חמוציות, מיובשות ומיובשות

חמוציות, מיובשות ומיובשות

קטגוריה: ריקים

רכיבים
Lingonberry טרי	1 ק"ג.
סוכר	400 גרם

שיטת בישול

• Ezidri Snackmaker FD500 מייבש חשמלי,
• מצב גבוה (גבוה) 60 מעלות צלזיוס
• מצב בינוני (ממוצע) 50-55 * С
• ממיין את הלונגבוני, שוטף ומייבש. אני עושה הליך זה בקרוסלה לשטיפת ירק, מסתבר טוב ואיכותי.
• שמתי את גרגרי היער בסיר, דוקרת אותם במזלג, מכסה אותם בסוכר ומשאירה אותם ליום כדי לתת למיץ פירות יער. יש מעט מיץ, פירות יער בצורת יבש לא נותנים מיץ טוב.
• שמתי את הסיר עם פירות יער על האש, הבאתי את הסוכר להתמוסס, שמרתי אותו על אש נמוכה במשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם בכף.
• זרקו את הגרגרים על מסננת, הניחו למיץ להתנקז, להתקרר.
• מסדרים את הגרגרים על מגשים עם רשת ומייבשים תחילה בטמפרטורה גבוהה, ואז מקטינים לבינונית. הגרגרים מתייבשים במהירות, והם גם נותנים לחות במהירות ובטובה. לכן, אני ממליץ לא לייבש את הגרגרים לאורך זמן.
• 

הערה

יצא גרגרי יער חמצמצים!

אם אין איפה לאחסן לינגובונים, שיטה זו מתאימה היטב!

נראה לי שגם בלי סוכר הגרגרים יתייבשו היטב במייבש, הם מתייבשים מהר מאוד!

ניסיתי פירות יער יבשים וכך לאכול, והוספתי לסלט - הוא טוב ועשיר בוויטמינים באופן תזונתי!

מבשלים בהנאה ובתאבון!

תודה על המתכון! אנא, ציין מה המשמעות של זמן ארוך? ובכן בערך)).

תודה על המתכון! אנא, ציין מה המשמעות של זמן מהיר? ובכן בערך)).

הסבירו שאין דבר כזה במתכון הזה. למה מתייחס הארוך-מהיר הזה?

[ארוך]

מהמתכון:
"לכן, אני ממליץ ארוך לא לייבש את הגרגרים. "
"נראה לי שגם בלי סוכר הגרגרים יתייבשו היטב במייבש, מאוד מָהִיר הם מתייבשים! "

[ארוך]

מהמתכון:
"לכן, אני ממליץ ארוך לא לייבש את הגרגרים. "
"נראה לי שגם בלי סוכר הגרגרים יתייבשו היטב במייבש, מאוד מָהִיר הם מתייבשים! "

הבינו כנראה שהציטוטים האלה מובנים רק בעיני

מייבשים את הגרגרים בצורה הרגילה, ולפי הטקסט כמו שלי. ראשית, ממתיקים בסוכר, מרוקנים את הנוזל, מניחים על ניירות אפייה ומתחילים להתייבש בהתחלה בטמפרטורה גבוהה עד שהגרגרים מתייבשים ועודפי הנוזלים עוזבים. לאחר מכן עברו ל 50 * וייבשו עד שהם רכים.
כמה זמן זה לוקח, אני לא יכול להגיד - לכל אחד מאיתנו יש מייבשים משלנו והתנאים שלו. אנו מייבשים עד שהגרגרים הם מפלסטיק וכך בעת לחיצה לא ישחרר נוזל מהגרגרים

תודה רבה: זה מאוד שימושי עבורי לגבי פלסטיות ונוזל: אני רק מתחיל לשלוט בחומר היבש הזה)).

תודה רבה: על פלסטיות ונוזל זה מאוד שימושי עבורי: אני רק מתחיל לשלוט בחומר היבש הזה)).

חפש כאן את "תיאוריית הייבוש" שלנו את מידת הרכות והפלסטיות של הפרי בעת ייבוש / ייבוש https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0
וכל התיאוריה כאן, קרא אותה, תמצא הרבה דברים שימושיים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=164.0

חפש כאן את "תיאוריית הייבוש" שלנו את מידת הרכות והפלסטיות של הפרי בעת ייבוש / ייבוש https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0
וכל התיאוריה נמצאת כאן, קרא אותה, תמצא הרבה דברים שימושיים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=164.0

אוווו, טס, לא הלך להסתכל! תודה!