סלט ציד

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
סלט ציד

רכיבים

כרוב 400 גרם
גזר מחשב אחד.
קשת מחשב אחד.
מלפפונים כבושים + מרינדה 200 גרם.
פלפל מתוק מחשב אחד.
שום 2 ציפורן
שָׁמִיר צרור אחד
סוכר, מלח, פלפל

שיטת בישול

  • מקלפים גזר, בצל ושום. שוטפים וגרעינים את הפלפלים. חותכים את הגזר, הכרוב, הפלפלים והבצלים לרצועות. קוצצים את השום והשמיר. חותכים את המלפפונים הכבושים לפרוסות. מפזרים את הכרוב עם מלח וסוחטים קלות. מניחים את כל הירקות המוכנים למעט שמיר בקערה גדולה ומערבבים.

  • יוצקים את מרינדת המלפפון לסיר, מביאים לרתיחה, מתבלים לפי הטעם בסוכר, מלח ופלפל. מסירים מהאש, מוסיפים שמיר קצוץ.

  • יוצקים מרינדה חמה על ירקות. מצננים לטמפרטורת החדר, מכסים ואז מניחים למקרר למשך יום אחד.

זמן ההכנה:

30 דקות.

הערה

מתברר כרוב פריך טעים מאוד, מעט כבוש.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם