קציצות דגים (כופתאות) ברוטב עגבניות עם ירקות קוקיה 1054)
קטגוריה: מנות דגים
רכיבים |
| פילה של דג לבן (נדנית, בקלה) | 500 גרם |
| בצל בצל | מחשב אחד |
| ביצה | מחשב אחד |
| קרם | 50-70 מ"ל |
| עֲמִילָן | כפית אחת |
| מלח, פלפל, עשבי תיבול לפי הטעם | |
| מיץ עגבניות (תוצרת בית) | 300-500 מ"ל |
| zamoroka (תערובת מקסיקנית) | 150-200 גרם |
שיטת בישול
- שחררתי את הדג מהעצמות, הכנתי פילה, טחוןתי הכל בתרגיל, ואז הכיתי אותו בקערת מיקסר עם זרבובית בצורת K, התברר שהוא רך כל כך.
- בקערת סיר הלחץ, במצב תנור, טיגנתי ירקות קפואים במשך 5 דקות, הוספתי שם מיץ עגבניות, כשהכל רתח כל כך טוב, טבלתי שם את קציצות הכופתאות (יצרתי עם כפות). מצב התנור הסתיים. סגרתי את המכסה, הדלקתי את ה- Multi-cook 120 מעלות, דקה אחת.
המנה מיועדת ל
3 מנותזמן ההכנה:
15-20 דקותתוכנית בישול:
תנור, רב בישולהערה
נסה שזה יוצא כל כך רך וטעים מאוד, אתה יכול להכין אותו ברוטב שמנת.
