צלי (אווז + תפוחי אדמה + חבושים)

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
תפוחי אדמה	1.5 ק"ג
חַבּוּשׁ	מחשב אחד
בשר על העצם (יש לי אווז)	כל מספר
צימוקים	100 גרם
רסק עגבניות	2 כפות
מים	250 מ"ל

שיטת בישול

הכנה
חותכים הכל, מכניסים לסיר איטי.
ממיסים רסק עגבניות במים.
לא הוספתי שום תבלינים, רק רציתי ליהנות מטעם העופות והחבושים.
מבושל 10 שעות על האש.
במצב חזק, 4 שעות יספיקו.

זמן ההכנה:

4 שעות

תוכנית בישול:

מצב גבוה

הערה

צלייה זו מנה נהדרת לכל יום.
בישלתי אותו בן לילה בסיר איטי במשך 10 שעות ב- HEAT.

מאוד נוח, בערב הנחתי את האוכל, בבוקר הכל מוכן.

במיוחד לאותן מארחות שעוזבות לעבודה לתקופה ארוכה, אל תפחדו לעזוב את הסיר האיטי לזמן רב, מצב HEAT מבשל היטב.

על הטעם - חבוש נתן את הארומה שנותנים תפוחים לציפור. מאוד ארומטי. אבל היא הוסיפה חמיצות, והייתי צריך להוסיף סוכר כדי לגעת בזה.
אני לא יודע, אולי החבוש שלי לא היה בשל?
השנה, לראשונה, אני מבשל מנות עם חבושים.
והעקביות של הצלי היא סופר! עבה כמו שאני אוהב.

מתכונים דומים

פלפל עם בשר מתחת לכובע תפוחי אדמה (MariS)

קדירת תפוחי אדמה עם בשר (אנג-קיי)

לביבות תפוחי אדמה עם בשר (נטוסיק)

SchuMakher

natamylove לא, טוב, למשך הלילה, למה ללעוג לאנשים כאלה! עכשיו מה חלומות לצפות אחרי זה ... קודם הצוואר, עכשיו זה

גַחְמָה

אהה, ואם תסיר את העגבנייה מכל זה, ובמקום זאת תשים שעועית רב צבעונית, גרגרי חומוס, ביצים שטופות גולמיות, בצל, שום, תבלינים ומעיים ממולאים, תקבל חמין (או צ'ולנט) יהודי אמיתי

natamylove

ועשיתי את הצ'ולנט, אם כי עם התמונות משהו לא יצא
אוקראינית, כל מה שהיה בהישג יד, שם!
ולישון בבוקר-יופי! לאכול אוכל במשך כל היום!

גַחְמָה

ציטוט: natamylove