גרוב בשמנת חמוצה "היום האחרון של הבורגנים" (מולטי קוקר)

קטגוריה: כלים בשריים
גרגרים בשמנת חמוצה היום האחרון של הבורגנים (מולטי קוקר)

רכיבים

הכינו ציפורן לוז מחשב אחד.
שמנת חמוצה 2 כפות. l.
מלח פלפל טַעַם

שיטת בישול

  • המתכון פשוט: משמנים את גרגרי הלוז המוכנים (מרוטים, מרוטים) ביסודיות עם שמנת חמוצה עם מלח ופלפל שחור גרוס מבפנים ומבחוץ, מכניסים אותו למולטי-קוק עם הגב כלפי מטה ושמים אותו על מצב הבישול למשך שעה. לאחר שעה, סובב את השד ומלביש אותו שוב למשך שעה אחת. זה יבטיח את העסיסיות והרכות של כל הפגר.
  • מגישים על השולחן עם אננסים טריים וגרגרי יער. התוספת יכולה להיות כל שהיא, הכנתי קישואים מטוגנים עם אגריקות דבש. ובכן, גם אני אפיתי לחם שיפון-חיטה עם זרעי פשתן במכונת לחם.

הערה

באופן כללי, כפי שהתברר בניסוי, הבורגנות הייתה לא יומרנית, תרנגולת, היא תרנגולת.
אבל רך, עסיסי, בזכות הכיריים האיטיים.

סנס
איור למיאקובסקי!
איקרה הדמיון היצירתי שלך ראוי להערצה!
איקרה
סנס , תודה!
אבל הבעת רעיון טוב לתחרות הבאה - ליצור איורים קולינריים ליצירות אמנות. אפשר להמחיש את פושקין ככה !!! וקציצות פוז'סקי, ומי לינגוברי
והפזורה האוקראינית שלנו תופיע עם כופתאות תחת "לילה לפני חג המולד" ... אבל אי אפשר לדעת - כל אחד יכול לבחור את הספר האהוב עליו ולנסות כמיטב יכולתו עם המתכון.
AND?
סנס
ציטוט: איקרה

סנס , תודה!
אבל הבעת רעיון טוב לתחרות הבאה - ליצור איורים קולינריים ליצירות אמנות. אפשר להמחיש את פושקין ככה !!! ....

ובכן, המחשבות שלך חפפו את שלי!

כי אחרי גרובית הלוז של מיאקובסקי נזכרתי בשורות:
"... ופשטידה בלתי אפשרית של שטרסבורג
בין הגבינה של החיים הלמבורגיים
ואננס זהוב "

באופן כללי, הקלאסיקה הקדם-מהפכנית שלנו היא מזור לנפש הקולינרית!

אני חושב שהתחרות תצא מדהימה!
אם זה יתקיים, אני מבטיח לזוכה בפרס תמריץ!
איקרה
... ו"איבן וסיליביץ 'משנה את מקצועו "? גם יצירת בדיה (גם סרט וגם ספר). אבל "קוויאר מעבר לים, חצילים" הוא בלתי אפשרי לקולנוע)))) ועכשיו, בסתיו, רק העצלנים לא מצליחים להגיע. אה! מנהלים, איי !!!! הרעיון הזה נעלם לחצי שעה !!!!
איקרה
אני אחשוף כדי שהתמונה לא תבוזבז. גם גרגרי לוז. רק בתנור, בשרוול ובלי שמנת חמוצה, אלא בפשטות, עם מלח, פלפל וגרגרי ערער. ופראי, לא משק חקלאי, שנמצא בשמנת חמוצה. חרטום לוז אכזרי. אבל טעים!
גרגרים בשמנת חמוצה היום האחרון של הבורגנים (מולטי קוקר)
סנס
איקרה, נוסטלגיה?
איקרה
כן, תחרות טובה הגיעה מאותם לועי לוז
תושב קיץ
הממזר שלו, העיקר לא להתייבש, אז השמנת החמוצה היא העניין!
גַחְמָה
אירית, האם אפשר להחליף עוף לוז בשליו?
איקרה
אם בשמנת חמוצה, אז כמובן! סבתא שלי, שמבחינתי היא גורו בלתי מושגת בבישול, בישלה שליו בתנור ברוטב שמנת חמוצה עם פטריות פורצ'יני. היא מרחה אותם כמו על "טבק", תחילה הרטיבה אותם על נייר אפייה במים, ואז שפכה שמנת חמוצה עם פטריות פורצ'יני מיובשות שהופכו דרך מטחנת בשר. מרק הפטריות נכנס לרוטב, לטעם ולהביא לעקביות הרצויה. שליו מבושל בשמנת חמוצה זה משהו! אני חושד שזו אחת הדרכים הטובות ביותר, כי אין הרבה בשר בעוף הזה, וקל יותר לייבש אותו. ניתן לאכול שליו מבושל עם העצמות - הוא כל כך טעים ורך.
גַחְמָה
אני פשוט לא יודע מה עם גרגרי לוז, אבל יש לי אפשרות לקנות פגרי שליו טריים וזולים יחסית. יש לי מכר שמגדל אותם.
איקרה
ובכן, קנו אותה בקרוב, ומסקרה! שמפניונים טובים למדי לרוטב, אך גם פטריות שליו הן בשר טעים ודיאטטי. הדבר היחיד הוא, צפה כיצד המשפחה שלך מתייחסת לעצמות מכרסמות. תצטרך לאכול אותם בהתחשבות, ללקק את האצבעות ולעצור את נשימתך בהנאה
רק שבעלי שונא בשר שאינו פילה (עם זאת, כמו דגים). הוא תופס עצמות כעלבון אישי. לכן עלי לפרק את כל הציפורים ובעלי החיים עבורו כאילו היה קטן. ובני אוכל, לדעתי, אפילו עם עצמות - הוא עצלן מכדי להתמודד איתו
אני לבד נהנה מהתהליך.
גַחְמָה
ציטוט: איקרה

הדבר היחיד הוא, תראה איך חיות המחמד שלך קשורות לעצמות מכרסמות. תצטרך לאכול אותם בהתחשבות, ללקק את האצבעות ולעצור את נשימתך בהנאה
רק שבעלי שונא בשר שאינו פילה (כמו גם דגים). הוא תופס עצמות כעלבון אישי. לכן עלי לפרק את כל הציפורים ובעלי החיים עבורו כאילו היה קטן. ובני אוכל, לדעתי, אפילו עם עצמות - הוא עצלן מכדי להתמודד איתו
בהקשר זה יש לי בדיוק את ההפך: בעלי פחות או יותר אוכל. אוכל בשר ודגים בכל צורה שהיא ואינו עצלן לכרסם עצמות. אבל הבן שלי ... לא אוכל דגים אפילו בצורה של פילה, בשום מאכל (למעט דגים משומרים כמו טונה או שפרץ), והוא משתמש בבשר אך ורק ללא בורות. בילדותי, סבתות שלי קילקלו אותו בשבילי, הן ניקו את כל העצמות שלו, קציצות מעוותות מעניין: נראה שגם סבתא שלי קילקלה אותי בילדותי והייתי אוכלת ...
איקרה
ובכן, אז אתה צריך לבשל שליו לארוחת ערב רומנטית עם בעלך ולתת לילד להתפנק עם רוטב עם תפוחי אדמה
גַחְמָה
ציטוט: איקרה

ובכן, אז תצטרכו לבשל שליו לארוחת ערב רומנטית עם בעלכם ותנו לילד להתפנק עם רוטב עם תפוחי אדמה
אירית, מה לעזאזל ארוחות רומנטיות? מבחינתנו זה שלב משעמם שכבר עבר ותוך שנה ה"ילד "כבר בשנות השלושים לחייו. ה"ילד" הזה בדיוק מתאים להביא ילדים לעולם.
איקרה
אתה יודע, זה לא בסדר. הבן שלי גם הוא בן 27 ומדוע? לא מצליח לשחרר את הזנב עכשיו?
הסתכלתי בתצלום שלך - יופי! וזה הזמן לרענן את חיי הנישואין, ולהרגיש כמו זוג צעיר ללא ילדים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם