לביבות ליועץ בית המשפט ...

קטגוריה: מַמתָקִים
מִטְבָּח: רוּסִי
לביבות ליועץ בית המשפט ...

רכיבים

לבצק:
חלב 2 stkn *
קמח 2 stkn
שמרים יבשים (חי) 8 גרם (30 גרם)
למבחן:
אופרה את כל
ביצים 4 דברים
חמאה 100 גרם
קרם (תכולת השומן לא משנה) 200 מ"ל
קמח 2 stkn
סוכר 2-3 סט. l.
מלח כפית אחת
* כוס אחת = 240 מ"ל

שיטת בישול

אנו ממשיכים ללמוד את צ'כוב. אנטון פאליץ 'כתב כל כך הרבה על אוכל שיש הצעת מחיר מתאימה לכל אירוע ...
- ..... סביב המשקאות בהפרעה אמנותית הצטופפו הרינג עם רוטב חרדל, שפרץ, שמנת חמוצה, קוויאר גרגירי (3 רובל 40 קופיקות לכל קילו), סלמון טרי וכן הלאה. פודטיקין הביט בכל אלה ובלע בחמדנות את הרוק שלו ... עיניו היו מכוסות בשמן, פניו מעוותות בחושניות ...
- ובכן, זה יכול לקחת כל כך הרבה זמן? - הוא התכווץ ופנה לאשתו. במקום זאת, קטיה!
אבל אז, לבסוף, הטבח הופיע עם לביבות ... סמיון פטרוביץ ', מסתכן בשריפת אצבעותיו, תפס את שתי הפנקייקים העליונים והחמים ביותר והטיח אותם בתיאבון על צלחתו. הלביבות היו פריכות, נקבוביות, שמנמנות, כמו כתפה של בת סוחר ... פודטיקין חייכה בנעימים, כוסה בהנאה ושפכה עליהם שמן חם. ואז, כאילו מעורר תיאבון ונהנה מהציפייה, הוא לאט לאט, בסידור, מרח אותם בקוויאר. הוא מזג שמנת חמוצה על המקומות בהם הקוויאר לא פגע ... עכשיו נותר רק לאכול, נכון? אבל לא! .. פודטיקין הסתכל במלאכת היד שלו ולא היה מרוצה ... לאחר שחשב מעט, הניח את פיסת הסלמון השמנה, הספראט והסרדין על הלביבות, ואז מכרסם ומתנשף, גלגל את שתי הלביבות לצינור, שתה כוס וודקה בהרגשה, רטן, פתח את פיו ... -

א. פ. צ'כוב "על מתכלה"


פנקייק של הצאר ליועצו של נדבורנו פודטיקין.
לביבות ליועץ בית המשפט ...
לדלל שמרים בחלב חם, להוסיף קמח ולערבב היטב, לשים במקום חם, הנפח צריך להכפיל
לביבות ליועץ בית המשפט ...
טוחנים חמאה בטמפרטורת החדר עם חלמונים בטמפרטורת החדר,
לביבות ליועץ בית המשפט ...
מוסיפים לבצק ומערבבים היטב, ואז מוסיפים סוכר, מלח, את שארית הקמח ומערבבים היטב שוב. שים במקום חם למשך שעה
לביבות ליועץ בית המשפט ...
מקציפים את הלבנים ומשלבים אותם עם השמנת (קיבלתי בצק סמיך למדי ולא הקצפתי את השמנת) ומערבבים בעדינות את תערובת השמנת-חלבון לבצק שעלה
לביבות ליועץ בית המשפט ...
תנו לבצק לתפוח 15-20 דקות
לביבות ליועץ בית המשפט ...
אופים לביבות וערמים אותם, מברישים כל פנקייק בחמאה מומסת
לביבות ליועץ בית המשפט ...
מגישים עם קוויאר ...
לביבות ליועץ בית המשפט ...
סלמון ...
לביבות ליועץ בית המשפט ...
שפרץ ...
לביבות ליועץ בית המשפט ...
סרדין (שפרץ) ...
לביבות ליועץ בית המשפט ...
שמנת חמוצה, מעט לבן קר או בירה! ובכלל, עם מה שליבך חפץ !!!

הערה

כמה זה טעים !!! עזור לעצמך!

לביבות ליועץ בית המשפט ...

לביבות ליועץ בית המשפט ...

לביבות ליועץ בית המשפט ...

רשומות מהאתר "תווים קולינריים של אלכסיי אוניגין", מתכון לפנקייק מהאתר

MariV
בוא ניסע לשרווטיד!
natapit
ואז !!! איך נרד !!!
74
ואיך ריר לא יכול לזרום כאן
natapit
יש דרך בטוחה - לקחת ולבשל !!!
נגירה
נטשה, שוב יצירת מופת!
כל כך תמונות יפות וטעימות!
שמתי לב שאני הולך למתכונים שלך כמו לגלריה לאמנות - למרות שאני לא אוכל, אני אוהב
natapit
תודה אירה! אני עצמי לפעמים - פשוט מעריץ !!!
לאנה
תודה, natapit , ליופי, תוכן, הרמוניה!
מְעוּלֶה!
לביבות ליועץ בית המשפט ...
מילבוק
עם קוויאר זה אומר מיד חג! תמונות יפות.
natapit
לנה 7386, מילבוק! : ורד: תודה רבה!
mvg
כמה קמח צריך לבצק?
natapit
mvgתודה, ערכתי!
VeraV
שלום, נטליה!
אני שמח עם הלביבות האלה בפרט, והמתכונים שלך בכלל.אנחנו המעריצים הגדולים שלך - אני כמבצע, ובעלי והאורחים כאוכלים ואניני טעם של כל הטעימות הזו! תודה רבה לך!
אפיתי לביבות כאלה מספר פעמים - טעים מאוד!
השאלה היא - איך אוכל לרדד גם את הפנקייקים האלה כמו בתמונה שלך? משהו שאני לא מצליח להבין את העיקרון האם יש פנקייק שלם או חצי?

natapit
תודה על ההלל! שלום לבעלי !!!

לביבות ליועץ בית המשפט ...

לאורך הקו המקווקו, קפלו את הלביבה פנימה וסובבו אותה עם חילזון, תקנו אותה בשיפוד - זו כל החוכמה !!!
VeraV
אאאאאא, שם מסתבר! תודה! אני אסיים את זה מחר - תן לכולם להתפעל מיופי עכשיו! שיפודים וקוויאר בחנות!
natapit
בהצלחה!
מרינה-מ"מ
בשרוולטייד אני אופה לביבות על פי מתכונים שונים לשם שינוי, לביבות עבור יועץ בית המשפט התבררו כשמרים הטובים ביותר עבורנו! תודה לך, נטשה, אני אופה אותם ליום השני! ושוב הייתי משוכנע שהמתכונים מנטפיט טעימים ויפים !!!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
רק תיאור המתכון שלי נמתח אנכית?

האם זה מטופל?
שרדונה
גם אני התמתחתי. לפי מכתב בטור.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ריטולצ'קה, תודה על תגובתך, יקירי !!!

בצורה זו, המתכון אינו קריא, אבוי ...

מעניין למה זה קרה?

אם לשפוט לפי ההערות לעיל, המתכון במקור היה בצורה הנכונה.

17. אלנה
ויש לי את זה נמתח בטור אחר אות ... קשה לקרוא ...
שרדונה
אתה יכול לסמן לצ'יף! מי יעשה את זה?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: שרדונה
מי יעשה את זה?

כְּבָר.

שֶׁף, תודה רבה לך !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם