מרק דגים עם שמנת

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק דגים עם שמנת

רכיבים

דג לבן קטן 2 יח '
300-400 גרם
שרימפ 10-12 יח '.
מים (מרק עוף או דגים) 1-1.2 ליטר
שמנת עבה 100-150 מ"ל
בצל בצל מחשב אחד.
גזר מחשב אחד.
(פרוסה)
עגבניות שרי 5-6 יח '.
שום 1-2 שיניים
תפוחי אדמה 3-4 יח '.
ירקות טריים 1 כף. l.
שמן צמחי 1/2 כף. l.
חמאה (גהי) 1/2 כף. l.
מלח, תבלינים טַעַם

שיטת בישול

  • חותכים את הבצל, העגבניות לשניים, מגרדים את הגזר על פומפיה גסה, כותשים את השום בסכין, תפוחי אדמה לחתיכות.
  • חותכים את הדג למנות בינוניות.
  • מחממים חמאה (ירקות + חמאה) במחבת.
  • שים בצל, גזר, עגבניות, שום, תבלינים - מטגנים עד חצי גמר.
  • מעבירים ירקות לסיר, מוסיפים תפוחי אדמה, מים (מרק) ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים.
  • הוסף דגים, שרימפס, שמנת, עשבי תיבול - תן לו לרתיחה ולהתבשל מספר דקות עד שהדג מוכן. טועמים ומלח.
  • בהגשה מוסיפים קמצוץ בצל ירוק למרק המוגמר.

הערה

השתמשתי במים למרק, תערובת של ירקות וגהי.

התברר שזה מרק מאוד רך, לא שומני עם דגים ושרימפסים, נעים לטעם.

וזה מכין מהר מאוד!

בתיאבון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם