עוגת לחם קצר "ריגה" (La Cucina Italiana YBD50-90)

עוגת לחם קצר "ריגה" (La Cucina Italiana YBD50-90)

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: לטבית

רכיבים
קמח פרימיום מחיטה	300 גרם.
סוכר	270 גרם.
חמאה (אפשר גם מרגרינה)	200 גרם.
ביצים	4 דברים.
לימון	1
אבקת אפייה או סודה לשתיה	כפית אחת

שיטת בישול

• טוחנים את החמאה לבנה עם סוכר; כונן ביצה אחת לתוך המסה, מיד משפשף היטב.
• שים אבקת אפייה, גרידת מלימון אחד בקמח מנופה; סחט מיץ מלימון 1.
• ואז מערבבים הכל.
• משמנים את הטופס הרב-שימושי (יש לי 5 ליטר), לשים את הבצק, לשים על מצב "אפייה" כשהשסתום פתוח למשך 50 דקות, ואז להשאיר למשך 20 דקות נוספות במצב החימום. ואז אנחנו מוציאים את הטופס, משאירים אותו על הרשת עד שהוא מתקרר לחלוטין. כאשר הוא התקרר לחלוטין, נענע אותו בזהירות, חתך אותו לשלושה (או מי שמצליח - ל -4) חלקים. אנו מצפים בדומדמניות מחית טריות קפואות בסוכר. מעל - מה שאלוהים שלח, היו לי עלי כותרת של שקדים.

הערה

זו העוגה האהובה על אמא שלי.

תגיד לי, אני יכול להכין את העוגה הזו עם ריבה?

תגיד לי, אני יכול להכין את העוגה הזו עם ריבה?

במובן - איפה הריבה - בבצק? אני חושב שאתה יכול, אבל זה יהיה שונה.

במקום דומדמניות טריות קפואות עם סוכר. משמנים את העוגות בריבה.

קַל! - למרוח בריבת דומדמניות שחורות! גם זה יהיה טוב.

תודה!

לבריאותך!

מגניב. עשיתי. הכל קרה. טָעִים. מרוח מעובה בתוספת שמנת

[פטרינה]

פטרינה, האם אהבת את זה? אני מאוד שמח!

כן, מאוד, במיוחד העובדה שאין צורך לרדד ולאפות כל עוגה בנפרד. יש תמונה אך לא ניתן לצרף אותה. חותכים לשלושה חלקים. תודה על המתכון.

[פטרינה]

פטרינה, לבריאותך! זה היה המתכון האהוב על אמא שלי!