עוף בחלב

עוף בחלב

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
תרנגולת	1.5 ק"ג
חמאה	100 גרם
חלב	0,5 ליטר
זעפרן	קַמצוּץ
גרידת לימון	מחשב אחד
קינמון	קַמצוּץ

שיטת בישול

• כאן מצאתי מתכון של ג'יימי אוליבר - עוף מבושל בחלב.
  
• ניסיתי את זה והייתי מאוד מרוצה
  
• 
  
• מתבלים את העוף במלח ופלפל. שמים שמן צמחי במחבת, ומטגנים בו את העוף משני הצדדים על הכיריים.
  
• 
  
• העבירו את העוף לסיר איטי, הוסיפו את הגרידה, הקינמון ונקזו את השמן.
  
• ממיסים את הזעפרן בחלב ויוצקים על העוף.
  
• בישלתי שעתיים במצב חזק.
  
• מדי פעם השקיתי את העוף עם המיץ בו התבשל.
  
• מוגש עם ספגטי, רוטב מקסים!
  
• מאוד מאוד טעים!
  
• הבשר טעים מאוד ונימוח, משתרך מאחורי העצם, יופי.
  
• 
  
• בתאבון!
  

זמן ההכנה:

שעתיים

תוכנית בישול:

מצב גבוה

תודה רבה, מכם למדתי את המתכון הזה של אוליבר. הנה שלי עוף בחלבמה שעשיתי! אהבתי את זה מאוד, אני אבשל לא פעם !!!

[natamylove]

natamylove!
אני לא יכול לומר כמה אני אסיר תודה לך ולבנות האחרות על המתכונים לבישול איטי. זה פשוט איזה סוג של נס! הדבר היחיד שעוצר ממני בישול איטי כל יום הוא חשבון החשמל העתידי שלי.
תודה רבה לעיבוד והמצאת מתכונים במיוחד לסיר האיטי! אט אט אני גורמה את משפחתי. והטעם! כן, זה שונה משמעותית מגרסאות על הרצפה. והכי חשוב - אל תדאגו לקרום שרוף!

אל תדאג לגבי ההוצאה!
היא לא מושכת הרבה

אין לי מושג איך לחיות בלי הסיר הזה
אני כל כך עסוק, אבל היא עוזרת - אני אשליך את הבשר בבוקר
וארוחת הצהריים מוכנה!

אין לי מושג איך לחיות בלי הסיר הזה
אני כל כך עסוק, אבל היא עוזרת - אני אשליך את הבשר בבוקר
וארוחת הצהריים מוכנה!

בְּדִיוּק. ואני תופס את עצמי חושב - כמה נוח! במיוחד עם דייסה. בערב הוא זרק את התבואה, שפך אותה עם חלב. לא להפריע, לא לחכות ולא לקרצף את המחבת. דייסה מדהימה טעימה בבוקר! מתכוני בשר מחכים בתור והערב שמתי מרק אפונה כל הלילה כשהוא מתעורר מריח האפונה המשכר