גלילי חזיר עם שזיפים מיובשים

קטגוריה: כלים בשריים
גלילי חזיר עם שזיפים מיובשים

רכיבים

צוואר חזיר 4 חתיכות
שזיפים מיובשים עם זרעים 100 גרם
פלפל אנגלי מתוק מחשב אחד.
גבינה 150 גרם.
חזה מעושן 4 פסים ארוכים
מיונז טַעַם
מלח, פלפל, תבלינים טַעַם

שיטת בישול

  • חותכים את הבשר לקוצצים, מקציפים אותו קשה, מלח ופלפל. על כל נתח בשר שמים שזיפים מיובשים קצוצים דק, משמנים במיונז, מפזרים גבינה מגוררת ומוסיפים פלפל אנגלי קצוץ דק. מרדדים את הבשר לרולדות, עוטפים כל רולדה בחתיכה דקה של חזה מעושן וקוצצים בעזרת קיסמים. שמים את הלחמניות על תבנית משומנת, משמנים במיונז ומפזרים גבינה מגוררת, אופים בתנור במשך 40-50 דקות.


ד"ר. לנה
הלחמניות נראות מדהימות! ! מעולם לא בישלתי דבר כזה! נטאל, האם היצירה גדולה, ובכן, לפחות באיזה גודל? ואז מתאוות בצע אכין אה ... גדול, גדול, כן, עוד !!!
נטוסיק
ד"ר. לנה,תלוי איזה גודל הצוואר יהיה. ובכן, בדרך כלל צווארי חזיר הם בערך באותו גודל. וכאשר אתה מכה יותר חלקים, הם הופכים גדולים יותר. ובכן זה כמו צלעות חזיר בקיצור.
פוגרמושקה
נטוסיק, אני אסיר תודה לך! אתמול הכנתי את הלחמניות האלה, ובכן, האמת היא לא בדיוק אלה, הייתי צריך להתאים אותה כך שתתאים למה שהיה במקרר. התברר כך: חזיר אינו צוואר, אלא רק עיסת שומן. במילוי: גזר, שזיפים מיובשים, שום ומעט יוגורט קלאסי לא ממותק. מרחתי את המילוי על הבשר, פיזרתי עליו גבינה מגוררת, גלגלתי אותו לגליל ומכיוון שנותרו רק קיסמים בטעמים בבית, עטפתי את הלחמניות בחוט. לא היה בייקון. כרבע שעה לפני המוכנות, שמנתי את הלחמניות באותו יוגורט. לא פיזרתי אותו גבינה, כי היה צורך להסיר את החוטים, והילדים אינם חובבי קרום גבינה.
התוצאה כל כך טעימה! אפילו לא ציפיתי. ולמרות שהלחמניות שלי יצאו לא ממש לפי המתכון שלך, הכל אותו דבר לך, נטוסיק, תודה רבה ו -1.
נטוסיק
פוגרמושקה, אני שמחה מאוד שהמתכון שלי נתן לך השראה ליצור מנה כל כך טעימה! תואר והגיע עם טעים! כל הכבוד!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם