לחם חיטה על גבינת קוטג '(יצרנית לחם)

לחם חיטה על גבינת קוטג '(יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח חיטה	400 גרם.
גבינת קוטג '9%	200 גרם.
מים	150 מ"ל
שמן זית	רחוב 1 l.
ביצה	מחשב אחד.
סוכר	רחוב 1 l.
מלח	0.75 שעות l.
שמרים יבשים)	1 שעה l.
אבקת חלב	3. l.

שיטת בישול

• טען את כל החומרים ליצרן הלחם בהתאם להוראותיך.
• היזהר מהלחמנייה, שכן גבינת קוטג 'יכולה להיות מיובש שונה.
• יתכן שתצטרך להוסיף קמח.
• הלחם אוורירי.
• הטעם עדין מאוד.
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

750 גרם

זמן ההכנה:

3 שעות 15 דקות

תוכנית בישול:

הראשי

תודה על הלחם, יצא כמו בתמונה שלך

לבריאותך!

לא אהבתי. התברר שהוא רפוי, דומה במבנהו לגבינה, ממש לא אוורירי

תודה על המתכון!
אחרי השנה החדשה (!!!) נותרה חבילת גבינת קוטג ', אני לא יודעת לזרוק את האוכל, אז חיפשתי את המתכון המתאים וזכרתי את סבתא שלי: "אני אוכל את הכל!" המתכון שלך התגלה כמועיל מאוד, הלחם התגלה כגבוה, ריחני, עם פירור רכה וספוגי דק, בקיצור - DELIGHT! וללא עודף לחות! , למרות שהכנתי את זה קצת יותר מלוח, ואפיתי לא על "הבסיסי", אלא במצב "דיאטה", כשאני זוכר שגבינת הקוטג 'היא עדיין חומר כבד-רטוב ויש לאפשר לה לתסוס היטב. הם החלו לנסות את זה בעודו חם, טעם הגבינה של הגבינה מורגש רק במצב מקורר, אך רק מחצית הכיכר שרדה עד שבקושי הספיקה לצלם:

נפלא, אני חייב לומר, מתכון! אני אוהב את הלחמניות עם טעם של קורד קל בטעם. באמת הוספתי כמה כפות שמנת חמוצה במקום אבקת חלב, התברר שזה לחם רך מאוד, רכה, מתכון טעים מאוד יהיה קבוע, היום אני הולך לאפות בפעם השנייה.

[כיכר חרס]

והיום הוא החליף מים בחלב וחמאה רגילים במקום שמן זית. מעניין אם משהו יסתדר

צילם! זה בערב, למרבה הצער האור צהבהב. וכך הבשר לבן עם הצהבה קלה, הקרום חום, פריך.



הלחמניה יצאה טעימה להפליא, רכה ונימוחה! אז אתן מתכון עם השינויים שלי, לדעתי זה יצא מאוד מוצלח. אני בהחלט אשתמש בזה. אנסה לצלם תמונה אחר כך - באמת יש חצי מהגליל, אולי יהיה לי זמן

כיכר חרס

קמח חיטה 400 גרם
גבינת קוטג '200 גרם (בפעם הראשונה שהיה לי בצורת נקניק, בפעם השנייה לקחתי חפיסה - קשה יותר, אבל גם די רך והומוגני)
חלב 150 מ"ל
חמאה 15 גרם
ביצה 1 pc
סוכר 2 כפות. l.
מלח 0.75 שעות. l.
שמרים יבשים שעה l.
שמנת חמוצה 2 כפות. l.
ונילין אופציונלי

מידה לארג
משטר תזונתי (בעיקר הקרום רך מדי ונופל על התזונה - מה שאתה צריך!)

שמרים לתחתית, כצפוי. קמח מעל (ואפילו לא ידעתי שצריך לנפות קמח, הוא נשפך כמו שהוא. וכלום, התנור עדיין מכין לחמניות מעולות). ואת שאר המוצרים שמתי בכלי עם חוט ומערבב בכף עד שהם הופכים הומוגניים יותר (למעט חמאה). אני שופכת את הכל על קמח, שמה חתיכת חמאה ולוחצת על כפתור ההתחלה

יש לך לחמניה! תודה על הווריאציה!