם לשפוט לפי העובדה שיש רק מספיק ירקות לגישה אחת לשולחן ... אז כן - התברר באופן יצירתי

תודה על המילים החמות
נטוסיק
מנהל,כל כך טעים! זה הסיפור שלי! אני אוהב את הדברים האלה!
מנהל
ציטוט: נטוסיק

מנהל,כל כך טעים! זה הסיפור שלי! אני אוהב את הדברים האלה!

נטוסיק , בשביל איזה עסק קם? ירקות פשוטים, כמעט תמיד בהישג יד

Zhdemsss ... כשאתה מוכן
איוונובה
שיניתי את הטכנולוגיה. שמתי תפוחי אדמה לבישול ב- MV (מצב "מרק"). שמתי דוד כפול עם ירקות מעל (השתמשתי בכרובית המצוינת +). לאחר שהירקות היו מוכנים, הורדתי את הדוד הכפול וכיסיתי אותו כדי להתחמם. חיכיתי שתפוחי האדמה יהיו מוכנים. קילפתי את תפוחי האדמה והוספתי אותם לירקות.
מילאתי ​​אותו ברוטב ויניגרט מוכן (שמן + חומץ + חרדל מוכן + חרדל דגנים - לפעמים אני מכין אותו עם רזרבה ושומר בכוס במקרר). מכיוון שכבר הייתה חומצה בחבישה, לא הוספתי את גרגרי היער. ואין לימונים מיובשים. אבל השויקה הציע שהם היו כאן מסיבה))) לכן, היא שפשפה את גרידת הלימון הטרי ופיזרה עליו ירקות. ואני מעז לדווח, לא הפסדתי.
המנה טובה גם חמה וגם צוננת, כסולו, כמו גם תוספת לדגים אפויים.
תודה לך, טטיאנה, שלך פשוט, כמו תמיד, אבל יעיל ביותר!
ירקות מבושלים עם רוטב ויניגרט
מנהל
אירישה, בהצלחה לך ולבתך! אדים ירקות לעתים קרובות יותר, במיוחד בחורף

אני יכול לספר לך קצת

תחילה אפשר להרתיח את תפוחי האדמה, ולהכניס את הירקות אחר כך לקריקטורה, ואז הם יהיו מוכנים יחד וחמים. הירקות יתבשלו במהירות.
אני מכין במיוחד מלח רוזמרין הדרים, מתאים מאוד במקרים כאלה בישול מלח רוזמרין הדרים
ופשוט כל המלחים הארומטיים עוזרים ונותנים טעם וארומה. ותבלינים מאוד שימושיים עבורנו עם הרכבם.

אני מוסיפה במיוחד חמוציות וליingות, מכיוון שהם מכילים כמות גדולה של ויטמינים, שמאוד מועילים לנו בחורף ובקור, נחלה פחות. אתה לא יכול להוסיף חומץ להלבשה, אלא להחליף אותו בחמוציות וליingות.
אני אפילו מכין לונגבינות ספוגות במיוחד ומוסיפה אותה בכל מקום שמותר, 1-2 כפות. לתוספת למשל. לונגברי ספוג
 
בית מתכונים קולינריים מנות ירקות הוויניגרט ירקות מבושלים עם רוטב ויניגרט

מדור מתכונים אחרים "ויניגרט"

ויניגרט קיצי עם רוקולה וירקות
ויניגרט קיצי עם פורצלן רוקולה וירקות
ויניגרט פירמידה קטנה (פירמיד קטן), או ויניגרט קטן
ויניגרט "פירמידה קטנה" (פירמיד קטן), או ויניגרט "קטנוני"
הוויניגרט
הוויניגרט
ויניגרט עם מיונז שעועית רזה
ויניגרט עם מיונז שעועית רזה
סלט על בסיס בית הקפה ויניגרט
סלט על בסיס בית הקפה "ויניגרט"
ויניגרט ורוד עם מקלות סרטנים
ויניגרט ורוד עם מקלות סרטנים

מתכונים חדשים

כל המתכונים החדשים

קרא עכשיו

כל המתכונים

מתכונים אקראיים

עוד מתכונים אקראיים

מתכון חדש

הודעות חדשות

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם