לחם פודינג (תנור)

קטגוריה: לחם שמרים
לחם פודינג (תנור)

רכיבים

רַפרֶפֶת
חלב 125 מ"ל
קמח 25 גרם
חֶלמוֹן מחשב אחד.
סוכר 50 גרם
בצק
קמח 500 גרם
שמרים טריים 20 גרם או 8 גרם שמרים יבשים
מלח 8 גרם
חמאה 50 גרם
מים חמים 210 מ"ל
רַפרֶפֶת

שיטת בישול

  • לחם חמאה טעים להפליא מהבלוג שנמחק של לודמילה-מריאנה_אגה
  • מתכון לשני לחמים (שני תבניות לחם, 1.5-1.8 ליטר כל אחת)
  • הצעד הראשון הוא לבשל את הקומפה.
  • מערבבים קמח עם חלב ומחממים על הכיריים עד 65C. מקציפים את החלמון עם סוכר, ומערבבים מדי פעם, מוזגים לתוכו את עלי התה.
  • לחם פודינג (תנור)
  • תקבל פודינג. אפשר לטעום אותו מעט עם וניל (הוספתי 10 גרם סוכר וניל).
  • בצק
  • ללוש את הבצק 3 דקות במהירות נמוכה ו 9 דקות במהירות בינונית.
  • הערותי: פירקתי תחילה את השמרים, מילאתי ​​אותה ב 100 מ"ל מים חמים, הוספתי 1 כף. l. סוכר (אז קיבלתי 1 כף. סוכר יותר) ו -2 כפות. l. קמח מ -500 גרם שנמדדו מראש. מקציפים הכל במטרפה ומניחים ל -10 דקות להתקרבות. ואז העמסתי אותו ל- HP. ראשית, חצי מהקמח, אחר כך הבצק, אחר כך את הקמח שנותר, ואז כל השאר. תוכנית פלמני. לאחר מכן הגהה עד שהבצק מתגבר לקצה הדלי.
  • אפשר לתסוס במקום חם למשך שעה 20 דקות.
  • לחם פודינג (תנור)
  • מחלקים לחתיכות, מעגלים אותם ונותנים להם לנוח על השולחן במשך 10 דקות (חילקתי, שוקלתי, לשש חתיכות).
  • לחם פודינג (תנור)
  • לאחר מכן, צרו גלילים מהם והכניסו אותם לתבניות.
  • ראשית מרדדים כל פיסת בצק לרצועה ארוכה.
  • לחם פודינג (תנור)
  • ואז מקפלים את הבצק לכל אורך הרצועה משני הצדדים למרכז.
  • לחם פודינג (תנור)
  • ואז אנחנו מתגלגלים עם גליל לא הדוק
  • לחם פודינג (תנור)
  • הניחו את הגלילים בתבנית משומנת באופן חופשי זה נגד זה ואם אפשר, מקירות התבנית
  • לחם פודינג (תנור)
  • מכסים בנייר כסף ומניחים לעמוד במשך 45 דקות (1 שעה 20 דקות הגהה) במקום חם.
  • לחם פודינג (תנור)
  • משמנים (אופציונלי) עם החלבון הנותר + כפית אחת. רסט. חמאה + כפית. שמנת חמוצה ומפזרים שומשום.
  • תנור 30-35 דקות ב 350-375F (180-200 צלזיוס).
  • תראה איזה יופי!
  • לחם פודינג (תנור)
  • ופירור
  • לחם פודינג (תנור)
  • מכיוון שהצורה שלי ארוכה ממה שהיא אמורה להיות לפי המתכון, אז ארבע לחמניות נכנסות לתוכה.
  • משתי החלקים הנותרים בניתי צמה לפי וינסטון, ונכנעת לפרובוקטיבית חברת הכנסת של אחייניתו
  • לחם פודינג (תנור)

הערה

מָקוֹר: 🔗

לוז'ה
זה כל כך יפה! הפירור יחלום עכשיו, אני מרגיש, עד שאאפה אותו.
גאשה, .
גאשה
ציטוט: לוז'ה

הפירור יחלום עכשיו, אני מרגיש, עד שאאפה אותו.

תן לה לחלום !!! זה חלום טוב! סוג!
אנדרייבנה
גאשנקה, אני יושב בפה פעור, איזה יופי !!!!!!!!!! והפירור הוא רק מראה לעיניים כואבות, בראבו !!!!!!!!!
גאשה
אהה, סן, אני בעצמי כך שמח !!!
אומלה
גניה, זה גבר נאה !!!!! והצמה נהדרת !!!! דוד יהיה מרוצה !!!
גאשה
תודה לך, קסיושיק! שלום דוד!
שִׂמְחָה
גאשה, זה כן ... איזה פירור רך ... מממ ...
ומה טעם של כיכר או לחם?
גאשה
ציטוט: שמחה

ומה טעם של כיכר או לחם?

אה ... טוב, שאלה ... האם יש הבדל מהותי?
רינישק
ציטוט: גאשה

אה ... טוב, ושאלה ... אבל האם יש הבדל מהותי?

גאשנקה, כמובן שיש! לחם הוא יותר ... טוב, כמו עם בורשט, וכיכר מיועדת לחמאה

לענות בקרוב - מדוע וולודקה גילח את שפמו מה יותר דומה, לדעת מיד - האם להוסיף עוד סוכר
גאשה
אופים את זה !!! זה בכל מקרה לא ילך עם בורשט ... הוספתי, כי תמיד שמתי שלוש כפות סוכר על 500 גרם קמח ...
רינישק
תודה, אוסיף מעט סוכר - וקדימה! לאפייה
שִׂמְחָה
אפייה זה נפלא !!! אז צריך לאפות ואל תשכחו להוסיף סוכר.
פופניה
מדהים מאוד! אני בהחלט אכין.
נטלי_רז
נראה שאני הראשון * שמסתכל מסביב *
גשנקה, תודה על המתכון, מאז ילדותי אני אוהבת כל מה שמנה, אז לא יכולתי להתאפק
שמתי סוכר כמו במתכון המקורי, הלחם התגלה כמאוורר מאוד, מתוק במידה. בתו אכלה בשלווה את המרק שלו עם מרק. הוא קם ארבע פעמים, כאשר הכנסתי אותו לכושר, הוא כמעט ולא נראה בתחתית, וכשנכנסתי בעוד שעה להסתכל, הוא כבר טיפס מעל הקצה.
לחם פודינג (תנור)
נ.ב: טוב, כן, אני חוזר ואומר, עשיתי גם צמה לפי כיתת המאסטר של אחיינית שלי, שבזכותה תודה מיוחדת לה
גאשה
נטלי_רז, כן tyzh הזהב שלי !!! תחליפי את השדיים שלך !!!

לחם פודינג (תנור)
IRR
ציטוט: גאשה

נטלי_רז, כן tyzh הזהב שלי !!! תחליפי את השדיים שלך !!!

זה לא החזה שלנו, אוֹפֶה, יש! מאוכל באתר שנקרא על שמו

ציטוט: בייקר

לחם פודינג (תנור)
גאשה
בררר! נטשה לא כזו !!!
נטלי_רז
זה בהחלט לא כזה. עלינו לקחת את המדליה בדחיפות לפני שהחזה נאלץ להחליף
נ.ב: אבל באופן כללי, שום דבר כזה, באופן יצירתי. אני אוהב דפוסים בפרח קטן, ואת הצורה, אבל בנפרד, לדעתי הצורה והדפוס ייראו טוב יותר
IRR
ציטוט: נטלי_רז

זה בהחלט לא כזה. עלינו לקחת את המדליה בדחיפות לפני שהחזה נאלץ להחליף
נ.ב: אבל באופן כללי, שום דבר כזה, באופן יצירתי. אני אוהב דפוסים בפרח קטן, ואת הצורה, אבל בנפרד, לדעתי, הצורות והדפוסים ייראו טוב יותר

דוק, יש לנו את זה אוֹפֶה אנין טעם גדול יוֹפִי. ולבסוף ... קז'ני יכול לפגוע באמן.
MariV
פו, מה אתה ............
קוזיב
לחם יוצא דופן הוא פשוט !!!! את הלחם הזה אגיש לאורחים במקום עוגה !!!! ממש אהבתי את זה !!!!!!!! תודה!!!!!
🔗
גאשה
אירישנקה, איזה יופי! אני כל כך שמח!!!
סונטורה
גאשנקה, אני מביא לך תודה גדולה על הלחם!

לחם פודינג (תנור)

אוורירי, עם קרום דק, והריח ...
רק אני ... שכחתי לגלגל אותו ולגלגל אותו לגלילים. אני אתקן את זה בפעם הבאה!

איום חתוך אני אקח תמונה מחר בבוקר, אם ישאר משהו.
גאשה
ציטוט: סונדורה


רק אני ... שכחתי לגלגל אותו ולגלגל אותו לגלילים.

לא, נו, שו לכובע הזה מאניה ??? !!! אכלו לבריאותכם! אני מחכה לגזרה!
סונטורה
ציטוט: גאשה

לא, נו, שו לכובע הזה מאניה ??? !!!

חֲתָך עָמוֹקהייתה לי סיבה טובה - הכל היה בפנקייק שלך.

כמובטח - אני מראה מסור חתוך חֲתָך:
לחם פודינג (תנור) לחם פודינג (תנור)
וטעים!
תודה!
גאשה
אה, כמה מקסים! פירורים אנכיים ארוכים זה משהו !!! בחורה חכמה!
סונטורה
מה אני? הכל בהחלט על פי המתכון, גרם לגרם!
גאשה
לשמור על שקט עדיף! היו לחמניות במתכון, אבל צ'ה שו? רק הפירור הציל אותך מנקמה !!!
IRR
: וואו: אה, מי זה הזהב היום גאנינו? בבוקר זה לא עלה, הורה bulkoff ...

אז זה אייר, ילדת הזהב שלנו ... אפתה מנות וחצי לכל החווה הקולקטיבית * מבוי סתום של קומוניזם *

גן, קח את העבודה של שם המאפייה גאשי מקרצ'וק
לחם פודינג (תנור)

לחם פודינג (תנור)

טעים, זרוק ראש! חסר משקל.

צימוקים מעוותים בחצי מנה כך שלא היו שאלות עם בורשט או מרק?

ואני לא טרשת, כמו כמה, סובבתי את הלחמניות ...
גאשה
ציטוט: IRR

: וואו: אה, מי זה הזהב היום גאנינו? בבוקר זה לא עלה, הורה bulkoff ...

זה ה- IRR, זה ה- IRR !!! ידיים שחוקות עד חורים !!!

לא, נו, באמת - זהב !!! ולחם זהב !!! עבודת יד! תוצרת בית !!! וזכרו!
SchuMakher
אחרי הכל פירקתי תנור טעים שכזה בהודעה ... לא, זה יהיה מוקדם לזכור
גאשה
משון, סבלני קצת ואז אני מחכה !!!
SchuMakher
ומה עוד נשאר ...
סונטורה
ציטוט: IRR

ואני לא טרשת, כמו כמה, סובבתי את הלחמניות ...

IRR, אבל יש לי חדשות כל יום!

גאשנקה, היום פצעתי את הלחמניות כפי שהוזמן! קח את העבודה!
לחם פודינג (תנור) לחם פודינג (תנור)
גאשה
בן אדם, עבודה כזו - בהנאה רבה !!! ילדה חכמה !!!
IRR
ציטוט: סונדורה

IRR, אבל יש לי חֲדָשׁוֹת כל יום!

: טלפון: הקול שמח בלילה. למי שלא ישן, אנו מעבירים את החדשות. היום הצטיינתי סנאדור במאמציו לאפות לחם פודינג. יצא נהדר, כמה יפה ורך. אנו מתנצלים מראש על ביטויים אידיאומטיים מקומיים.

מניא! רציתי כבר לחם. אנשים עובדים גם עבור רדיב
שורשון
IRR, עדיין אפית כמה בלוקים. תקח אותם. בוא נלך ל מִסְבָּאָה בוכה
קולנקו
אני עשיתי אותם !!! אין לי מילים. אוורירי, עדין ...
מי לא עשה אותם, זה ..... הקפידו לעשות

לחם פודינג (תנור)
לחם פודינג (תנור)
לחם פודינג (תנור)
כמה מגניב "להתגלגל"

גאשנקה תודה! וסמאק-סמאק
שורשון
אלנק, אני רואה שאתה אפוי בכוס והכל הסתדר נפלא. אנא ענה: אפוי עם או בלי הסעה? ותגיד לי את הטמפרטורה אם אתה יכול. אני מקווה לתקן את התנור, ויש הרבה מנות כאלה (תרומות). אבל לא אפיתי ככה: התחתון היה לח.ועשית את זה בצורה נהדרת.
אפיתי חצי מהמנה במייבש האוויר. טָעִים מְאוֹד! מְאוֹד! מאפה נמס בפה. מחצית מהמנה כללה 5 לחמניות אלה ואחת גדולה.

לחם פודינג (תנור)
קולנקו
שונצ'קה! שמתי אותו על 200. תפסתי את החלק העליון, כיסיתי אותו, הפחתתי הסעה ל -180+. העיקר שם הוא להפשיל את הגלילים, ואז לפרוש את השכבות - מממממ !!!
יש לי הגשה מלאה.
שורשון
אלנק, מה אתה מכסה כדי שהסעה לא תפוצץ?
אני עדיין אופה במייבש אוויר. טעויות מצחיקות כשאתה עושה את זה בטייס אוטומטי ולא חושב. למשל, אפיתי מרנגים על בד טפלון. סגרתי את המכסה, הגדרתי את הטמפרטורה, הורדתי את הידית ... ה- SHMYAK קרה תוך חצי שנייה. העיניים המשתאות שקיבלתי את התוצאה כל כך מהר, צחקתי, גערתי במייבש האוויר שלא הזהיר, עבדו במקום ה- PPM וליקקתי את הקערה מהמרנג הגולמי .. לפעמים אפיית אפייה בארו - רוקדת עם טמבורין. וכמובן שזה קל יותר בתנור. ובכל זאת רגע כזה, איך לכסות את החלק העליון וגם רלוונטי
קולנקו
ובכן, אני לא יודע איך ב- aero, נראה לי יותר מערבולות עויןחזק יותר מאשר בתנור שלי עם הסעה, אבל אתה יכול להפחית את המהירות (האם זה מתכוונן?). וזרקתי פנימה "בד" טפלון, הוא יהיה כבד יותר מנייר כסף וכו '. הקצוות כמובן זזו, אך לא נשבו
שורשון
לא, המהירות אינה מוסדרת. עלינו להתפתל: על צורת הסריג, על הסריג בד טפלון, על בד הטפלון שוב סריג כדי שהבד לא יתפוצץ. אז אפייה היא לא יותר מבניית נמלים. זה אם בטפסים. אם בלי צורות - עוד ריקוד.
האם אני מבין נכון שבד הטפלון שלך והפשתן שלי הם שדה אחד של פירות יער?
אין שום דרך לשרוף את החלק העליון של הלחם הזה. אם כי סביר להניח שלא לחם אלא מאפים.
קולנקו
אַבנֵט! אז אתה יודע לרקוד ריקודים כאלה עם טמבורין?!
והסמרטוט שלי הוא כזה:
לחם פודינג (תנור)
גאשה תרדוף אחרינו עם מטאטא
שורשון
ומישהו לא יודע מה זה בד. ועכשיו הוא יידע. ויש לי את אותו בד, אבל ככל הנראה אירוגריל מאוד מזיק וביישן. לפעמים הוא מכבה באור ערמומי, ולפעמים הוא קורץ ומשחק עם מרנג סטירה. גריל סופת שלגים.
לא ננהג עם פאניקות, אנחנו אופים לחמניות ואופים על החלק העליון של הלחמניות. (אתה חושב שהתרגלתי מספיק להפצצה?)
קולנקו
אתה שורשוניה-אוטמזול שלי! מתקנים את התנור ואופים המון גושים. לחם זֶה אני לא אקבל שם, רק יודע
גאשה
הלן ושונצ'קה! איזה חברים טובים אתם !!!
קורסאר
ראיתי את המתכון, והחלטתי לנסות אותו! יצא כל כך טעים !!! הכנתי כמה תוספות: עטפתי סוכר + קינמון + שוקולד מגורד בלחמניות, חילקתי אותו לשישה חלקים, ואז אפיתי קודם 4 חתיכות (אפיתי מכותנה, יש לי צריבה, דלי גדול), ואז 2. פשוט טעים !!! האיכרים שלי שמחים! הבצק אוורירי, קליל, לא נשאר מה להיום, יהיה עליו לחזור עליו !!! תודה על המתכון !!!
גאשה
קורסאר, לבריאותך! אני שמח מאוד שאהבתם את הלחם האהוב עלי!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם