סלמון צהוב (אורורה מרובת בישול)

קטגוריה: מנות דגים
סלמון צהוב (אורורה מרובת קוקים)

רכיבים

פילה סלמון 300 גרם
מרק דגים 1 ליטר
ג'לטין מיידי 15 גרם
בצל בצל מחשב אחד.
גזר מחשב אחד.
מלח, פלפל, עלה דפנה טַעַם
ביצה לקישוט

שיטת בישול

  • במצב "קיטור" הרתיח מים למרק. כאשר המים רותחים, עברו למצב "מרק". שמים דג, גזר, בצל, תבלינים לפי הטעם בסיר.
  • מוציאים את הדג לאחר 30 דקות, מבשלים את הירקות.
  • מפרקים את הדג המקורר לחתיכות, מכניסים לכלי עם דפנות. מקשטים בביצה מבושלת, גזר, עשבי תיבול.
  • ממיסים את הג'לטין במרק החם לפי ההוראות, מצננים ויוצקים על הדג. למיצוק מוחלט יש לקרר.

זמן ההכנה:

1 שעה

הערה

ג'ליד חייב להיות מומלח היטב. בלי זה, הטעם יהיה סתמי.

טומנצ'יק
אה, איזה יופי! כבר התמלא ברוק!
אנג-קיי
אירוצ'קהתודה שקפצת לבקר. מסתבר דגים טעימים מאוד.
33
מממ, כמה טעים אוווו, אני מעריץ דגים בכל אחד מהביטויים שלו)))) ורק סלמון ...
האמת היא שהיא עומדת עכשיו כמו ספינת קיטור))) ובכן, כלום, אני עדיין אכין כזה רדוף, מהעקרון))))
אנג-קיי
טטיאנה, עכשיו כמובן. הנחתי את המתכון לפני 4 שנים. ואז הם התירו לעיתים קרובות טעימות כזו.
33
אנג'לה, יש לנו הרבה אגמים והם גם לא נעלבים מהדגים, אני חושב שמדגים לבנים, גבינה או מריפוס, זה לא יהיה גרוע יותר כמו ריבה))))
אנג-קיי
אני לא יודע ולא שמעתי דגים כאלה. אבל הם כנראה טובים!
33
אנג'לה, זה דג אגם, טעים מאוד)))) ואין עצמות חדות קטנות))))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם