תלתל פרג של דלעת חמאה (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים
תלתל פרג של דלעת חמאה (יצרנית לחם)

רכיבים

מחית דלעת 150 גרם +
ביצה אחת +
חלב לרמה = 275 מ"ל
שמרים טריים 15 גרם
מלח 0.5 כפית כפיות
סוכר וניל שקית אחת
חמאה (מרגרינה) 50 גרם
קמח 420 גרם
סוכר (כפות רגילות, עם שקף) שולחן 4. כפיות
מילוי פרג (אני קונה מוכן) 250 גרם

שיטת בישול

  • מרתיחים את הדלעת באדים או במים, מרוקנים את המים, מחית את הדלעת בעזרת בלנדר. מקציפים את הביצה בכוס מדידה עם מזלג, מוסיפים את מחית הדלעת ומעל, תוך כדי ערבוב, עם חלב לרמה של 275 מ"ל.
  • טוחנים שמרים עם סוכר, מוזגים תערובת דלעת ומשאירים על השולחן למשך הלילה.
  • מחית הדלעת תעלה כלפי מעלה, ושמרים יתסיסו מתחתיה. (זה מגניב במטבח שלי - לא יותר מ -16 מעלות.)
  • בבוקר יוצקים את הבצק לדלי HP, מנפים את הקמח מעל, מוסיפים מלח, סוכר וניל, חתוכים לחתיכות קטנות של מרגרינה בטמפרטורת החדר. מצב "הבצק" - שעה וחמישה דקות. (22 דקות. חימום, 20 דקות. לישה, שעה 5 דקות. עלייה). אתה עדיין צריך לעקוב אחר הקולובוק! פירה יכול להיות בדרגות לחות שונות, חלב עם תכולת שומן שונה וכו 'וכו'.
  • כשהבצק מוכן, יש ללוש אותו (כמה דקות במצב "לישה") ולתת לו לתפוח שוב.
  • מחלקים את הבצק המוגמר לשני חלקים, מרדדים כל חלק למלבן בעובי של כ -5 מ"מ, משמנים אותו במילוי ומרדדים אותו עם גליל משני הצדדים למרכז. מכניסים את הלחמניות ליצרן לחם (מסירים את המערבלים), מניחים אותן, משמנים עם זיגוג (0.5 כפיות עמילן, מדללים עם 2 כפות מים בטמפרטורת החדר), מפזרים פרג ומפעילים את האפייה.
  • אפיתי את הגליל על קרום קל במשך 45 דקות.
  • אני לא יכול להעביר לך במילים כמה אפייה יפה, טעימה וריחנית יצאה !!! תַעֲנוּג!!!
  • תלתל פרג של דלעת חמאה (יצרנית לחם)
  • תלתל פרג של דלעת חמאה (יצרנית לחם)עוגות סטולן עצלות עם תותים ומוס פרג
    (טומנצ'יק)
    תלתל פרג של דלעת חמאה (יצרנית לחם)פשטידה במילוי פרג ושזיפים
    (טוסקארורה)
    תלתל פרג של דלעת חמאה (יצרנית לחם)פרפרים פרג, לחמניות ועוגות גבינה עם ריבה
    (מנדרינקה @)
    תלתל פרג של דלעת חמאה (יצרנית לחם)פאי "אלתור פרג"
    (לְהִתְפַּתֵל)


didj83
תודה על המתכון המעניין. אפיתי תלתל אתמול, אך מכיוון שלא היה לי דלעת החלפתי אותו בבננה. בשבילי זה יצא טעים מאוד! למרות שלך הרבה יותר יפה! בפעם הבאה אני בהחלט אנסה את זה עם דלעת!
ירכתי ספינה
didj83, אני מאוד שמח שאהבתם את המתכון!
לבריאות תלתל פרג של דלעת חמאה (יצרנית לחם) ותודה על הטיפ!
מוֹתֶן
סטלה, תודה על התלתל שלך יפה, ריחני ... אבל משום מה לא אפיתי אותו עשיתי הכל לפי התיאור, אבל אפיתי אותו במשך 50 דקות ועכשיו ניסיתי לשמור אותו בתנור, אבל את הבצק בפנים נפל ... ובכן, זה כל כך טעים שהוא מריח, הוא כל כך שטוף שמש ... אנחנו לועסים חצי אפויים
מה יכולה להיות הסיבה לחוסר האפייה?
ירכתי ספינה
נטשה, בהחלט ייתכן שהעניין נמצא ב- HP שלך. לדוגמא, ב- Clatronic BBA 3365 הנוכחי שלי לא ניתן לאפות במצב "אפייה" מכיוון שמצב זה מתאים רק לחימום. אולי גם ב- HP שלך? הטמפרטורה פשוט לא גבוהה מספיק.
מוֹתֶן
אנסה לעשות זאת שוב, נפלא מאוד סִלְסוּל אנסה להגדיל את זמן האפייה. עכשיו השוויתי את צבע הקרום על שלך סִלְסוּל ושלך, שלך כהה יותר. כמובן שהצג עלול לעוות את העברת הצבעים, אך סביר להניח שכן.
הטעם והצבע של תוצרת בית מוערכים, אתה רק צריך להביא אותו למוכנות ב- HP עצמו, ולא בתנור
ירכתי ספינה
בהצלחה לך!
מוֹתֶן
סטרן, סטלה, הבעיה הייתה בשמרים: היא הועלתה בצורה גרועה, כתוצאה מכך - היא לא נאפתה.
עמישה
אפיתי את התלתל שלך היום) הייתי צריך להגדיל מעט את הפרופורציות (הייתי באמת צריך לצרף יוגורט).כפי שאתה יכול לראות, זה התגלה כלחם חמאה טעים מעולה! תודה, נאפה עוד קצת!תלתל פרג של דלעת חמאה (יצרנית לחם)
תלתל פרג של דלעת חמאה (יצרנית לחם)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם