כבד עם תפוח ועגבניות

כבד עם תפוח ועגבניות

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
כבד (עופות או בקר)	300-400 גרם.
בצל חוזר	2-3 ראשים
תפוח	מחשב אחד.
עגבניות	1-2 יח '.
שמנת חמוצה, מיונז	100 גרם.
השמן גדל. לטיגון
מלח, תבלינים לפי הטעם

שיטת בישול

• שוטפים את הכבד, מקלפים, חותכים לחתיכות קטנות בעובי של לא יותר מ -1 ס"מ.
  
• מקלפים את הבצל, חותכים לרצועות ומטגנים בשמן צמחי עד שהוא חצי מבושל. מוסיפים את הכבד ומטגנים במהירות עם הבצל, מערבבים מדי פעם. מתבלים במלח ותבלינים לפי הטעם. אפשר להוסיף מעט סוכר.
  
• מוסיפים את התפוח החתוך ל 8 חלקים, ואז עם פלסטיק דק רוחבי (רצוי לא מתוק ולא קטן). חותכים את העגבניות לקוביות ומוסיפים לכבד (ניתן להחליף ברוטב עגבניות בהיעדר עגבנייה). לְעַרְבֵּב.
  
• 
  
• מוסיפים שמנת חמוצה ומיונז, מערבבים ומבשלים מתחת למכסה על אש נמוכה עד שהם רכים (15 דקות).
  

זמן ההכנה:

20-30 דקות

הערה

תפוחי אדמה בכל צורה שהיא טובים לתוספת, אבל אפשר גם ספגטי.

תודה! מתכון מעניין, הגברים שלי מעריצים את הכבד בכל צורה שהיא, עדיין לא עשיתי את זה, אנסה את זה מחר.

פירא, ובמולש-קוק הטעימות שלך כנראה זהה?

מכיוון שטרם רכשתי מולטי קוקר (אני רק חולם) - אני לא יכול לענות באופן חד משמעי. נסה את זה ואז תגיד לי. אבל ראשית, עדיף לטגן את הכבד.

מתכון נהדר. בישלתי אותו היום, מאוד אהבתי את הרוטב, התפוח נתן טעם חמוץ כל כך מתוק, זה פשוט יצא מדהים. הרבה תודות!

מתכון מעניין!

פירא, ובמולש-קוק הטעימות שלך כנראה זהה?

מתכון דומה, אמנם בלי עגבניות, אבל בסרט מצוירhttps://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=105487.0
אז אתה יכול להשתמש בטכנולוגיה

מתכון הכבד הוונציאני דומה, אך אין בו את הרוטב הטעים מאוד שמתקבל במתכון זה. מי ניסה את זה - כולם מאוד אוהבים את זה, במיוחד את התפוחים. תודה על המשוב, כולם בתיאבון!