פשטידת אגס מנדרינה

קטגוריה: מוצרי מאפה
פשטידת אגס מנדרינה

רכיבים

ביצים 3 יח '
סוכר כוס אחת
סוכר וניל שקית אחת
מַנדָרִין מחשב אחד.
אגסים 2 יח '
חמאה 100 גרם
שמנת חמוצה 2 כפות. l.
אבקת אפייה 2 כפית
קמח 1 3/4 כוסות
אבקת סוכר

שיטת בישול

  • מקציפים ביצים עם סוכר וסוכר וניל.
  • מוסיפים שמנת חמוצה וחמאה בטמפרטורת החדר, חותכים לחתיכות.
  • תוך כדי הקצפה מוסיפים את מיץ המנדרינה הסחוט.
  • ואז מוסיפים קמח ואבקת אפייה.
  • קלפו את האגסים וחתכו לקוביות קטנות.
  • מוסיפים את האגסים לבצק ומערבבים הכל בעדינות.
  • מוזגים לסיר לחץ הרב-קוקי ופעמיים למצב "דייסה"

תוכנית בישול:

דַיסָה

להרוויח
השאלה אולי מעט תמימה, כי סיר הלחץ שלי פשוט מגיע אלי. שאלה: האם אנו מכינים עוגה בלחץ, או עם שסתום פתוח?
לקסנה
בלחץ שאל אם משהו מעניין)))) אני אוהב לדון בזה
להרוויח
תהיה לי אביר קצת אחרת, אני בצ'כיה, אבל העיקרון עדיין זהה. אותם מצבים. אז אני מחכה ועדיין לומד איפה מה מתכונים, אבל הם לא במיוחד, מולטי קוקר נמצא בכל מקום. אני בהחלט אשאל, תודה.
לקסנה
אחותי עובדת בצ'כיה עכשיו)))
איך אין מתכונים? פשוט מלא !!!!!! הנה הקישור 🔗]
להרוויח
איך לא מצאתי ?! וכמה! תודה רבה, אלך ללמוד. אחות - שלום
להרוויח
לקסנה, אחר צהריים טובים! שאלה נוספת, נראה שלא מצאתי את הנושא בנפרד. שאלה שלא קשורה לפאי אגסים. האם אוכל להכניס ספינת אדים לסיליקון בתוך סיר טפלון? כמובן מעט מים לתחתית. את המתכת אפשר לשרוט, אבל שום דבר לא יקרה לסיליקון? לא למרוח על הקירות?
לקסנה
שלום שם. לא הייתי מסתכן בזה ביושר. לא ניסיתי. אני משתמש בדבר כזה פשטידת אגס מנדרינה קמומיל. קניתי אותו בבית רגיל. נראה שלא שרטתי דבר מזה שנה וחצי. אם אתה מעז, אנא בטל את הרישום כיצד זה עבר.
להרוויח
היי! ניצלתי צ'אנס, שמתי שם קמומיל סיליקון, הכל בסדר. נכתב שהסיליקון הזה הוא עד 220 מעלות. אני עושה זאת עכשיו עבור קציצות מאודה. מישהו כתב לי שכל הגומיות שם הן גם סיליקון. פחדתי, אבל ניסיתי. הכל בסדר
לקסנה
תודה, עכשיו נדע
להרוויח
לקסנה, שלום!
מכיוון שאתה (אני יכול להתקשר אליך?) כל כך אוהב את סיר הלחץ שלך, אני רוצה לשתף את המצב שנמצא לי לאפיית ביסקוויט. על "דייסה" + "דייסה" קיבלתי קרום בתחתית והייתי יבש ולא יצא לי כל כך גבוה. הנה תמונה של שוקולד על מים רותחים מסיר לחץ:
פשטידת אגס מנדרינה
תיארתי את המצב הזה בפוסט שלי כאן: (אני לא יודע ליצור קישורים)
או במילים רגילות - על הטבח הטוב את הקטע "מה אנו מבשלים בסיר הלחץ" - "מאפים" - "שוקולד על מים רותחים מליבושה" (יש 2 כאלה), שלי הוא האחרון.
עבור ביסקוויט רגיל, הזמן הוא פחות - 65 דקות.
הנה המקובל - וניל על מים רותחים (65 דקות)

פשטידת אגס מנדרינה

הזמן ברור, כמו בסרט מצויר. אשמח אם מידע זה שימושי עבורך.
חג שמח!
לקסנה
: girl_curtsey: תודה רבה, אני בהחלט אשתמש בזה
מוּמחֶה
בנות, תגידו לי, האם לנד לייף החדשה יש קערת קרמיקה?
אירן 77
ציטוט: ליבוס

לקסנה, שלום!
מכיוון שאתה (אני יכול להתקשר אליך?) כל כך אוהב את סיר הלחץ שלך, אני רוצה לשתף את המצב שנמצא לי לאפיית ביסקוויט. על "דייסה" + "דייסה" קיבלתי קרום בתחתית והייתי יבש ולא יצא לי כל כך גבוה. הנה תמונה של שוקולד על מים רותחים מסיר לחץ:
פשטידת אגס מנדרינה
תיארתי את המצב הזה בפוסט שלי כאן: (אני לא יודע ליצור קישורים)
או במילים רגילות - על הטבח הטוב את הקטע "מה אנחנו מבשלים בסיר הלחץ" - "מאפים" - "שוקולד על מים רותחים מליבושה" (יש 2 כאלה), שלי הוא האחרון.
עבור ביסקוויט רגיל, הזמן הוא פחות - 65 דקות.
הנה המקובל - מים מבושלים וניל (65 דקות)

פשטידת אגס מנדרינה

הזמן ברור, כמו בסרט מצויר. אשמח אם מידע זה שימושי עבורך.
חג שמח!
שלום! אני משתמש בסיר לחץ LL כמעט חצי שנה, זה עוזר מאוד, כי אנחנו גרים בבניין חדש ועדיין לא רכשנו מטבח. יש לי שאלה לגבי "שוקולד על מים רותחים". עשיתי את זה על דייסה, התחתון נשרף, אני צריך לחתוך אותה, והאמצע לח. איך אפשר להכין דייסה + דייסה, התחתית תישרף לחלוטין וריח הצריבה הולך (אני משמן את הקערה בשמן).
להרוויח
איירין, ואם אתה קורא בעיון את ההודעה שלי, אני כותב שם שנוצר קרום על הדייסה - הוא מתחיל להישרף. הסוד הוא לכבות את החימום עוד לפני היווצרותו. לכן, הסתכל בקישור בפוסט שלי - אני מתאר את הטכניקה שם בפירוט רב. טכניקת חימום חימום לסירוגין במרווחים של 15 דקות לנוחיותכם. הביסקוויטים בתמונות מיוצרים בטכניקה זו, לא ל"דייסה-דייסה "
An4utka
בנות, תוכלי לספר לנו עוד על סיר הלחץ שלך?) אני מסתכל גם על LL, כי 4 ליטר ו- 5 זה יותר מדי. האם ניתן לבשל בה מנה אחת, כמה מוצרי מינימום אוכל להניח? וכמה זמן מצבים שונים לוקחים? הסתכלתי על המתכונים פה ושם, סטרוגנוף בקר למשך 20 דקות, אפייה 60 ... אז איזה סוג של בישול מהיר, אני אבשל במחבת / בתנור במקביל
{אני רוצה לנסוע לסיר לסיר לחץ 2-3 ליטר! }
להרוויח
An4utka, יש לי דגמים אחרים של sv, אבל זמן הבישול בכל sv הוא בערך זהה. האפייה באפייה נעשית ללא לחץ, ולכן אין צמצום זמן, אלא האפייה אורכת זמן רב יותר מהתנור. בשר תבשיל בלחץ (בשר חזיר 20 דקות, בשר בקר 35 דקות), הכינו בשר מרופד (50 דקות), תבשיל ירקות - 8 דקות, מרק (תלוי באיזו - 15 - 30 דקות), דייסה - בין 12 ל -30 דקות (תלוי העדפות אישיות, אני אוהב את הדייסה של 30 הדקות) אני כותב את הזמן - מרגע הכניסה למצב, בתוספת זמן החימום לרתיחה והפגת לחץ. אין צורך לשפוך מים לתוך ה- sv כדי לכסות את האוכל, לפעמים מספיקים 1-2 כוסות מרובות (160 מ"ל, 180 עד אפס מקום), ולכן לוקח 3 דקות או יותר להיכנס למצב. ככל שיש יותר נוזלים, כך לוקח זמן רב יותר להגיע למצב - עדיין יש לחמם את המים לפני שנוצר אדים שיכול ליצור לחץ. מטגנים במהירות על הכיריים, אך לא סביר לבשל את החזיר הרך ביותר ברוטב תוך 25 דקות. באופן כללי, בחלק זה אתה צריך לכתוב הערות על העוגה. לכן המסר שלי הוא אופטופי. אני מתנצל בפני מחבר המתכון ומנחים. מצטער.
An4utka
להרוויח, תודה רבה על הפרטים. לא מצאתי נושא נפרד ל- LL, אז שאלתי כאן. סלח לי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם