פילה עוף ברוטב חריף עם תפוחי אדמה צעירים

פילה עוף ברוטב חריף עם תפוחי אדמה צעירים

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פילה עוף	0.5 ק"ג
קרם 10%	0,5 ליטר
שום	4-5 שיניים
שָׁמִיר	צרור אחד
לְקַשֵׁט
תפוחי אדמה	1 ק"ג

שיטת בישול

• אני אוהב מנות שקל מאוד להכין. מכין במהירות - רק אפשרות לארוחת ערב.
  
• חותכים את פילה העוף ל 4-5 חתיכות. מטגנים קלות במשך 1 כף. l. שמן צמחי, כלומר הבשר נתפס רק מעט מכל הצדדים. מוסיפים שום, קצוץ לפרוסות, תבלינים (שחור ופלפל אנגלי, אגוז מוסקט), מלח ויוצקים שמנת. כשהקרם רתח מוסיפים שמיר קצוץ דק.
  
• אפשר להכניס אותו לתנור עד להזהבה, אפשר להוציא אותו במחבת או בסיר איטי למשך 20 דקות. מסתבר שבשר רך מאוד, לא יבש ורוטב טעים, מתאים לכל תוספת. יוצא שילוב מעניין מאוד של שום, שמיר ושמנת. לכן, אני ממליץ לך לא לשנות רכיבים אלה. אפשר לקחת קארי עדין במקום שמיר - השילוב גם טעים מאוד (לאחר הטיגון, מפזרים קארי ושומרים אותו על האש כמה דקות, מערבבים אותו ואז פלפל, שום ושמנת).
  
• 
  
• הפעם, הוספתי מיד תפוחי אדמה צעירים לבשר ותבשילתי בשמנת עד שתפוחי האדמה היו מוכנים.
  
• 
  
• לקחתי את הרעיון מחבילת תבליני "Torchin-product".
  

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

אם בסרט מצויר: טיגון ותבשיל

מאוד מעורר תיאבון! והכי חשוב - פשוט להתכונן! אני גם אוהבת את המנות האלה!