Panasonic SD-257. לחם מלא עם זרעים

Panasonic SD-257. לחם מלא עם זרעים

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
שמרים יבשים 1 כפית
חיטה 200 גרם.
דגנים מלאים 200 גרם.
מלח 1 כפית l.
סוכר 1 כף. l.
רסט. שמן 1.5 כפות. l
מים 280 מ"ל.
גרעיני חמניות 40 גרם.
שומשום 40 גרם.

שיטת בישול

• המתכון מההוראות ליצרן הלחם panasonic sd 257.
  
• 
  
• 
  

תוכנית בישול:

דיאט BAKE RAISIN מידה M

הערה

אני מתחיל, אל תשפט בקפדנות !!!

אני לא יודע להכניס תמונה

[ellenna2004]

ellenna2004 , ברוך הבא לפורום! כיצד להכניס תמונה לקריאה כאן ופעילות גופנית כאן

קרא גם כיצד לערוך נכון את המתכון שלך כאן

בהצלחה!

אומלה, תודה שהכל הסתדר!

אני תמיד אופה לחם מסוג זה. אני פשוט משתנה מעט עם ההרכב. לדוגמא, אתמול אפיתי את זה: הכל זהה למתכון רק קמח דגנים מלא 150 גרם ו 50 גרם שיפון, לא שמתי זרעים, הוספתי 1 כפית. לֶתֶת. הנה מה שקרה. הבעל מאושר

תודה, הלחם הוא רק נס! הוספתי עוד זרעי שומשום!

תודה על המתכון! בשבוע השני אנחנו אוכלים רק את הלחם הזה, אני מאוד אוהב אותו.
אני מטגנת את הזרעים והשומשום במחבת יבשה ומכניסה את המתקררים כבר למתקן, כשהזרעים למטה, אחרת השומשום יתעורר מבעוד מועד דרך החורים שבפינות תחתית המפיץ.
אני משתמש ב -6 גרם שמרים חיים, ממיס אותם במים חמים בתוך דלי, ומנפה קמח מעל, תחילה בדרגה הגבוהה ביותר, ומעל דגנים מלאים.
אני משתמש בשמן שומשום.
אני אופה בפנסוניק בתכנית דיאט עם צימוקים.

אה, במשך זמן רב איש לא בדק את הנושא הזה. אפיתי היום לחם. יצא לא גבוה. אבל זה מובן, רק 400 גרם. קמח, הגג נפול מעט, אך לאורך העמקים והגבעות. את מה שהתברר בפנים, אבטל את המנוי קצת אחר כך כשהוא יתקרר.




הנה תמונה של הלחם.











הלחם טעים. רַך. הקרום פריך. ואנחנו נעבוד על הגג :-))) תודה על המתכון. זה טעים מאוד כמו 100% דגנים מלאים עם זרעים.

מה קורה אם משתמשים בקמח מלא בלבד מבלי להשתמש בחיטת פרימיום? בכל מקום במתכונים יש קמח פרימיום.

לחם טעים! תודה על המתכון!

פנסוניק 2511.
המתכון בספר זהה ל- 257 וזהה לשרשור זה.
תוכנית דיאטה עם צימוקים.
במתכון החלפתי סוכר בדבש (לחם מתפורר פחות).
במקום צימוקים, זרעים: 30 גרם חמניות, 25 - פשתן, 25 - שומשום. בסך הכל אותם 80 גרם.
תמונה אחת - מיד לאחר האפייה. צילום בחיתוך - לאחר 7 שעות.

לרוע המזל, טעמו של הלחם לא מצא חן בעיניו.
הלחם התגלה כחסר טעם - רך, אפוי, לא מתפורר, אבל אין טעם בכלל.

אני חושב שזה עניין של קמח מלא, יש לי את זה די הרבה זמן.

יתכן שמלח לא מספיק לי.
ראיתי מתכון חיטה כאן בפורום, בו המחבר כמעט הכפיל את המלח והסוכר, וכל מי שניסה אותו שיבח אותו בהפתעה.

אנסה ניסויים גם במתכונים של Panasonic למצוא מתכון לעצמי.

מתכון טוב מאוד. הוספתי גם זרעי פשתן - מיד שפכתי אותם על קמח, לא שינה שום דבר אחר. יצא לחם נהדר, אפשר לאכול אותו כל הזמן, אני ממליץ עליו לכולם.
השאלה היא: איזה מרית עלי להכניס ללחם כזה ובכלל ללחם עם קמח מלא? יש לי פנסוניק SD-256, הזמנתי חפירה לשיפון.

אבל באמת - האם ניתן לאפות לחם מקמח tsz לחלוטין?

את המתכון אהבתי מאוד. בפעם הראשונה שאפיתי אותו ב- KhP, אבל אז שיניתי מעט את האלגוריתם: ללוש עם פיצה, שעתיים במצב חם, להכניס אותו לתבנית עוגה חלקית מטפלון ולהכניס לתנור קר למשך 20 דקות.ואז אני מפעיל אותו למשך 200 * למשך 20 דקות, מוריד ל -180 * ועוד 30 דקות. הלחם מעולה. נכון, יש להוסיף מים: 300 מ"ל בבת אחת, ואם יש צורך, ~ 15-20 מ"ל. במקום זרעים ל -3 כפות. כפות שומשום וזרעי פשתן.
גובה 10 ס"מ